美肌&健康を目指して女子旅へ ご飯が美味しい宿

贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。

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こだわり料理の”今”を知るキーワード

その土地の暮らしを感じられる 地産地消

地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。

身も心もリセットできる 体にやさしい料理

最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。

五感すべてが刺激される オープンキッチン

ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。

こだわり料理の”今”を知るキーワード

その土地の暮らしを感じられる 地産地消

地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。

身も心もリセットできる 体にやさしい料理

最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。

五感すべてが刺激される オープンキッチン

ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。

気分に合わせて『宿』を選ぼう!

家にいる時のように寛いで 部屋食を楽しめる宿

客室というプライベートな空間で寛いで食事をいただける部屋食。食事処に出かける時のようにわざわざ身づくろいする必要もなく、湯上がりの寛いだ格好で上げ膳・据え膳のごはんがいただけるなんて極楽です。また、小さな子どもや少々落ち着きのない子どもが一緒の家族旅行でも、部屋食ならば安心。周囲を気にすることなく、大人もゆっくり食事を楽しめます。夕食のあと、そのままゆったり晩酌を続けられるのも嬉しいですね。

  • 油屋別館 和亭

    京都府 / 与謝郡

    油屋別館 和亭

    「名湯百選」の奥伊根温泉を客室で海を見ながら堪能

    丹後半島から絶景の日本海を眺望する、奥伊根温泉の湯宿。全室が天然温泉掛け流しの露天風呂付きで、湯けむりの向こうに海を見渡しながらプライベートな湯浴みを堪能できる。pH8.40の自家掘りの奥伊根温泉は、客室の露天風呂や大浴場でも昼夜を問わず堪能でき、しっとりすべすべの湯が心身を癒してくれる。食事は、丹後の旬の味覚を盛り込んだ会席料理を部屋食でいただける。日本海で水揚げされた旬の海鮮や、四季折々の京野菜を贅沢に盛り込んだ、丹後ならではの旬の味わいに舌鼓を打とう。

  • Glamping&Resort WOOD DESIGN PARK NOMA

    愛知県 / 知多郡

    Glamping&Resort WOOD DESIGN PARK NOMA

    ビーチに佇むハイクラスなグランピングリゾートを満喫

    知多半島の海岸線に立つ全9室から成るオーシャンフロントのホテル。白とゴールドを基調とした室内にはシャンデリアが輝き、トルコのイスタンブールから輸入された家具がエキゾチックな魅力を醸す。すべての部屋にバーベキュースペースが備わる広いベランダがあり、1階に降りると砂浜のプライベートテラスにたき火台が置かれ、好きなタイミングでたき火を満喫できる。優雅に海を望むジェットバスや、テントサウナが備わる客室もある。

  • うるしの宿やしき

    石川県 / 輪島市

    うるしの宿やしき

    輪島市ならではの漆工芸とその世界観に触れる宿

    北鉄奥能登バス・北陸鉄道バスの輪島駅前バス停から徒歩約5分にある隠れ家風の宿。部屋数4室の宿は、漆文化を体現している貴重な存在だ。玄関に入ると柱や床、壁や天井に施された漆の美しさに目を奪われる。食事は漆器で提供され、生活に根付いた伝統工芸を体感しながら、土地の味覚をいただける。また、館内ギャラリーでは古く希少な作品を展示。翌朝は、近くにある輪島朝市で、港町のにぎわいと文化を愉しんでみては。

  • 青山やまと

    静岡県 / 伊東市

    青山やまと

    いで湯の街・伊東の高台に立つ情緒あふれる温泉旅館

    伊東の街と海を一望して立ち、伊豆を代表する温泉旅館。伊東の名湯を源泉掛け流しで満喫できるのが自慢で、和の風情あふれる館内には大浴場・露天風呂・檜の貸切家族風呂を備える。3つの源泉をブレンドした、肌あたりやわらかな湯は、肌がすべすべになると評判だ。また、部屋で源泉掛け流しの湯を堪能できる露天風呂付きの客室も多彩なタイプを用意。夕食は、伊豆の季節の恵みを贅沢に盛り込んだ和会席料理。メイン料理・食前酒などをその日の気分で選べるのも嬉しい。

