《茨城編》
田園地帯と海が広がる水戸大洗。その海沿いに、2011年にオープンしたこの宿は、大海原を望み、最上の寛ぎを約束する非日常空間。館内は、モダンでありながら木の温もりに包まれ、心地良さを追求した造り。全8室の客室は、いずれもミニキッチン付きのリビング、畳の間、オーシャンフロントのウッドテラスを備え、まるで海の上に立つ別荘にいるかのようだ。茨城の恵みを集めた田舎風料理、海を一望する湯処も魅力。日々の喧騒を忘れ、ここでしか味わえない“スローな休日”を満喫したい。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。