御茶ノ水・神楽坂
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
PAPRIKA
アットホームなお店で堪能する新鮮な生牡蠣
都営地下鉄牛込神楽坂駅A1出口から徒歩約5分のオイスターとワインがメインのビストロ。新鮮な生牡蠣をはじめ、グラタンのようにボリュームたっぷりで濃厚なミートソースが絡む「4種チーズのラザニア」や、イタリア・ナポリの伝統製法で作られたパスタがおすすめだ。オーナーはオイスターバーで培った経験を活かし、全国各地の生産者から仕入れている。生牡蠣は産地によって味も大きさも異なるので、食べ比べてみては。ワインも、オーナーが自ら選んだ自然派ワインを取り揃える。体に優しく、次の日に残りにくいのが嬉しい。
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
たん焼 忍
昭和54年創業の老舗牛タン料理店
東京・四谷で昭和54年に創業して以来、多くの人に愛され続けている牛タン料理専門店。JR四ツ谷駅や東京メトロ四谷三丁目駅から徒歩約7分の場所にあり、ここの牛タンを味わうために遠方から訪れる客も多い。一番人気のメニューは、6~7時間じっくり煮込んだやわらかい「ゆでたん」。塩・コショウのみのシンプルな味付けで、好みでワサビをつけていただく。店内は古木を使用したどこか懐かしい雰囲気の空間で、奥には最大14名で利用できる座敷席がある。“また食べたくなる味”なので、リピーターも多いという。
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
神楽坂 鮨 りん
神楽坂で極上の江戸前寿司を満喫できる店
東京メトロ・飯田橋駅のB3出口から徒歩約3分という好立地でありながら、神楽坂エリアの閑静な路地に佇む、落ち着いた雰囲気の寿司屋。確かな腕を持つ職人が握る寿司は、旬の素材を引き立てるために2種のシャリを使い分け、繊細なバランスを大切にしている。店はビルの2階にあり、エレベーターの扉が開くと目の前に凛とした入り口が現れる。カウンター席では、職人の仕事を見ながら寿司をいただくことができ、個室のテーブル席では、プライバシーが保たれた部屋で食事を満喫できる。さまざまな目的にあわせて利用しよう。
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
うな菊 ホテル椿山荘東京店
130余年の歴史を重ねたうなぎ料理を堪能
都営バスホテル椿山荘東京前から徒歩約1分、東京メトロ江戸川橋駅から徒歩約12分、ホテル椿山荘東京の広大な日本庭園の奥に佇む、うなぎ専門店。奈良県で創業130余年の歴史を重ねる老舗の名店が、東京に初出店した。創業当時から会席の一品だったうなぎ料理は、その人気から人と人、街と人、心と心、思いを結ぶ味わいとして知られるようになった。“うなぎの食文化を広げ伝え続けていくことで、さまざまな人を結び、心が豊かになっていただくことを叶えていきたい”との思いが込められた今日まで続く歴史の逸品を、ぜひ味わってみよう。
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
鮨処 よね山
神楽坂にある“おまかせ”で味わう鮨処
銀座「寿司幸本店」で約17年間修行した店主による、江戸前鮨が味わえる神楽坂の名店。注文は、日本酒とともに5種類の酒肴など、一品料理を楽しみつつ、〆に目にも美味しい銀座仕込みのにぎりをいただいく“おまかせ”が基本。また、10種類以上の鮨種とシャリを交互に敷き詰め、上から芝エビで作った自家製オボロをたっぷり振りかけて完成させる、店の看板メニュー「特製ばらちらし」も外せない。調理後、時間が経つほどに味がなじんで美味しさが増すのも特長だ。個室完備のため、大切な会食や接待での利用にも適している。
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
ARINCO 小石川工場前店
人気ロールケーキのできたてを味わえる
生地作りからロールを巻く過程まで、パティシエが一つひとつ丁寧に手作りしている「ARINCO」専用の工場。その向かいにある工場直営店では、卵白・小麦粉・砂糖・バニラビーンズだけを使ってモチモチ、しっとりに焼き上げたバニラロールをはじめ、定番やシーズン限定など数々の自慢のロールケーキが味わえる。形や大きさなどの仕上がりの状態で、正規品として扱うことができなかった「訳ありロール」は、数に限りがあるので、早めに手に入れたい。※販売時間:9:00~、販売がない日もあり、予約不可。
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
四谷 澤田
一皿一皿心を込めた美食にこだわる京料理店
東京メトロ四谷三丁目駅から徒歩約7分の所にある京料理店。京都で修行したあと、「万歴龍呼堂」の料理長に就任した2008年から3年連続で「ミシュランガイド東京」の一つ星を獲得し、海外のフォーシーズンズホテルで料理長も勤めた店主の料理が自慢だ。和菓子と抹茶で〆る10品ほどのコースや、料理と合う日本酒、シャンパンを味わえる。カウンター席では丁寧な仕込みを行い、繊細な一皿に仕上げる過程を見られるのも嬉しい。著名人も頻繁に訪れる、知る人ぞ知る隠れ家的な名店で、滋味あふれる京料理を堪能したい。
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
清流うなぎ月島 東大赤門前店
老若男女が入りやすい高品質な大衆うなぎ店
東京メトロ本郷三丁目駅から徒歩約4分、福岡県久留米市に総本店を構える「清流うなぎ 月島」の東京1号店。九州系の甘ダレで子どもも食べやすく、老若男女が楽しめる高品質な大型の日本うなぎを低価格で提供する。