部屋食を楽しめる宿をエリア別で探す

旅先だからこそ贅沢をしたい 豪華な食事を楽しめる宿

旅に出かけた時にこそ、豪華でおいしいものを食べたいですね。新鮮な地魚を盛り込んだ海鮮料理が自慢の料理旅館や、地元の恵みを使い、芸術品のような料理を提供するオーベルジュ、ゴージャスなディナーコースを各種用意したホテルレストランなど、食べたい料理で宿を選んでみては。また、夕食のプランも、せっかくならプレミアムなものをチョイスするのがおすすめ。その土地ならではのおいしいものに出合える確率も高いですよ。

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

  • 悠彩の宿 望海

    大分県 / 別府市

    悠彩の宿 望海

    大分のブランド食材と絶品料理を堪能できる別府の湯宿

    JR別府駅から徒歩圏内、自家源泉を持つ別府温泉「悠彩の宿 望海」。「関あじ」「関さば」をはじめとする別府湾の新鮮な魚介や、地元のブランド和牛「おおいた和牛」など、大分県内や九州の選りすぐりの旬食材を贅沢に使った料理が評判だ。全8タイプの客室のうち、洋室以外は部屋食に対応しているのも嬉しい。周囲を気にすることなく、大切な人とゆったり食事を愉しめる。“美人湯”と呼ばれるほどの泉質の良さが評判の天然温泉に憩い、絶品料理に舌鼓を打ち、日頃の疲れを癒やしたい。

  • 旭川トーヨーホテル

    北海道 / 旭川市

    旭川トーヨーホテル

    北海道の旬の味覚が堪能できる心温まるホテル

    JR旭川駅から車で約5分、街の中心にありながら層雲峡など名所からも近いので、観光やビジネスにも便利。客室は12タイプ128室を用意し、シンプルで落ち着きのある客室で、ゆったり心地よい滞在ができる。レストランで味わう和食中心の朝食は、こだわりの「玉子掛けご飯」や北海道の旬の味覚。また、ビジネスセンターや会議室、宴会用ホールほか、キッズコーナーなども完備し幅広い客層に対応している。1階ロビーからコンビニに直結し、天候に関係なく買い物ができるとゲストからも好評。

  • 富士グランヴィラ-TOKI-

    山梨県 / 富士吉田市

    富士グランヴィラ-TOKI-

    富士吉田の街に佇む“異日常空間”を楽しめるヴィラ

    富士急ハイランド駅から徒歩約10分の場所に佇む、プライベート空間を大切にしたい人に嬉しい一棟貸しのヴィラ。定員4名の「ルーフトップヴィラ」と定員8名の「ラージヴィラ」の2タイプを用意。すべての棟にキッチンが付いており、なかにはシアタールームやビューバスが付いている棟も。アメニティは、香りや使用感が良く、体に優しいものを取り揃えている。快適な環境が整った空間で、普段とは異なる贅沢な時間を過ごしたい。

  • Onsen Ryokan 山喜

    栃木県 / 那須塩原市

    Onsen Ryokan 山喜

    板室の自然に溶け込むモダン建築のおこもり宿

    情緒ある湯治の里・板室温泉に佇む、わずか8室の小さな湯宿。スタイリッシュな現代建築でありながら、和を基調とした空間が落ち着く。珪藻土や土佐和紙などを用いた木の温もりあふれる客室は、すべて異なる造り。檜のビューバス付き、インナーバルコニー付きなど、どの部屋も魅力。古くから薬湯として親しまれてきた天然温泉も愉しみのひとつ。加水・加温を一切しない源泉掛け流しで、その豊かな効能を堪能しよう。地産地消を心がけ、旬の味覚をちりばめた和のコース料理は、心に沁み渡る優しい味。

