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宮崎県
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宮崎県/宮崎・西都旅とお酒とタイ料理まんごや
宮崎の食材とタイ料理とのコラボレーション
JR宮崎駅から徒歩約9分、ハイカラ通り沿いにあるタイ料理店。バンコクや神戸のタイ料理店で腕を磨いたオーナーが、2002年に宮崎で「旅とお酒とタイ料理まんごや」をオープン。常に味をブラッシュアップし続け、本場の味を再現している。野菜やお肉は宮崎のものを、調味料やハーブはタイから取り寄せたものを使用。店に入るとスパイスの香りが漂い、まるでタイにいるかのような感覚に。タイ料理と合う自然派ワインも味わえる。
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宮崎県/日南・串間魚料理 びびんや
油津漁港直送の新鮮な海の幸を満喫
「びび」とは日南地方の言葉で魚のこと。油津港の漁協正面に店を構える「びびんや」では、地の新鮮な「びび」で作るオリジナル料理が１００種類揃う。キハダやメバチマグロを料理によって使い分ける店主こだわりの一皿は、ボリュームたっぷりで価格もお手頃。なかでも一番のおすすめはマグロコースで、刺身やステーキのほか、辛子醤油で味わうマグロの天ぷら、ゴングリと呼ばれるマグロの胃袋の煮物など珍しい料理も楽しめる。９月から旬を迎える伊勢海老は、身も大ぶりでやわらかな食感が美味。黒潮の恵みを存分に受けた鮮度抜群の伊勢海老を、リーズナブルに堪能しよう。
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宮崎県/宮崎・西都食べ放題専門店 宮崎肉本舗
リーズナブルに「宮崎牛」の食べ放題を満喫
宮崎県宮崎市に店を構える食べ放題・飲み放題専門の焼肉店。畜産業が盛んな都城市出身で、幼い頃から「宮崎牛」と身近に触れ合ってきたオーナーが目利きした「宮崎牛」を存分に満喫しよう。焼き肉の食べ放題は、予算に合わせて選べる4つのコースを用意。すき焼きやしゃぶしゃぶのコースも提供している。店内はすべて個室になっており、最大100名まで対応可能だ。
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宮崎県/宮崎・西都宮崎牛焼肉炙り屋牛蔵
脂と旨味のバランスが良い「宮崎牛」を厳選
宮崎県宮崎市の繁華街にある、確かな目を持つオーナーが厳選した「宮崎牛」がウリの焼肉店。お肉の品質にこだわり、市場に出回りにくい雌牛を仕入れ、A4ランク以上のもののみを提供。A5ランクのヒレ肉のなかでも、最上級部位といわれるシャトーブリアンのステーキも数量限定で楽しめる。宴会に最適なコースも種類豊富で、ビジネスでの会食にもおすすめだ。
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宮崎県/宮崎・西都Sanseido Sweets（サンセイドウスイーツ）
本格的なアメリカンスタイルの焼き菓子
宮崎県庁から徒歩約4分、黄色の建物と看板が目印の焼き菓子店。 しっとりとしたキャロットケーキや濃厚なブラウニーなどアメリカの家庭で出る焼き菓子が味わえ、アメリカ人からも“祖国を思い出す”と親しまれる。 語学留学をきっかけにアメリカンスイーツの虜になったオーナーは、わが家のキッチンに客を招くような気持ちで菓子を作る。 くどくない甘さで、酸味が効いた「レモンケーキ」やスパイスの香りが引き立つ「コーヒーケーキ」も好評だ。 店内も家庭のキッチンのような温かい雰囲気で、ゆったりと過ごす常連客も多い。
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宮崎県/都城・小林・えびの川畑商品店
お弁当や生鮮品を販売する地元に根付く商品店
1950年から食料品店として、地元の人に愛されてきた「川畑商品店」。現在は部活動を行う学生が試合の際に食べるお弁当の販売や、近くの道の駅とマルシェで移動販売を行っている。なかでも精肉や鮮魚、お惣菜を取り扱う移動販売は、地域の人が多く利用する欠かせない存在。店舗ではお弁当・お惣菜・魚・肉が購入でき、仕出し弁当は事前予約をすれば注文可能だ。近隣の人が集う憩いの場となっているため、地元・えびの市の雰囲気が存分に味わえる穴場スポット。古くから親しまれている老舗で、地元の人と交流してみてはいかが。
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宮崎県/宮崎・西都宮崎牛焼肉 炭火七輪焼 てげ屋ホルモン
上質なお肉とお得なイベントに心が躍る焼肉店
JR宮崎駅から徒歩約13分、宮崎市の繁華街にある焼肉店。赤字覚悟の限界価格で「宮崎牛」や黒毛和牛など、上質なお肉を提供。昔懐かしいレトロな空間で、七輪を囲んで焼き肉を楽しむスタイルの店だ。少人数での会食から宴会まで利用できるコースも充実。さまざまなイベントを開催しており、美味しいお肉をお得に食べられるワクワク感もたまらない。
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宮崎県/都城・小林・えびの慶珉 えびの本店
スープまで飲み干したくなるラーメンが人気
えびの市で愛されているラーメン店。定番の14種類に期間限定ものも揃う種類豊富なラーメンは、自家製の生麺、国産豚骨や野菜をたっぷり使ったあっさり味のとんこつスープが好評だ。また、先代から国産食材にこだわって作り続ける肉なしの野菜餃子も、味・食べごたえともに人気抜群の品。タレなどの調味料も自家製だ。オーナーや店長など、スタッフは女性中心なので、女性も入りやすい。座敷もあるため、子ども連れでも安心だ。
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宮崎県/宮崎・西都全室完全個室牛蔵別邸
お肉を熟知したオーナー厳選の赤身肉が自慢
宮崎県宮崎市の中央通り沿いにある焼肉店。畜産農家に生まれ、牛の肥育方法を実践的に身に付け、育て方による肉質や味の違いを学び、お肉の旨さを引き出すさばき方にも精通したオーナーが厳選した、脂質・肉質ともに優れた牛肉を楽しめると評判の店だ。誕生日や記念日のお祝いにもぴったりなデザートプレートも用意。メッセージを添えることも可能なので、まずは相談を。
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宮崎県/高千穂・五ヶ瀬よこい処しいばや
山あいの秘境・椎葉村に佇む手打ちのそば処
日本三大秘境に数えられる宮崎県・椎葉村に店を構える「よこい処しいばや」。希少な椎葉産そば粉を中心に、宮崎県産のそば粉を使用した手打ちの二八そばは、香り高く、コシがあると評判だ。甘めのつゆが特徴で、ダシは五ヶ瀬産地鶏、シイタケ、ゴボウなど、地元や近隣地域の食材にこだわった。自家製の柚子胡椒を加えれば、一層風味豊かにいただける。店名の「よこい」とは、休憩する、ちょっと立ち寄るという意味のこの地方の言葉。“椎葉村の中心地でひと息つける場所を”という声に応えて、2010年にオープンした。
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