【広島市グルメ】美味しい料理と地酒が堪能できる居酒屋・料理店18選！

広島市には、地酒とともに地元ならではの味覚を味わえるお店がたくさんあります。ふらっと立ち寄りやすいカジュアルな飲み処から、飲み放題付きの料理店、こだわりのコース料理が味わえる割烹まで、シーンごとに分けておすすめのお店を18カ所ご紹介します。こちらの情報は2025年5月時点のものです。実際に行く前にお店の公式HPなどで最新の情報を確認することをおすすめします。

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広島の地酒の魅力とは？特徴や代表的な銘柄を紹介

広島は日本三大酒処のひとつ

広島県は、日本酒造りが盛んな地域として知られ、全国的にも評価の高い銘酒が数多く生まれています。特に東広島市の西条地区は、日本三大酒処のひとつに数えられるほどの銘醸地です。
広島の酒造りを支えるのが、独自の「軟水醸造法」。花崗岩層からなる地層を持つ広島県では、カルシウムやマグネシウムの含量が少ない軟水が多く、これを活かした醸造技術によって、きめ細かくまろやかな日本酒が生まれました。

広島の代表的な地酒はこれ！

広島の地酒の特徴は、芳醇な香りとふくよかな旨味を持ち、甘口から辛口まで多彩な味わいが楽しめる点にあります。代表的な銘柄には、「賀茂鶴」「雨後の月」「宝剣」「酔心」などがあり、それぞれ異なる個性を持つ日本酒として愛されています。
広島の地酒は、料理との相性も抜群で、瀬戸内の海の幸や広島名物とともに楽しむのがおすすめです。広島の地酒の魅力を深く知ることで、より一層日本酒の奥深さを堪能できるでしょう。

■ラインナップが豊富で日本酒好きはたまらない居酒屋・料理店3選

広島市で日本酒を飲むなら、ラインナップ豊富なお店で飲み比べするのがおすすめ。こだわりの創作料理やソウルフードが楽しめるお店や、取り寄せ可能なお店まで、日本酒好きにはうれしい飲み処を３カ所ご紹介します。

【広島市中区】肆一饗

40種類の銘酒が楽しめる隠れ家居酒屋

広島電鉄各線銀山町停留場より徒歩約7分、大人のための隠れ家的居酒屋。地元生産者から直接仕入れた食材を活かした山海の味覚が楽しめるお店です。「刺し身盛り合わせ」「穴子の天ぷら」「地蛸の唐揚げ」や、広島のソウルフード「自家製がんす」「白肉天ぷら」などの逸品は地元の人にも観光客にも人気。広島の地酒をはじめ、全国の銘酒を約40種類常備しており、料理とのペアリングを楽しめるのもこのお店の魅力です。

【広島市中区】小料理　満

上品なおばんざいで瀬戸内の美食に浸ろう

広島電鉄各線胡町駅より徒歩約3分、旬の食材を使った和食と広島の味が堪能できる居酒屋。女将の目利きが光る上品な味付けのおばんざいを求め、多くの常連客が訪れるお店です。広島の地酒「宝剣」「瑞冠」「賀茂鶴」「雨後の月」や焼酎のラインナップが豊富で、料理とのペアリングを楽しめるのが魅力。牡蠣やクロダイを使った刺身や焼き物など、瀬戸内の旬の味覚も堪能できます。希望の銘柄があれば取り寄せも可能なので、日本酒好きの方は必見です。

【広島市中区】小料理屋 永山

四季折々の味を楽しめる小料理店

広島電鉄各線銀山町駅より徒歩約2分、こだわり食材を使った創作料理店。店主自ら厳選した新鮮野菜、大阪市中央卸売市場から直送される鮮魚を使用した小料理が楽しめるお店です。人気のランチメニューは、10種類の味噌汁とおにぎりからひとつずつ選べる「味噌汁とおにぎりの定食」。旬の味覚「万願寺とうがらし」や、鮮度抜群の「地穴子のお造り」も外せません。地元ならではの料理にぴったりなお酒も豊富に取り揃えられています。

■地元の海鮮とともに日本酒が楽しめる居酒屋・料理店4選

広島市といえば、日本酒との相性も抜群な海鮮。瀬戸内海の海の幸を堪能できるお店で、日本酒と海鮮のペアリングを楽しみましょう。飲み放題プランのあるお店もあるので、たっぷり食事を楽しみたい時は要チェックです。

【広島市中区】瀬戸内料理 広起

瀬戸内海の海鮮と地酒で特別なひとときを

広電本線銀山町駅より徒歩約6分、瀬戸内海の恵みを存分に味わえる和食屋。刺身や焼き魚などの魚料理や肉料理のほか、前日までの予約で唐揚げやエビフライも楽しめます。広島の味を満喫するなら、上品な和食が楽しめる「広起コース」、瀬戸内の豪華な食材を味わう「瀬戸内コース」がおすすめ。付出し、刺身、茶わん蒸し、焼き物など、日本酒とともに瀬戸内の海の幸を堪能できます。プラス1,500円で楽しめる焼酎・日本酒・生ビールの飲み放題も必見です。

