福井で海鮮丼やお寿司を堪能！海鮮の美味しいお店18選

福井県は日本海に面した北陸地方に位置し、豊かな自然が育む海産物やご当地グルメが豊富なエリアです。グルメでは、サバを塩漬けにした「へしこ」や冬の味覚として有名な「越前ガニ」などがあります。そんな福井県には、北陸の新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で提供している寿司店や、福井産の素材を活かした懐石コースを楽しめる日本料理店、地元食材を使用した和食料理を提供しているお店などが点在。本記事では、福井県にある海鮮の美味しいお店18選を紹介します。福井県で海鮮丼やお寿司など美味しい海鮮を味わえるお店を探している方は、ぜひ参考にしてください。

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◼︎福井市

うな信

うなぎの旨みが詰まったせいろ蒸しを味わう

「うな信」は、こだわりのうなぎ料理を提供しているお店です。地焼きとせいろ蒸しの両方を楽しめるのが魅力で、うなぎ丼やひつまぶし、うなぎの蒲焼など、メニューが充実しています。特に「せいろ蒸し重」は、ご飯に蒲焼をのせてふっくらと蒸しあげており、うなぎの旨みをより堪能できると人気です。店内には、カウンターやテーブル席、個室が用意されているため、さまざまなシーンに合わせて利用できます。

鮨 ゆうさや

北陸の新鮮な魚介類を堪能できる寿司店

「鮨 ゆうさや」は、北陸の新鮮な魚介類を使用した料理をリーズナブルな価格で提供している寿司店です。旬の食材を仕入れ、お寿司や海鮮丼、定食など豊富なメニューが揃っています。なかでも「巻き寿司」は海苔にこだわっており、産地の異なる3種類のなかから好みの海苔を選ぶことができます。また、ランチから夜まで通し営業を行っており、時間帯に合わせた料理を堪能できるため、遅めのランチや昼飲みにもおすすめです。

かき乃木

食材の持ち味を活かした日本料理に舌鼓

「かき乃木」は、食材の美味しさを引き出した料理を堪能できる日本料理店です。料理には福井県産の海と山の幸をふんだんに使用しており、食材の持ち味を活かした味付けと美しい盛り付けが魅力。名物の「生雲丹トロたく」は、生ウニとマグロの中トロ、いぶりがっこをぜいたくに組み合わせた一品です。お酒は福井県の酒造で仕込まれた銘柄の日本酒を豊富に取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。

越前鮮魚店 片町店

多彩な調理法で福井名物を満喫

「越前鮮魚店 片町店」は、越前漁港で獲れた鮮魚を味わえる海鮮居酒屋です。店内では、北陸の海で獲れる海の幸を刺身や焼き物、お寿司など、さまざまな調理法で提供しています。なかでも「へしこ」は、サバを塩漬けにしてさらに米ぬかに漬け込み、1年以上熟成させた福井が誇る伝統料理として有名。へしこは「サバのへしこ焼き」や刺身の「サバの生へしこ」として提供しており、塩辛い味付けはお酒に合うと好評です。

幸寿し

親子2代で共に握る本格的な江戸前寿司

「幸寿し」は、親子2代にわたり江戸前寿司を提供している寿司屋です。新鮮な魚を塩や酢で締めたり、醤油や煮汁に漬けて素材の旨みを引き出したりしている点が魅力。なかでも「おまかせお寿司」は、イカや甘エビ、イクラの醤油漬けなど季節によって異なる8種類のネタが味わえる人気メニューです。お酒は、地酒をはじめとした日本酒や焼酎、ワインなどが取り揃うため、お寿司とのペアリングを楽しみましょう。

日本料理 越前がに 緒ばた

福井産の食材をふんだんに使用した日本料理が魅力

「日本料理 越前がに 緒ばた」は、福井産の素材を活かした懐石コースを楽しめる日本料理店です。旬の食材をふんだんに使用した「お任せ懐石コース」を提供しており、揚げたての天ぷら料理を味わえるのが魅力。お酒は越前若狭の水で作る地酒を豊富に取り揃えているため、料理と合わせて地酒を満喫したい方におすすめです。店内にはカウンター席のほかに個室席があり、手入れが行き届いた美しい庭を眺めながら料理を堪能できます。

