松山・道後
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愛媛県/松山・東温
瀬戸内四季海鮮居酒屋 象三
味も鮮度も抜群な瀬戸内料理の海鮮居酒屋
和食一筋20年以上の熟練料理長が腕を振るう松山市の海鮮居酒屋。料理長自らが毎朝市場で目利きして買い付ける瀬戸内海産の鮮魚をはじめ、地元・四国産の旬食材をふんだんに取り入れた、四季が薫る料理を堪能できる。
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愛媛県/松山・東温
自然食炭焼ダイニング あじ彩
愛媛の郷土料理を存分に堪能
道後温泉や石手寺など、愛媛の観光名所の近くに佇む郷土料理ダイニング。地元の旬な食材にこだわった料理が揃い、愛媛の郷土料理を存分に堪能できる。郷土料理百選にも選ばれた「宇和島鯛めし」をはじめ、宇和島から入荷しているヒオウギ貝の炭焼きや、骨付き唐揚げ「せんざんき」、名産品「宇和島じゃこ天」も味わえる。ランチでは「宇和島鯛めし御膳」「日向飯御膳」「さつま汁御膳」「鯛のかぶと煮御膳」などが人気だ。店には、ライトアップされた川が流れる中庭があり、四季の移ろう景色を眺めながらゆったりと食事できる。
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愛媛県/松山・東温
居酒屋 一進丸
“愛媛を丸ごと”堪能する料理自慢の居酒屋
松山の繁華街・大街道エリアにある「居酒屋 一進丸」。瀬戸内の海鮮や、「媛っこ地鶏」、「甘トロ豚」などのブランド肉をはじめ、愛媛の食材を使った料理が自慢だ。メニュー豊富でリーズナブルなランチは狙い目。
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愛媛県/松山・東温
一汁三菜五感
工夫を凝らした組み合わせが多い創作和食
愛媛県東温市にある創作和食屋さん。“あっと驚くような”工夫があり、和食風な一汁三菜の中にカジュアル・モダンなどの要素が入り、家庭では作れない味を楽しめる。季節の旬を贅沢に使用した「自家製 本にがり豆富 ~豆乳出汁仕立て~」やしば漬けを加えたタルタルソースなど、一つひとつ工夫を極めている。昼は「彩り籠御膳」がおすすめで、お惣菜・野菜・茶碗蒸し・天ぷらなど、美味しいものがちょっとずつ楽しめるランチは女性に人気だ。夜はコース料理のほか、お酒を飲まない人にも嬉しい御膳や季節の一品料理も豊富だ。
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愛媛県/松山・東温
ランチ居酒屋レストラン あきじろう
愛媛の味が堪能できるランチ居酒屋レストラン
愛媛の郷土料理や地酒が楽しめるランチ居酒屋レストラン。洒落た雰囲気の店内では、旅館のようなイメージの個室が並び、ゆったりと寛げる。愛媛の地酒も多数あり、すっきりと米の旨味が感じられる清酒「梅美人」や、地元の酒蔵が作っている梅酒「蔵元の梅酒」などを揃える。食事をすると、約20種類のデザートやドリンクが味わえるデザートバイキングが楽しめるので、女性に大人気だ。ランチタイムでは、地元の野菜や魚を使った12種類の料理が堪能できる、1日30食限定の「あきじろう御膳」がおすすめだ。
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愛媛県/松山・東温
つぼや菓子舗
「坊っちゃん」のモデルになった老舗団子店
明治16年創業の、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋のモデルになった老舗和菓子店。保存料や着色料など添加物を使わず、厳選した材料を使い一本ずつ手作りしているため数量に限りがあり、道後商店街にある店舗のみで販売されている。風味の良い豆を使い白双糖で練った餡は上品な甘さで、口どけがよい。創業当時から作られている「坊っちゃん団子」のもとになった「湯晒団子」も素朴な味わいで人気。日持ちが当日限りとなっており、店内で食べられるほか4個260円のパックで持ち帰りできるのでお土産におすすめ。
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愛媛県/松山・東温
美食遊膳 まる山
2つの雰囲気を楽しめる本格和食店
伊予鉄路面電車線大街道駅より徒歩約3分、本格和食の店「美食遊膳 まる山」。熟練の職人が一品ずつ丁寧に仕上げた逸品の数々には、愛媛産の四季折々の新鮮魚介や野菜を使用。素材の美味しさを大切にした品々を、酒とあわせて楽しみたい。店内1階は落ち着いた雰囲気で、ゆったり寛げる和室のほか、気さくな人柄の大将や女将と会話ができるカウンター席もある。また、2階はカジュアルモダンの洒落た空間で、上質な食事を気軽に満喫したい時におすすめ。気分にあわせた席で、その時期にしか味わえない美味を堪能してみては。
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愛媛県/松山・東温
鉄板・地鶏 鐵
洗練された和空間で味わう本格地鶏
2023年6月にオープンした、松山市の飲み屋街・二番町にある居酒屋「鉄板・地鶏 鐵」。看板メニューの「宮崎風炭火焼(もも焼)」や「炭火焼きつくね」など、新鮮な国産地鶏の焼き鳥を堪能できる。個室も備わるので、プライベート空間で寛ごう。
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愛媛県/松山・東温