【広島市中区】芸州本店

創業50年の老舗料理店

広島電鉄本線・白島線八丁堀駅より徒歩約2分、創業50余年の歴史を誇る「芸州本店」。瀬戸内の新鮮素材を使った本格和食が楽しめる名店です。広島名物の穴子や小イワシを堪能できる「ひろしま御前」、旬の食材を箱盛りで彩る「四季彩御前」、その日の仕入れ食材でつくる「料理長おまかせ会席」など、この店ならではの御前料理が人気。しゃぶしゃぶやすき焼き、ふぐちり鍋や冬季限定の牡蠣の土手鍋といった鍋料理も見逃せません。

【広島県中区】たこ焼き亭　蛸心

たこ焼きと一品料理の居酒屋

広島電鉄各線八丁堀停留場より徒歩約4分、タコ焼きがメインの居酒屋。そのままの味わいを楽しむ人気メニュー「素焼き」、ダシにつけて食べる「つけたこ焼き」など、当店ならではの豊富なメニューが魅力です。瀬戸内海で捕れたタコを使った刺身や浜焼き、炒め物など、特製のタコ料理も充実。また広島県の名物料理を含む約50種類の一品メニュー、ビールなど約100種類のアルコールも揃っているため、サクッと一杯楽しむのにもぴったり。

【広島県中区】村上水軍

海賊・村上水軍から発想を得た創作和食店

広電本線銀山町駅より徒歩約5分の和食料理店。瀬戸内海を統一した海賊・村上水軍の豪快な料理を再現したメニューが人気で、開放的な船内をイメージした店内では全国から厳選した10種類以上の活魚を楽しめます。名物の巨大いけすから職人が魚を取り出し、華麗に調理する様子は圧巻です。山陰から産地直送で入荷する活イカは、食感と甘みが絶妙で、一度食べるとやみつきになる名物メニュー。ミミとゲソは天ぷらや塩焼きで楽しめるのも魅力です。

■広島の名物グルメを肴に日本酒が堪能できる居酒屋・料理店6選

広島市ならではのソウルフードや名物グルメは、日本酒との相性も抜群。お好み焼きやイカ天焼き、がんすやせんじがらなど、
地元食材を生かした逸品は観光客にも人気です。地元民に愛される味覚をぜひ味わってみてください。

【広島市中区】八昌

広島名物も食べられる老舗お好み焼き店

広島電鉄本線銀山町駅より徒歩約7分、創業30余年の歴史を誇る老舗のお好み焼き店。肉たっぷり卵入りの「スペシャル」や、茹でたての生麺にネギをふんだんに乗せた「スペシャルそばねぎかけ」など、こだわりのお好み焼きを提供しています。店主自慢の「煮込み」「とん平焼き」や、広島名物「イカ天焼き」などの逸品も人気。広島の味を存分に楽しめるので、観光客はもちろん地元の人にも愛され続けている名店です。

【広島市中区】十升 薬研堀店

広島の旬を味わう大衆居酒屋

広島電鉄各線胡町停留場より徒歩約5分のカジュアルな居酒屋。広島名物の牡蠣や地元で水揚げされた新鮮な刺身、広島ブランド鶏など、地産地消にこだわった料理が味わえます。「エビ焼売」や「釜玉つくね」「ゴマカンパチ」といった人気メニューのほか、魚の練り物に野菜を混ぜて揚げた「がんす」や、豚のホルモンをカリカリに揚げた「せんじがら」など、広島のソウルフードも充実。翌朝5時まで営業しているので、2軒目、3軒目にもおすすめです。

【広島市中区】十升 流川通店

地元食材と地酒をリーズナブルに

広島電鉄各線胡町停留場より徒歩約7分の居酒屋。旨味たっぷりの穴子刺身や各種レバー料理、裏メニューながら人気の「ホルモン餃子」など、バラエティ豊かな一品料理が揃います。広島名物をふんだんに盛り込んだコース料理を提供しており、広島産レモンを使った生レモンサワーや、広島の地酒「賀茂鶴」「雨後の月」とともに、広島の味覚を存分に味わうことができます。24時間営業なので、観光の合間の昼飲みにもおすすめ。

【広島市中区】猿々楽々 えびす通り店

広島名物をえびす通り商店街で食べ尽くそう

広島電鉄各線八丁堀停留場より徒歩約4分、広島市中区流川エリアのえびす通り商店街にある居酒屋。リーズナブルながら、食べ飲み放題の常識を覆すハイクオリティな料理を提供しています。名物「牡蠣のカンカン焼き」は、牡蠣を缶ごと直火で蒸し焼きにする漁師料理。希少部位の「コウネ」、「ホルモンの天ぷら」「カキフライ」などの広島ご当地グルメも食べ放題で、広島の味覚を心ゆくまで堪能できます。

【広島市中区】酒処　鉄板すっくん

広島の繁華街に佇む鉄板焼き屋

広島電鉄各線銀山町駅より徒歩約8分、常連客に愛される鉄板焼き店。居心地の良い空間で、こだわりの鉄板料理を楽しめます。名物の「すっくん焼き」は、半熟卵を2個使用し、野菜の甘みを引き立てる味付けが特徴。1枚ずつ丁寧に焼き上げ、麺のパリパリ感を絶妙に仕上げています。鉄板で焼くオリジナルピザは、お好み焼きの生地を使ったユニークな一品。店主一押しの油かすを使用した味噌汁も見逃せません。

