《兵庫編》
瀬戸内海の景勝海岸・赤穂御崎に立つ温泉宿。館内随所から眺められる瀬戸内海の絶景は、宿の自慢のひとつ。露天風呂では、夕日に染まる海を眺めながら「名湯百選」にも選ばれた赤穂温泉の湯を堪能できる。食事は、瀬戸内の魚介類や産地指定野菜など、地元食材を盛り込んだ会席料理。赤穂名物の鯛の塩釜焼きや、冬季には旨味も濃厚な赤穂産の牡蠣も味わえる。日常の喧騒から離れ、瀬戸内の恵みと四季折々の味覚に舌鼓を打ち、穏やかな海の絶景を眺めて癒しのひとときを送ってみては。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。