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佐賀県
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佐賀県/鳥栖・神埼みつせ鶏本舗
佐賀・吉野ヶ里で美味しい「みつせ鶏」を堪能
オリジナルブランド鶏「みつせ鶏」の生産者が、大切に育てた赤鶏をゆっくり味わってほしいとの思いで、吉野ヶ里にオープン。「みつせ鶏」は国内で約1.5％しかいないという貴重な赤鶏の一種。コクのある深い旨味と、弾力がありながらやわらかい肉質が特徴で、余韻のある豊かな風味が楽しめる。ランチでは「親子丼」や「チキン南蛮と鶏しゅうまいプレート」などを提供。希少部位“とりトロ”を使った名物の「みつせ鶏 どぶ漬から揚げ」も必食だ。併設のショップでは新鮮な精肉はもちろん、出来たての惣菜や弁当も人気。
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佐賀県/多久・杵島鉄板焼き 牛しん
昼はカジュアルに夜はブランド牛を堪能
佐賀県杵島郡、国道207号沿いに佇む「鉄板焼き 牛しん」。目の前で食材を焼き上げるカウンター席を持ち、ライブ感が楽しめる。毎朝、市場から仕入れる新鮮な魚介類を使用、野菜は地元・白石町産や九州産、米も白石町産を使用するなど、素材にこだわっているという。ブランド牛「佐賀牛」を存分に味わってほしいとの思いから、夜のコース料理は、ロースとヒレをそれぞれコース内で分けて提供。料理に合わせて食器にもこだわり、見た目も華やかな料理を堪能できるコースは、前日までの予約必須。10名以上から貸し切りも可能だ。
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佐賀県/武雄・嬉野焼肉 どすこい
肉の旨味を閉じ込めた溶岩プレート焼き肉
JR武雄温泉駅から徒歩約5分、佐賀県武雄市の繁華街にある焼肉店。相撲経験のあるオーナーが営んでおり、佐賀県が誇るブランド牛「佐賀牛」などの焼き肉を味わえる。美味しい焼き肉を楽しめるように溶岩プレートを使用することで、遠赤外線効果で中までしっかり火が通りつつも、パサつかずジューシーな仕上がりに。肉汁がギュッと凝縮し、旨味を存分に味わえる。溶岩プレートが余分な油を吸ってくれて、ヘルシーにお肉をいただけるのも嬉しい。添加物を使わずに仕上げた、オリジナルの手作りタレと一緒に楽しみたい。
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佐賀県/多久・杵島ニュー魚新
法事やお祝いで利用したい老舗懐石料理店
JR肥前白石駅から徒歩約10分、家族のお祝いや法事などのシーンに長年利用され、地元客から愛されている老舗懐石料理店だ。地元・白石町で収穫された米や九州産の新鮮野菜を使うなど、食材へのこだわりもたっぷり詰まった料理を提供している。仕出し弁当や個人のお弁当などの注文にも対応しており、内容や金額などは予算を伝えて気軽に相談できるという。全室個室なので、少人数の食事や宴会のほか、仕切りを外して大人数の利用にも対応している。同じ建物内には、ランチやディナーに対応する「鉄板焼き 牛しん」が営業中。
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佐賀県/武雄・嬉野レストガーデン・ミニ
武雄の自然と美しい庭を眺める寛ぎのひととき
佐賀県西部に位置する黒髪山のふもと、緑あふれる武雄の自然に囲まれたアットホームなカフェレストラン。1984年の創業以来、愛され続ける店のシグネチャー料理「ごぼう入り煮込みハンバーグ」や「まぜごはん」をはじめ、パスタやスイーツ、ドリンクなど、幅広い年代を満足させる多彩なメニューのラインアップ。先代より40余年かけて大切に育ててきた自慢の庭は、四季折々に表情を変える草花に囲まれた寛ぎの空間を演出しており、訪れる人を癒やしてくれる。外気が心地良い季節は、テラス席で庭を眺めながら料理を味わいたい。
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佐賀県/武雄・嬉野Bar Venus
温泉街でゆっくりお酒が楽しめるバー
JR武雄温泉駅より徒歩約5分の位置に立つ「Bar Venus」。豊富な種類のお酒が揃う飲み放題サービスがあるので、心ゆくまでお酒が味わえる。カラオケや多彩なボードゲームが用意されており、訪れる客が思い思いのスタイルで楽しめる自由度の高さも魅力のひとつ。遊びながら会話も弾む、にぎやかな時間は非日常のひととき。清潔感に満ちた店内は女性も立ち寄りやすく、グループでもおひとり様でもゆったりと過ごせる。気軽な普段使いのほか、特別な会合や二次会などさまざまなシーンに利用できるのも嬉しい。
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佐賀県/佐賀・小城いざかや飛鳥
地元で愛される昭和51年創業の老舗居酒屋
佐賀市の繁華街・愛敬通り沿いにあり、地元の常連客も多く訪れる人気居酒屋。店内にあるいけすからすくい上げたばかりの新鮮な魚介を味わえる。イチオシは、羊肉特有の臭みもなく、やわらかい食感であっさり食べられるジンギスカン。ラム肉を使用しているためラムしゃぶしゃぶも可能だ。低カロリーでビタミンも豊富な肉のため、女性にも嬉しい一品。その他、鍋や煮込み、お好み焼きなど多数のメニューを取り揃え、気軽に食事を楽しめる。カウンター席や掘りごたつ席を備えた店内は、アットホームな雰囲気で肩ひじ張らずに寛げる。
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佐賀県/伊万里・有田居酒屋 甚八
鮮魚店直営の創作和食居酒屋
新鮮な魚介と、手作りにこだわった料理が好評。掘りごたつも完備され、居心地のいい空間でゆっくり味わうことができる。
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佐賀県/武雄・嬉野MILKBREW COFFEE 嬉野温泉駅店
お洒落な店内でスイーツ＆ランチを堪能
JR嬉野温泉駅の程近くに佇むカフェ。ガラス張りの開放的な空間で、コーヒーやスイーツ、ランチがゆったり楽しめる。なかでも、「ミルクブリューコーヒー」「ナカシマファームミルクソフト」が特に人気。佐賀県の名産品やお土産も豊富に揃っている。
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佐賀県/佐賀・小城馬刺馬焼 轡
佐賀県で味わう本場熊本県直送の馬刺し
「タテガミ」「フタエゴ」をはじめ種類豊富に揃えている馬肉料理専門店。国内随一の生産量を誇る熊本県から直送される馬肉は、「桜特上刺し」で希少部位も含めて存分に食してみたい。牛肉や豚肉に比べて脂があっさりとしている馬肉だからこそ、一般的に脂質が多いと思われがちなバラ肉やカルビを、軽く炙ってシンプルに塩で味わってみてほしい。落ち着いた雰囲気の店内には、グリル付きのカウンター席、半個室、掘りごたつ式の個室も4室あり、愛煙家に嬉しい全室喫煙可。おひとり様から家族連れまで、居心地良く過ごせそうだ。
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