豪華な食事を楽しめる宿をエリア別で探す

名湯とごちそうの両方を満喫 温泉も楽しめる宿

旅の醍醐味である食事と温泉。その両方を叶える、ちょっと欲張りな旅を計画してみませんか。温泉にゆったり浸かり、リラックスしたあとにいただくごちそうは格別。露天風呂付客室なら、部屋食にしてくれる宿も多いので、温泉もごはんもプライベートな空間で楽しめますよ。館内にいくつも湯殿がある宿なら、ごはんがおいしくて少々食べ過ぎても、湯めぐりを楽しんでカロリーを消費すれば平気。思い思いの温泉&ごちそうの旅を満喫して。

  • 玉造グランドホテル長生閣

    島根県 / 松江市

    玉造グランドホテル長生閣

    やわらかな湯に浸かり山陰の旬を食す至福の時間を

    1803年創業の玉造温泉の湯宿。美肌成分が豊富な自家源泉を、メノウを贅沢にあしらった湯船で堪能できるのが自慢だ。館内は随所に書画や美術品が飾られた格調高い空間。開放的なロビーからは、約1000坪もの広さを持つ日本庭園の四季の景色を愉しめる。客室は、露天風呂付きの特別室や「庭園を望む客室」「キッズルーム」「ホームシアタールーム」などを揃え、旅のシーンに合わせて選べる。山陰の旬の食材を活かした創作料理に舌鼓を打ち、“美肌”の湯に浸かり、至福の時間を過ごしたい。

  • 三谷温泉 平野屋

    愛知県 / 蒲郡市

    三谷温泉 平野屋

    波穏やかな三河湾を望む料理自慢の老舗旅館

    風光明媚な三河湾を抱く三谷温泉のなかで、最も歴史を重ねた「平野屋」。受け継がれてきた“和”の空間で、良質な天然温泉、そして温暖な気候と豊かな自然がもたらす美食を堪能できる。夕食は、地産地消にこだわり、創意を重ねた会席料理。さらにもう一品という時のために、活きアワビや三河牛の陶板焼き、鯛の塩釜焼きなどの別注料理も用意している。また、話題のテーマパーク「ラグーナテンボス」まで無料送迎してもらえるなど、随所に老舗ならではのもてなしの心が感じられる。

  • ファインデイズホテル

    長野県 / 伊那市

    ファインデイズホテル

    アクセス抜群でスタイリッシュなホテル

    プライベートタイムをより快適に、よりスタイリッシュに過ごせる「ファインデイズホテル」。全室に20型液晶TV、加湿器、マイナスイオンドライヤーを備え、ベッドは寝心地抜群のポケットコイルベッドで、デュベスタイルを採用している。男性用の大浴場とジェットバス付き寝風呂を完備し、女性に嬉しいアメニティープレゼントのサービスも。また、一日の活力源としての朝食は、350円と格安の和洋食バイキングを楽しめる。中央自動車道・伊那ICより車で約5分、伊那北駅より徒歩約1分の好立地で、観光やビジネスに最適だ。

  • 皆生グランドホテル天水

    鳥取県 / 米子市

    皆生グランドホテル天水

    白砂青松の弓ヶ浜に佇む皆生温泉の源泉を有する宿

    青い海と白い砂浜、松の緑のコントラストが美しい、弓ヶ浜に面する「皆生グランドホテル天水」は、皆生温泉の宿ではめずらしい、自家源泉を有するホテル。海のミネラル豊富で、健康と美容の効能豊かな温泉が満たされる大浴場からは、遠くまで日本海を見渡せる。体をじっくりと温めて、弓ヶ浜の景色を望む和室でゆったりと寛ぎたい。また食事は宿泊プランによって多彩で、天ぷらや寿司、ステーキなどの実演メニューを含む約40種類の会席料理を愉しめるバイキングプランは人気だ。