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
御料理 盈月
つながり縁となり“盈(み)たされて”ゆく
東京都文京区の日本料理店。全国各地に直接足を運び生産者と会い、厳選した食材で仕立てられた料理が味わえる。日本料理の伝統を守りつつ、現代の食文化に合わせた調理方法で作られた料理は好評だ。ドリンクのラインアップが豊富で、日本酒も幅広いタイプを揃えているため、食事に合わせて楽しむことが可能。店名の“盈月”は新月から満月までの満ちていく過程を意味し、客、生産者、関わるすべての人々との縁によって“満ちていけるように”という思いが込められている。その思いが詰まった手厚いもてなしとともに、逸品料理を満喫しよう。
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
神楽坂 鳥伸
神楽坂で評判の美味しい焼き鳥を提供する店
神楽坂・小栗通りにてカウンター8席のみでスタートした「神楽坂 鳥伸」が、2016年2月、牛込神楽坂駅から徒歩約5分の場所に席数を3倍に増やして移転拡大。朝締めの新鮮な国産鶏肉にこだわり、一本一本丁寧に串打ちされた焼き鳥に定評がある。紀州備長炭でじっくりと焼き上げた焼き鳥や逸品揃いの酒肴に合わせて、日本酒やワインもセレクトしているそう。清潔感のある明るい店内は、白木を基調とする和モダンな雰囲気。カウンターをメインに、テーブル席や個室も用意されているので、さまざまなシーンで訪れたい。
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
肉のよいち 御茶ノ水店
“お米が美味しい焼肉”との声が高い人気店
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
魚酒場ピン 神保町
旨い鮮魚料理を味わい厳選日本酒で乾杯
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
季節料理 はせ部
創業100年を迎えた魚が美味しい和食店
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
メゾンツクダ
五感で堪能できる神楽坂の鉄板焼き
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
WHIZ CAFE
国を越えた空間で人生を豊かにするひとときを
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
四ツ谷三丁目 今井屋本店
落ち着いた個室が人気の鶏料理専門店
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
今彩
旬の食材とシェフの想いが詰まった料理を堪能
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
RAILWAY STATION
旅行気分を味わえる高架下のお洒落な空間
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
飛騨居酒屋 蔵助
岐阜県の郷土料理と地酒を東京で堪能
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
神保町しちふく
昭和モダンな空間で懐かしの人気メニューを
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
四ツ谷 今井屋本店
四谷の裏路地に佇む大人の隠れ家
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
LASTRICATO
今日はどちらへ? 2つの顔を持つイタリアン
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
天重本店
コスパ・ボリュームともに満足な天ぷら専門店
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
豊島屋酒店
“江戸東京モダン”な立ち飲み居酒屋
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
焼肉 牛しゃ
シックな空間で焼き肉を楽しむ贅沢なひととき
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
ベルサイユの豚 九段下
世界各国のワインと肉料理を堪能できるバル
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
Enotera
料理も自慢の新感覚ワインバー
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
BISTRO PIN
豊富なワインも自慢のお洒落なビストロ
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東京都/飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
酒・肴 くりや
ジャンルを超えた創作料理と純米酒を楽しむ
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東京都/水道橋・神保町・御茶ノ水・神田
神田錦町 如月
神田錦町にひっそり佇む情趣豊かな一軒家割烹
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