郡上・下呂・中津川
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岐阜県/関・美濃・郡上
kawara cafe slow green
長良川に臨む絶景オープンテラスカフェ
東海環状自動車道関広見ICから車で約5分。「関観光ホテル」に併設されたオープンテラスカフェでは、目の前を流れる長良川の絶景が堪能でき、全席屋根付きなので雨の日も楽しめる。木目調のテラスには川側カウンター席とテーブル席があり、屋内にはソファー席とカウンター席を用意。コーヒーは厳選された豆を焙煎し、ハンドドリップで丁寧に淹れて旨味を引き出した。ドリンクを手にのんびり河畔を散歩するのも気持ちが良さそうだ。ランチメニューは「とろとろ飛騨牛のビーフシチュー」などが人気、食器は手作りの美濃焼で提供される。
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岐阜県/下呂
飛騨牛レストラン下呂松葉
老舗レストランで最高級の「飛騨牛」を味わう
1978年創業、昭和を感じさせるレトロな佇まいが目を引く、岐阜県下呂市に立つ洋食レストラン。「飛騨牛」メニューの多彩さが魅力で、長年にわたりファミリーにも愛されてきた店だ。「飛騨牛」は肉質のきめ細かさと、脂の融点が低いので、サシが多いのにしつこくなく、豊潤な味わいを感じられるのが特徴なのだそう。そんな岐阜県の気候・風土と生産者の飽くなき努力によって育てられた「飛騨牛」を使う料理のなかでも、人気No.1はA5ランクの「飛騨牛」のイチボを揚げた「飛騨牛かつ」。あっさり食べられると好評だ。
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岐阜県/多治見・恵那・中津川・土岐
フランス菓子 サンドール
多治見にある手作り洋菓子・ケーキの名店
創業から50年近く手作り洋菓子・ケーキを製造販売している老舗。全商品、素材選びからこだわって作られており、遠方より訪れる人も多い。なかでも、しっかりした食感としっとりさを併せ持つ「手焼きバームクーヘン」、ふんわりとした食感とクリームのハーモニーが好評の「ダックワーズ」、修道院で造るワインを使用した「ワインパウンドケーキ」が特に人気。3商品とも、2013年に伊勢神宮の外宮奉納品として奉納されている。
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岐阜県/多治見・恵那・中津川・土岐
大廣園 恵那店
最上級の「飛騨牛」をリーズナブルに味わう
土岐市に本店がある、飛騨産の黒毛和牛焼肉専門店。本店同様、“薄桃色の至宝”と称される岐阜県のブランド牛「飛騨牛」を1頭買いし、極上の霜降り和牛を提供している。この黒毛和牛を使った店名物の「生黒タン塩」と「ハラミ」はともに数量限定なので、店に入ったらすぐに注文しておきたい。さらに、ほかではなかなか出合えないというめずらしい部位も用意されている。メニューにない部位も楽しめるので、スタッフに直接確認してみよう。「天使のエビ」などの海鮮メニュー、〆にぴったりな自家製ラーメンやテールスープも人気だ。
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岐阜県/多治見・恵那・中津川・土岐
魚三
老舗の和食処でうなぎや会席料理に舌鼓
多治見市郊外にある、創業60余年の老舗和食処。寿司、うなぎ、旬菜などが、手頃な値段で美味しくいただける。6種類の中から選べる丼物と小鉢2品、汁物、デザートが付く昼限定のランチセット「どんぶり三昧」や、約10品の料理が楽しめる会席コースも人気。広い店内にはカウンター席や座敷席、椅子座敷席も揃うので、家族での食事から、女子会、法事、大人数での宴会にもおすすめ。送迎も行っており、仕出しやオードブルなどのケータリングもしてくれるので、地元で愛され続けている。大型観光バスも駐車できるため、団体でも利用可能だ。
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岐阜県/多治見・恵那・中津川・土岐
亀屋製菓舗
素朴で優しい味わいが自慢の和菓子店
1959年に岐阜県・御嵩(みたけ)町で創業、その後、多治見市に移転した「亀屋製菓舗」。四季折々、旬の素材を使い、その時期の彩りを映す和菓子を作っている。定番から季節限定までさまざまな和菓子が並び、要望に応じた詰め合わせにも対応可能だ。
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岐阜県/下呂
お食事処 萩屋ケイちゃん
肉と味が選べる岐阜県の郷土料理“鶏ちゃん”
岐阜県の郷土料理“鶏ちゃん”などを手がける1962年創業の食品加工会社が直営する新感覚レストラン。鶏肉をひとくちサイズに切り、タレで味付けする“鶏ちゃん”を若鶏、親鶏、地鶏から選んで味わえるのは加工会社直営店ならではで、味付けも醤油、塩、味噌と多様に用意されている。“鶏ちゃん”を楽しんだあとのデザートには、下呂市の「天領酒造」の甘酒が使われ、軽くさっぱりした「下呂の甘酒ソフト」が最適。店内は天井が高く開放感があり、荷物ににおいがつかないようにロッカーを設けるなど、気遣いが行き届いている。
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岐阜県/関・美濃・郡上
炭火焼うなぎ魚寅
1931年創業の郡上八幡の老舗うなぎ店
