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宝塚（兵庫県）
予算：4,000円～
西宮・宝塚の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
Chez Tetsu
- エリア
- 兵庫県 / 伊丹・宝塚・川西
- グルメジャンル
- 和フレンチ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
カジュアルに味わえる美しいレストラン
阪急電鉄逆瀬川駅から徒歩約8分の場所にある、目にも楽しいフレンチベースの料理をいただけるレストラン。料理に使っているブイヨンやソース、パンに至るまで手作りにこだわり、フランス料理の技法に加えて和食の技や食材、調味料などを用いた日本人の味覚に寄り添った一皿を提供する。ナイフやフォークのほかに箸も用意されるなど、フランス語で“～の家”という意味を持つ“Chez”という言葉が入る店名の通り、家で寛いでいるかのように気楽で自由に料理を楽しんでほしい、というオーナーシェフの思いが感じられる。
調理の工程も楽しめるオープンキッチン
シェフが調理する姿を見ながら、料理を待つ時間も楽しめるオープンキッチンがあり、兵庫県丹波篠山市や淡路島の生産者から直接仕入れる野菜などから好みの食材を選んで調理してもらうことも可能だ。店内にはゲストが中に入って選べるワインセラーも備わっている。
コースすべてが記憶に残る新感覚のフレンチ
兵庫県産の野菜や国産の旬の食材を使い、素材本来の旨味を引きたたせたフレンチベースの料理を提供。前菜から豪華な食材が使われた贅沢な構成のコースは、店を訪れた人に“また来たい”と思わせるような「Chez Tetsu」ならではの記憶に残る逸品が並ぶ。
