こだわり料理を目当てに、旅に出る福井県のご飯が美味しい宿

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  福井県 ／ 福井市

  さかな遊びの宿　やまちょう

  2024年11月にリニューアルオープン。夕食や朝食、部屋での時間など、福井県の魅力を満喫してほしいという思いにあふれた癒やしの宿。料理は越前海岸の恵みや地元の名産をはじめ、提携農家から仕入れた野菜に良質な米などを使い心を込めて手作りしている。特に舟盛りなどの刺身は新鮮で美味しいと好評。越前海の冬の王者・越前ガニが堪能できる料理は全国のファンをとりこにしている逸品だ。目と舌で福井県の魅力を堪能しよう。

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  福井県 ／ 小浜市

  sea-auberge shitsumi／海のオーベルジュ志積

  自慢の料理は、民宿の離れだった建物を改修したレストランでいただける。地元食材を中心に、和と洋を取り入れた創作料理を提供しており、その時期に合うメニューが味わえるのも魅力。なかでも、現役のタコ漁師であるオーナーが自ら獲ったタコは絶品だ。福井県で水揚げされた証のタグが付いた、越前ガニを使用した冬限定のコースもあり、若狭が生んだ海の幸を堪能できる。※料理写真は一例。仕入れ状況によりメニュー変更あり。

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  福井県 ／ 小浜市

  旅を奏でる ひろた

  “旅が心に響く旋律を奏でる”をコンセプトに海辺に立つ宿は、2023年3月にリニューアルが完成した。若狭湾で獲れる新鮮な魚介類と風光明媚な景観、館内の設備などにこだわり、五感で愉しめる旅を提供している。家族経営ならではの温かみのある雰囲気も魅力で、地元の旬な魚介類を使った海鮮料理はもちろん、米や野菜など地産地消にこだわった食事が満喫できる。漁師宿だからこそ可能な、釣り船で釣りを体験（期間限定）するアクティビティも開催。非日常を存分に体感し癒やされた旅のひとときは、きっと忘れられない思い出になるだろう。

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  福井県 ／ 三方郡

  かつみや KATSUMIYA

  敦賀半島の西側、若狭湾に面した静かな入り江に佇む「かつみや KATSUMIYA」は“若狭のうまいもん”を堪能できる人気の宿。南北からの海流が交わる若狭湾は魚の宝庫として有名で、獲れたばかりの魚を市場へ届けるため鮮度が抜群。山の幸やお米、「若狭牛」、お揚げなども絶品だ。また、「奥井海生堂」の昆布でダシを取り、その上品な旨味をお吸い物やさまざまな料理で味わえる。器や皿なども地元産で揃えるこだわりも嬉しい。

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  福井県 ／ あわら市

  清風荘

  “関西の奥座敷”と呼ばれ、昔から多くの文人墨客に愛されてきたあわら温泉は、福井県屈指のいで湯であり、温泉療法医が勧める名湯百選のひとつ。そこに佇む「清風荘」は、開業より約70年の歴史を持つ湯宿で、庭園露天風呂は北陸最大級だ。ゆったりと寛げる客室が揃っているので、目的や好みに合わせて選びたい。また、2022年9月に劇場型ビュッフェ「虹」がリニューアルオープン。旬の地元食材や日本海の幸などを使って、料理人が目の前で調理する夕食ビュッフェに満足すること間違いなしだ。

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  福井県 ／ 福井市

  ホテルフジタ福井

  JR福井駅から徒歩約10分、福井鉄道や京福バスへのアクセスも良く、ビジネス、観光の拠点となるホテル。朝食ブッフェが充実しており、50種類以上のメニューのなかには、「ローストビーフ丼」やバターが香るクロワッサン、米どころ福井県の炊きたてご飯など味わい深い逸品が並ぶ。また好きなメニューをコッペパンに挟み、自分流の“コッペサンド”を愉しむのも面白い。日替わりメニューもあり、何度も通いたくなる朝食ブッフェだ。