名水百選第1号に選ばれた湧水や、踊りの町として知られる岐阜・郡上八幡の老舗うなぎ店。良質なうなぎを使用し、こだわりの備長炭で焼くと、皮はサクッ、中はジュワッとした舌触りで、うなぎが苦手な人にも好評だ。店名物「ひつまぶし」は、まずそのままで、次に薬味を入れて、最後に茶漬けで味わってほしい。なかでも、鉄の急須でいれる岐阜県産ほうじ茶でいただく茶漬けは人気。また、夏はアユ、冬はしし鍋など季節料理もおすすめ。県外から通う人も多い老舗で、徹底したうなぎやタレの管理で守る伝統の味を楽しもう。
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岐阜県/下呂
割烹 美松
飛騨の地産地消にこだわった“板前割烹”を
温泉地として広く知られる岐阜県下呂市の街なかに、ぽつりと佇む大人の隠れ家「割烹 美松」。地産地消にとことんこだわり、飛騨川や馬瀬川のアユ、飛騨牛の4等・5等の上質な肉を揃え、鹿やイノシシといったジビエなどめずらしい食材も多く取り扱う。アユ料理、飛騨牛、山菜料理など飛騨の郷土料理のアラカルトはもちろん、懐石料理も楽しむことができるから、ぜひ試してみたい。四季折々の旬の味覚を使用しながら、“板前割烹”ならではの温かみある料理の数々を満喫でき、その美味しさとお値打ち感に満足すること間違いなし。
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岐阜県/関・美濃・郡上
酒肆肴処やまなみ
関名物を堪能できる老舗の食事処
遠方から通うリピーターも多い、創業40余年の「酒肆肴処やまなみ」。昼は炭火で焼き上げられたうなぎ中心のランチ、夜は関の名物料理などを気軽に楽しめる。店内は、近くのビジネスホテルから訪れる客でにぎわっており、宴会利用の団体も多い。
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岐阜県/関・美濃・郡上
鶏匠庵 白鳥荘
和モダンな空間で格別のおそばと鶏料理を
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岐阜県/関・美濃・郡上
桜間見屋
明治20年から続く郡上八幡の老舗土産処
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岐阜県/関・美濃・郡上
蕎麦正まつい 郡上八幡店
名水で有名な岐阜県・郡上八幡で話題のそば店
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岐阜県/関・美濃・郡上
天野屋
昼はうどん屋、夜は居酒屋、2つの顔を持つ店
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岐阜県/関・美濃・郡上
みそかつの店 明勝
伝統の味噌ダレをたっぷりかけた絶品味噌カツ
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岐阜県/関・美濃・郡上
鉄板料理 泉坂
郡上八幡で人気の鉄板料理店
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岐阜県/多治見・恵那・中津川・土岐
季節料理 力
店主の厳選素材で作る季節の会席料理
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岐阜県/関・美濃・郡上
美濃 緑風荘
あふれる自然に包まれて味わう四季の和食料理
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岐阜県/多治見・恵那・中津川・土岐
cafe montana
木の温もりあふれる空間で季節の味を満喫
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岐阜県/美濃加茂・可児
福美
老舗ならではのもてなしで寛げる癒しの空間
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岐阜県/関・美濃・郡上
Café Harvest Moon
野草・薬草・香草の世界にいざなうカフェ
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岐阜県/下呂
LA VITA e bella
豊かな飛騨の食材をイタリアンで
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岐阜県/下呂
美酒人路まるゆう
飛騨牛や地酒など飛騨地方の名産品を堪能
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岐阜県/関・美濃・郡上
大黒屋商店
店内で醸造・製造した「郡上地みそ」
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岐阜県/美濃加茂・可児
おりじなる大福 御菓子処 養老軒 本店
美味しさを追求し手作りにこだわる和菓子店
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岐阜県/関・美濃・郡上
みやちか
旧宮内省御漁場跡にある、のどかな味処
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