
《伊豆・箱根編》
国の登録有形文化財の数寄屋造り「茶亭」と、名建築家・渡辺明氏が手がけたモダンな宿泊棟が水盤を介して調和する、大人のためのリトリート空間です。客室にはあえてテレビを置かず、松林を抜ける風の音や湧き水のせせらぎが心地良い BGM となります。日常の慌ただしさを離れ、“何もしない”という贅沢な時間をお愉しみいただけます。 夕食は歴史ある建築美のなかで味わうモダンチャイニーズで、地元食材を活かした味わいが魅力です。地元農家から届く野菜や沼津港で水揚げされた新鮮な魚介など、旬の食材を贅沢に取り入れた“分解と再構築”がテーマのオリジナル料理が提供されています。 器は有田焼や美濃焼を中心に選定されており、数寄屋造りという歴史的空間で中華を味わうというギャップも愉しみながら、ゆったりとご堪能いただけます。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。
全 63 施設
静岡県 / 沼津市千本郷林
歴史ある静寂の空間で愉しむ“何もしない”贅沢
国の登録有形文化財の数寄屋造り「茶亭」と、名建築家・渡辺明氏が手がけたモダンな宿泊棟が水盤を介して調和する、大人のためのリトリート空間です。客室にはあえてテレビを置かず、松林を抜ける風の音や湧き水のせせらぎが心地良い BGM となります。日常の慌ただしさを離れ、“何もしない”という贅沢な時間をお愉しみいただけます。 夕食は歴史ある建築美のなかで味わうモダンチャイニーズで、地元食材を活かした味わいが魅力です。地元農家から届く野菜や沼津港で水揚げされた新鮮な魚介など、旬の食材を贅沢に取り入れた“分解と再構築”がテーマのオリジナル料理が提供されています。 器は有田焼や美濃焼を中心に選定されており、数寄屋造りという歴史的空間で中華を味わうというギャップも愉しみながら、ゆったりとご堪能いただけます。
カリフォルニアスタイルを基調とした、全7室の小さな宿。館内は明るくカジュアルで気兼ねなく過ごせるが、ほど良くリゾート感もあるので、大切な日や記念日にも、特別な時間を演出してくれる。インテリアや小物は細部にまでこだわり、各客室で家具を変えるなど雰囲気も異なる。部屋からは海が一望でき、時間帯によって変わる表情が愉しめ、全客室に備わる露天風呂に浸かりながら眺めるのも良い。シェフが手間を惜しまず作り上げた夕食も自慢のひとつ。地元食材を使用した料理は、季節の味覚がいただけることもあり、宿泊者からも評判だ。