炉端割烹 主海

エリア
福岡県 / 中洲・西中洲・春吉
グルメジャンル
和食・炉端
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
肩肘張らずに楽しめる大人のお洒落割烹
福岡市地下鉄の天神南駅から徒歩約4分のところにある、福岡の食を楽しめる居酒屋「炉端割烹 主海(すかい)」。来店客に「発見と喜びを感じてもらえる空間づくり」をモットーに、旬の新鮮な魚介類を全国各地から取り寄せ、「自家製」と「オリジナリティー」にこだわり、伝統的な和食に新たな発想を加えて提供している。名物「元祖 博多明太とろろ鍋」は県外からも食べに来る人がいるほどの人気メニューで、お取り寄せでも予約待ちなのだそう。食通の大人たちが集う隠れ家のような居酒屋は、春吉の裏路地にともる白提灯が目印だ。

旬の素材は彩りが良く目でも楽しめる

お刺身の盛り合わせは、新鮮なサバが手に入る福岡ならではの「ごまサバ」や、熟成させて旨味を引き出すという、こだわりの鮮魚が美しく盛り付けられた一品。新鮮な魚介に合わせ、自家製の刺身醤油やポン酢のジュレ、土佐酢のほか手仕込みの柚子胡椒も提供している。

博多特産の明太子を使った「明太とろろ鍋」

福岡特産の明太子ととろろを合わせた「元祖 博多明太とろろ鍋」は、主海でしか味わえない注文数No.1の逸品。リピーターも多く、〆の明太クリームリゾットも絶品だという。お取り寄せのセットには〆用の明太クリームやきざみ海苔も付属されているのが嬉しい。

お店からのおすすめ・メニュー

衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
  • ▪パーテーションの設置
  • ▪テイクアウト・デリバリー
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

炉端割烹 主海 ( ろばたかっぽう すかい )

  • 住所
    福岡県福岡市中央区春吉3丁目12-23 春吉ビル1F

    アクセス

    電車:福岡市営地下鉄七隈線天神南駅より徒歩約4分
  • TEL
    092-725-1775
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    092-725-1775
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    17:30~24:00(LO23:00)
  • 定休日
    水曜日
  • 平均予算
    5,000円~6,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他
  • 席数
    30席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
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