◼︎敦賀市

かに喰亭 ますよね

敦賀港直送の新鮮なカニを心ゆくまで満喫

「かに喰亭 ますよね」は、1年を通して品質のいいカニを味わえる食事処です。店内では、旬の魚をふんだんに使用した海鮮丼やカニ料理が味わえます。越前ガニや越前セコイガニが水揚げされる季節には、競りで直接仕入れた茹でたての新鮮なカニを提供。越前ガニのほかに、若狭ぐじや敦賀ふぐも取り扱っています。施設内では、敦賀港直送のカニや越前甘エビ、越前若狭の特産品の販売もしており、お土産の購入におすすめです。

魚とごはん ますよね 敦賀駅前店

上質な落ち着いた空間で味わう絶品海鮮料理

「魚とごはん ますよね 敦賀駅前店」は、敦賀駅前の複合施設「otta（オッタ）」内にある、敦賀港から直送される旬の魚介類を味わえる海鮮料理店です。地元のカニ問屋が運営しており、新鮮な刺身定食や福井の名物料理を提供しています。なかでも名物の「かにまぶし」は、刺身や国産ガニを福井の美味しいお米と合わせて堪能できる自慢の逸品。店内には木を基調とした和モダンな落ち着いた空間が広がっており、カウンター席と個室のテーブル席を完備しているため、さまざまなシーンで利用できます。

海鮮丼専門店　丼屋 荘兵衛

魚料理から肉料理まで幅広いメニューを提供

「海鮮丼専門店　丼屋 荘兵衛」は、種類豊富な海の幸を堪能できる海鮮丼専門店です。メニューには自慢の海鮮丼をはじめ、ローストビーフ丼や天丼、一品料理など豊富に取り揃えています。なかでも「海宝丼 極」は、大トロやエビ、ウニ、イクラなどをふんだんに使用した敦賀の新鮮な海の幸を堪能できる一品。海鮮と相性のいいワインも厳選して取り揃えているため、海鮮料理と合わせていただきましょう。

お料理　やまとも

職人が手がける本格割烹料理を堪能

「お料理　やまとも」は、敦賀湾の新鮮な魚介類を使用した本格料理を味わえる和食割烹料理店です。店内のカウンター席では、職人の調理風景や美しい盛り付けを見て楽しめる割烹スタイルが人気。料理は敦賀湾で水揚げされた新鮮な魚介類や野菜を中心に、全国各地から厳選した食材を取り寄せて提供しています。おすすめはコース内の「敦賀真鯛の釜めし」で、脂のノリがよく身がしまったブランド食材の敦賀真鯛を味わえます。

Mc Resort　海食 うお貞

鮮度抜群の多彩な海鮮料理を味わう

「Mc Resort　海食 うお貞」は、地元の食材を使用した多彩な料理を堪能できる海鮮料理店です。いけすから上げた魚介類をその場で調理して提供するため、鮮度抜群の海鮮料理を堪能できるのが魅力。メニューは、海鮮丼から懐石料理、定食まで豊富に取り揃えています。なかでも「ユッケ丼」は、新鮮な魚とピリ辛ユッケダレの相性抜群な人気メニューです。店内にはテーブル席や掘りごたつ式の個室があり、屋外のテラスからは敦賀湾を一望できます。

海鮮かに処　甲羅亭

手頃な価格で海鮮料理を提供する食事処

「海鮮かに処　甲羅亭」は、日本海さかな街で新鮮なカニをいただける食事処です。敦賀漁港をはじめ、全国各地で水揚げされた新鮮な魚介類を提供しています。メニューは海鮮丼や冬場のカニ料理、地元ならではの食材で作る創作料理など、豊富に取り揃えています。名物の「海甲丼」には、マグロやウニ、サーモンなどを使用しており、鮮魚店直営だからこそ実現したリーズナブルな価格でいただけると人気の一品です。