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大人も子どもも嬉しい食事 ファミリーで楽しめる宿

年齢層に幅がある家族旅行では、食事内容にも気を使います。大人と子どもでは食べるものも違うし、若い人と年配の人では好みも違います。最近ではビュッフェの食事に力を入れている宿も多く、大人から子どもまで喜ぶ多彩なメニューに加え、贅沢食材を使った豪華メニューや郷土料理を取り揃えているところも。また、「お子さま会席」などの子ども用メニューがあればそれを頼んだり、別注料理で好みの料理を追加するのもおすすめです。

  • 旅館 古城

    兵庫県 / 養父市

    旅館 古城

    郷土食材の魅力を料理長が際立たせる会席料理に舌鼓

    兵庫県北部、但馬地域の中央に位置する自然豊かな養父市に佇む料理旅館。但馬の恵みを活かした郷土料理を満喫できる“和のオーベルジュ”だ。全11室のみの宿ならではのもてなしとともに、「但馬牛」「八鹿豚」や養父の旬素材を使った、料理長渾身の会席料理を提供。秋冬は、宿名物のカニ料理目当ての人々が集う。日頃の疲れを癒す大浴場も完備。木漏れ日が差す開放的な空間で、良質な人工温泉で体も心もポカポカに。“日本のマチュピチュ”と称される竹田城跡など、周辺の観光を愉しむのもいい。

  • Auberge Buena Vista(オーベルジュ ブエナビスタ)

    栃木県 / 日光市

    Auberge Buena Vista(オーベルジュ ブエナビスタ)

    元公邸料理人のシェフによる地産地消のフレンチを堪能

    東武日光駅から徒歩約5分、日光東照宮も徒歩圏内にあるオーベルジュ。在ペルー日本大使公邸の公邸料理人だった野口シェフが腕を振るうフレンチコースを満喫できる。アミューズから始まるディナーでは、地産地消をコンセプトに、「とちぎ霧降高原牛」「日光HIMITSU豚」や、オーナーの実家・下野市の農家から届く野菜など、栃木県産食材をふんだんに使用。ふわふわなオムレツや焼きたてのクロワッサンが愉しめる朝食も好評だ。

  • サザンビーチホテル&リゾート沖縄

    沖縄県 / 糸満市

    サザンビーチホテル&リゾート沖縄

    豪華客船のように悠然と佇むリゾートホテル

    那覇空港から約10km、車で約20分の“ダイレクトリゾート”で、日々の喧騒から離れてゆるりと過ごす南国ステイを提供。ビーチリゾートでありながらも、那覇市や南部の主要施設、人気スポットへのアクセスも良く、ゆっくり過ごしたい人にも、観光やショッピングを愉しみたい人にもおすすめだ。客室は、専用の「プレミアムラウンジ」が利用できるラグジュアリーな部屋からカジュアルな部屋まで多種多様。レストランや屋内外のプール、エステや品揃え豊富なショップと、館内施設も充実している。

  • STAGEX高島

    滋賀県 / 高島市

    STAGEX高島

    非日常感あふれるラグジュアリーなグランピング施設

    2018年、滋賀県高島市にオープンした、琵琶湖に臨むレイクサイドグランピングリゾート施設。宿泊施設をはじめ、北欧式のサウナとバーベキューが愉しめる日帰りグランピング、カフェ、サイクルステーションなどを備えた複合施設だ。宿泊用に、こだわりのインテリアを配したキャビンや快適なステイが叶うドームテント、グランピングテントという3タイプの客室を用意。家族や友人、恋人と一緒に琵琶湖畔の雄大な自然のなかで、ラグジュアリーなひとときが過ごせる。

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よくあるご質問

  • 新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FO-CAL」も気になっています。旅色FO-CALについて詳しく教えてください。

    いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FO-CAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FO-CALも是非お楽しみください。

  • 旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。

    旅館・ホテル」「グルメ・飲食店」「観光・体験・レジャー」など、それぞれで専用のページを設けています。また「人気ランキング」「厳千宿」「テーマ別特集」など特別コンテンツでもご紹介しております。

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