【広島県中区】たこ焼き本家カリトロ広島店

広島名物も味わえるたこ焼き屋

広島電鉄各線銀山町停留場より徒歩約5分の居酒屋。こんにゃく入りタコ焼きをメインに提供するお店です。新鮮な真ダコと、じっくり煮込んだダシこんにゃくを入れて焼き上げたタコ焼きは、一度食べたらクセになること間違いなし。味付けは「大阪ソース」「広島ソース」「だし醤油」「ポン酢」「塩」、そのまま食べる「無地」の6種類から選べ、テイクアウトも可能。広島県名物の「花ソーセージ」「たこさんウィンナー」など、お酒に合う一品料理も充実しており、気軽に立ち寄れるお店です。

■上質な肉の味わいに地酒がすすむ居酒屋・料理店1選

上質な肉料理と地酒の組み合わせは、食の楽しみをさらに深めてくれます。厳選された肉を使った料理とともに、地酒を堪能できる料理店で特別なひとときを過ごしてみませんか？

【広島市中区】和肉正

ワンランク上の絶品肉割烹

広島電鉄各線胡町停留場より徒歩約5分、日本料理の修業経験を持つ店主が営む肉割烹。紀州備長炭で香り豊かに焼き上げる逸品を提供しています。名物の「シャトーブリアン雲丹キャビア添え」は、厳選のシャトーブリアンでウニを包み、その上にキャビアを乗せた贅沢な一皿。店内はオリエンタルな雰囲気が漂う大人の隠れ家で、大切な人との記念日やお祝いの席はもちろん宴会やビジネスシーンにもぴったり。店主との会話を楽しめるカウンター席もあり、おひとり様にもおすすめです。

■日本酒好きのデートにぴったりな居酒屋・料理店2選

日本酒好きのカップルには、個室でゆったりと過ごせる居酒屋や、隠れ家的な落ち着いたお店がおすすめ。居心地の良い店内で、気軽に頼める逸品や地酒を囲みながら特別なひとときを楽しみましょう。

【広島市中区】大衆酒場ゑびす

リーズナブルな大衆酒場で広島グルメを堪能

広島電鉄各線胡町駅より徒歩約7分の大衆居酒屋。気軽に立ち寄れる雰囲気でありながら素材選びにこだわった料理が楽しめます。名物の「串カツおまかせ3～10本盛り」は、牛肉や紅ショウガ、うずらなどの定番や旬のものまで存分に味わえる人気メニュー。ウニをたっぷり使った「ウニホーレン バケット添え」などの数量限定メニューも見逃せません。広島ならではの「和牛コウネ炙り」や牡蠣料理など、地元グルメも充実しています。

【広島市中区】居心地酒場ひみつきち

沖縄料理と泡盛で乾杯

広島電鉄各線八丁堀駅より徒歩約8分の居酒屋。「フーチャンプル」「ラフテー」「ジーマーミ豆腐」「もずくの天ぷら」など、専門店並みの沖縄料理が揃うお店です。広島県のご当地料理も充実しており、脂が乗った牛肉の肩バラ肉「牛コーネの炙り刺し」や、れんこんの穴に辛子味噌を詰めて揚げた「からしレンコン」など、お酒にぴったりのメニューが並びます。泡盛は常時70種類以上を取り揃え、「豆腐よう」「スクガラス」をつまみに琉球グラスを傾けるのもおすすめ。

■特別な席にもふさわしい居酒屋・料理店2選

特別な席にふさわしい上質な居酒屋や料理店も、広島市には数多くあります。完全予約制でオーダーメイドのコース料理を提供するお店や、本格ながらリラックスして食事ができる料亭など、特別な会食にぴったりのお店をご紹介します。

【広島市中区】本陣いろは別邸

プライベート空間で味わう日本料理

広島電鉄胡町停留場から徒歩約6分の場所にある、完全予約制の日本料理店。予約を受けてから仕入れを行い、常に新鮮な食材を提供しています。うなぎ、カニ、すき焼き、鍋といった定番のメイン料理に加え、要望に応じてオーダーメイドのコース料理を提供。30年以上の日本料理の経験を持つ板長が、食材の切り方ひとつにもこだわり、素材の良さを最大限に引き出します。日本料理の職人が手がける格別な料理を、落ち着いた空間で堪能できる特別な一軒です。

【広島市中区】日本料理 尾前

広島の地酒と料理に酔いしれる、自分好みの一軒を見つけよう

広島市内には、日本酒の種類が豊富な居酒屋や料理店が点在しています。カジュアルに楽しめる店から、地元民に愛される料理店、特別な席にふさわしい料亭まで、選択肢は多彩。酒蔵巡りを楽しみながら、地元ならではの味を堪能できるのも広島ならではの醍醐味です。自分好みの一軒を見つけ、広島の美食と地酒に酔いしれる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？