豪快鉄板焼き 海坊主

豪快な鉄板焼きと期間限定のカニ料理を楽しめる

「豪快鉄板焼き 海坊主」は、鉄板で焼き上げる新鮮な貝や魚を使用した海鮮丼が味わえるお店です。メニューのなかでも、冬の間に解禁される越前ガニは毎年人気が高く、多くの人が期間限定の冬の味覚を求めて訪れます。ほかにも、卵が豊富に詰まったメスのセイコガニは見逃せない逸品。店内では好みのカニを選べるだけでなく、刺身や茹で、焼きなど、調理法も指定できるため、鮮度抜群の食材を好みの食べ方で堪能できるのも魅力。

ダイニングしおそう敦賀駅前店

本格和食居酒屋でお酒と料理を嗜む

「ダイニングしおそう敦賀駅前店」は、敦賀湾で獲れた鮮魚を使用した料理を堪能できる本格和食居酒屋です。新鮮な魚介類や福井県産の銘柄牛、旬の野菜など、地元の食材をふんだんに取り入れた料理を提供しています。なかでも、敦賀ふぐや若狭牛、越前ガニを使った料理が人気。アルコール類は福井の地酒をはじめとした日本酒や焼酎が充実しているため、料理と合わせて満喫したい方におすすめです。

海鮮Dining 生け簀の甲羅 敦賀赤レンガ店

産地直送の美味しい鮮魚を味わえる魚屋直営店

「海鮮Dining 生け簀の甲羅 敦賀赤レンガ店」は、魚屋直営で海鮮丼や刺身を提供しているお店です。魚屋直営の仕入れ力を活かし、日々鮮度のいい魚介類を取り揃えています。メニューは新鮮でリーズナブルなカニ料理を中心に、産地直送の美味しい魚介類を使用した刺身や豪華海鮮丼、旨みが詰まった干物などを提供しています。店内には大きないけすを囲むようにカウンター席が配置されており、目の前で調理をしている様子を見られる点も魅力。

歳月苑

地元食材を使用した和食を提供

「歳月苑」は、魚はもちろん、肉や野菜にも地元食材を使用した和食を味わえる日本料理店です。敦賀ふぐや敦賀真鯛、越前ガニの魚介類をはじめ、敦賀産の野菜や肉など、地元の食材を活かした料理を提供しています。なかでも「てっ皮そうめん」は、湯引きしたふぐの皮に梅肉やおろしニンニク、柚子胡椒を加えた夏の人気メニューです。店内にはカウンターや掘りごたつ式の席が完備され、和風モダンな落ち着いた空間が広がっています。

江戸前天丼・海鮮丼　どんと屋

魚の旨みを最大限に引き出した丼メニューを堪能

「江戸前天丼・海鮮丼　どんと屋」は、漁港の雰囲気を楽しみながら新鮮な魚介類を堪能できる海鮮丼・天丼の専門店です。漁港で競り落とした新鮮な海の幸を丁寧に下ごしらえし、魚の旨みを最大限に引き出した料理を提供しています。名物の「どんと丼」は、数種類の海鮮漬けのネタにエビ天やねぎとろ、イクラをちらした人気メニューです。お店は市場の関係者も利用するため早朝から営業しており、漁港ならではのにぎやかな雰囲気を感じながら食事を満喫できます。

◼︎坂井市

御料理 半兵衛

和空間で味わう上質な日本料理

「御料理 半兵衛」は、多様な目的に合わせたコース料理やランチメニューが揃うお店です。素材を丁寧に調理した、老舗ならではの日本料理と創作和食を提供しています。ほかにも、日本海の海鮮をふんだんに使用したお弁当やオードブルのテイクアウトが可能。客席はカウンター席のほかに椅子座敷があり、さまざまな広さの和室を完備しているため、観光や記念日の食事、家族での食事会など、シーンに合わせて利用できます。

まとめ

本記事では、福井県にある海鮮の美味しいお店18選を紹介しました。福井には、漁港ならではの雰囲気を感じられる海鮮丼・天丼専門店や、鉄板焼きとカニ料理を味わえるお店、職人が手がける本格料理を堪能できる和食割烹料理店などのお店が点在しています。時期によって味わえる海の幸は異なるため、食べたいネタに合わせて訪れるのもおすすめ。本記事を参考に、福井の美味しい海鮮グルメを堪能しに出かけましょう。