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  福井県 ／ 三方上中郡

  うべしま館

  現役漁師の館主が仕入れる海の幸を使用した、豪華な食事が宿の醍醐味。その日しか獲れない魚も味わえるので、訪れる度に新たな味覚に出合える。獲れる魚の種類や量は日によって異なるため比較的、混雑しにくい平日の利用がおすすめ。正規販売店から仕入れた「三ツ星若狭牛」のステーキがいただけるコースは、スタミナチャージとして子どもからも人気が高い。食事処は仕切りが付いたテーブル席があるためプライベート空間で愉しめる。

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  福井県 ／ あわら市

  伝統旅館のぬくもり 灰屋

  西陣織を染め上げるために使用された、上質な灰を作り続けた先祖にあやかる屋号が宿名の老舗旅館。2024年に創業140周年を迎えた、長い歴史を持つ宿が大切にし続けているのは“伝統旅館の温もりとおもてなしの心”だ。どうすればゲストに心から喜んでもらえるかを追求した客室や料理、大浴場をはじめとする館内施設も好評。客室は「松風庵」「十楽棟」「観月亭」の部屋に分かれており、なかでも庭園付きの離れ「松風庵」がおすすめ。純和風の空間で、心身ともに癒やされるひとときを過ごそう。

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  福井県 ／ 大飯郡

  旅館　大谷

  福井県の最西端に位置する高浜町に立つ旅館。京都の料亭で修業したオーナー・大谷氏が厳選して仕入れる食材を使った料理を味わえる。なかでも、若狭湾で獲れた四季折々の旬の魚介を、和洋折衷さまざまな料理で味わえる「季節の会席コース」が人気。季節に合った若狭の海の幸を豪快に盛り付けた舟盛りも、目でも舌でも愉しめると好評だ。隣接する「活魚料理 雄海」の個室やテーブル席などでも食事を取れ、福井の地酒も堪能できる。

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  福井県 ／ 三方上中郡

  天然温泉　岡三屋　彩かさね

  福井県・若狭町に位置し、三方五湖にほど近い湖畔に佇む日本旅館。客室や露天風呂、内湯の展望風呂からレイクビューを堪能できるのが自慢の宿だ。周辺には、三方五湖の美しい景観を愉しめるダイナミックなドライブコース「レインボーライン」があり、宿でEVレンタカーの貸出も行っている。公共機関で訪れた人にも、家族や友人、大切な人との思い出作りに役立ててほしいという思いから、通常よりリーズナブルな価格設定にしている。

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  福井県 ／ あわら市

  あわら温泉 まつや千千

  福井県あわら市の中心街から少し離れた、閑静なエリアに佇む老舗旅館｢あわら温泉 まつや千千｣。北陸最大級のスケールを誇る源泉大浴場と大露天風呂 ｢千のこぼれ湯｣が宿の自慢で、日本の宿100選に連続入選を果たしている。館内には特別フロアが設けられ、上質な寛ぎで心身を癒す贅沢な客室が揃う。料理は地元福井県産にこだわり、旬の厳選食材をふんだんに使用。まつや千千調理長が心を込めて仕上げた美食の数々を、部屋食または個室の食事処で堪能してほしい。

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  福井県 ／ 福井市

  ルポの森

  “もっと、アウトドアを自由に”をテーマに、ドーム型グランピングや本格的なキャンプサイト、宿泊棟などを集結させた「ルポの森」。仕事や日常生活から一時的に離れ、疲れた心と体を癒やす“リトリート空間”には、天然温泉や貸切風呂（有料）なども併設。家族、友人、カップルなど、誰とでも気軽に自然のなかでラグジュアリーな時間を満喫できる。料理は旬の地元産食材にこだわり、クオリティを追い求めた逸品ばかり。ペットと一緒に滞在を愉しむことができるのも魅力。プランが豊富なので、自分のスタイルに合わせて選んでみよう。

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