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海鮮・肉料理あきら
- エリア
- 沖縄県 / 石垣島・宮古島・西表島
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
料理人がひと手間を加えた沖縄の郷土料理
新石垣空港から車を走らせること約30分、石垣島の繁華街に立地する居酒屋「海鮮・肉料理あきら」。料理へのこだわりは石垣島産の食材だけではない。オーソドックスな沖縄料理をそのまま出すのではなく、料理人が美味しいと思うひと手間が加えられているのが魅力的。海鮮は石垣島近海で獲れた新鮮な食材を厳選。肉は地元の生産者から独自に直接仕入れているため、コストパフォーマンスにも優れている。店内は席数も多く、掘りごたつや座敷の部屋もあり、大人数での利用や女子会などもOK。石垣島での食事ならぜひ利用したい店。
石垣島が誇るブランド牛を至高の料理で堪能
「石垣牛」や「美崎牛」など、石垣島のブランド牛を用いた幅広い料理が楽しめる。人気の「石垣牛A4サイコロステーキ」のほかに、「ザブトンの肉天」、美崎牛をつかった「肉寿司」などめずらしい料理も。好みの肉料理を食べて石垣の和牛を存分に堪能しよう。
朝水揚げされた石垣島の新鮮な海の幸を満喫
料理に使う鮮魚のほとんどは朝に水揚げされたものを厳選して漁港から直送。その日一番良い状態の魚が食べられるのが魅力だ。特にマグロ料理は人気。なかでもオリジナルソースで食べる「マグロのサイコロステーキ」や「マグロ（赤身）のタタキ」などがおすすめ。