天ぷら ご天
カウンターで揚げたて天ぷらを堪能できる
伊予鉄道松山市駅より徒歩約3分、いよてつ高島屋と地下で接続する“まつちかタウン”で営む天ぷら専門店「天ぷら ご天」。全席カウンターのみで、料理人が目の前で新鮮食材を一つひとつ丁寧に揚げ、揚がった順に提供してくれるので、揚げたてサクサクの食感を堪能できる。リーズナブルな価格で本格的な天ぷらが楽しめると、地元客はもちろん観光客にも人気が高いという。天つゆのほかにみかん塩・抹茶塩・焼き塩の3種を用意し、白米や明太子・大根の漬け物はおかわりが無料なのも魅力だ。隣の「唐揚げ食堂 ごいち」の姉妹店。
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愛媛県/松山・東温
谷本蒲鉾店 道後店
伝統製法を受け継ぐ愛媛の老舗かまぼこ店
1916年創業のかまぼこ店。道後温泉本館の向かいにあり、店内には愛媛県産の海産物を使用したかまぼこやじゃこ天、「太刀魚巻」などが並ぶ。注文を受けてから揚げるじゃこ天やじゃこカツなどのテイクアウトも人気。
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愛媛県/松山・東温
うなぎ小椋
熟成ダレで焼き上げる国産うなぎに舌鼓
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愛媛県/松山・東温
七厘や 笑
旬の魚介を七輪焼きで味わう海鮮居酒屋
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愛媛県/松山・東温
黑船SOBABURI
昼夜違う楽しみ方でそばを堪能
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愛媛県/松山・東温
Papainベーカリー
種類豊富な焼きたてパンが並ぶベーカリー
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愛媛県/松山・東温
和食みよし
逸品料理と厳選日本酒を堪能できる“隠れ家”
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愛媛県/松山・東温
道後焼き鳥 一
道後温泉で味わうこだわりの本格炭火焼き鳥
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愛媛県/松山・東温
唐揚げ食堂 ごいち
お腹と心を満たす揚げたての唐揚げと旨いご飯
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愛媛県/松山・東温
Coffee&Gallery珈壇
レトロな店内で音楽と芸術と珈琲を堪能
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愛媛県/松山・東温
和菜 いたや
愛媛県の地元野菜や魚を使った創作和食
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愛媛県/松山・東温
Cafe & Bar Spread One
マジックと催眠術体験ができるカフェ&バー
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愛媛県/松山・東温
CAFE&BAR 太陽と月
写真映えする築100年以上の古民家カフェ
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愛媛県/松山・東温
お料理 良福
隠れ家的な空間で味わう四季折々の創作和食
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愛媛県/松山・東温
古今馳走 あん藤
瀬戸内の厳選食材を使った美食を味わう
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愛媛県/松山・東温
黑船 SOBANZAI
心と体が喜ぶ健康を意識したそばを提供
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愛媛県/松山・東温
高麗苑
特選和牛の焼肉と一品料理を楽しむ
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愛媛県/松山・東温
罪深き栗
和栗の魅力が存分に味わえるモンブラン
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愛媛県/松山・東温
Con Alma
木の香りが漂うバーで堪能する厳選されたお酒
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愛媛県/松山・東温
cafe ぺんぎんほてる
地元の旬の食材を使用した「薬膳カレー」
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愛媛県/松山・東温
中華バル藍天
旬の食材を堪能できる隠れ家的な中華バル
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愛媛県/松山・東温
日本料理こうの
和モダンの風情ある雰囲気で堪能する日本料理
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