＜松山・道後＞最新の人気グルメランキング【旅色】

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

愛媛県/松山・東温

居酒屋　一進丸

“愛媛を丸ごと”堪能する料理自慢の居酒屋

松山の繁華街・大街道エリアにある「居酒屋　一進丸」。瀬戸内の海鮮や、「媛っこ地鶏」、「甘トロ豚」などのブランド肉をはじめ、愛媛の食材を使った料理が自慢だ。メニュー豊富でリーズナブルなランチは狙い目。

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愛媛県/松山・東温

瀬戸内四季海鮮居酒屋　象三

味も鮮度も抜群な瀬戸内料理の海鮮居酒屋

和食一筋20年以上の熟練料理長が腕を振るう松山市の海鮮居酒屋。料理長自らが毎朝市場で目利きして買い付ける瀬戸内海産の鮮魚をはじめ、地元・四国産の旬食材をふんだんに取り入れた、四季が薫る料理を堪能できる。

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愛媛県/松山・東温

自然食炭焼ダイニング　あじ彩

愛媛の郷土料理を存分に堪能

道後温泉や石手寺など、愛媛の観光名所の近くに佇む郷土料理ダイニング。地元の旬な食材にこだわった料理が揃い、愛媛の郷土料理を存分に堪能できる。郷土料理百選にも選ばれた「宇和島鯛めし」をはじめ、宇和島から入荷しているヒオウギ貝の炭焼きや、骨付き唐揚げ「せんざんき」、名産品「宇和島じゃこ天」も味わえる。ランチでは「宇和島鯛めし御膳」「日向飯御膳」「さつま汁御膳」「鯛のかぶと煮御膳」などが人気だ。店には、ライトアップされた川が流れる中庭があり、四季の移ろう景色を眺めながらゆったりと食事できる。

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愛媛県/松山・東温

古今馳走あん藤

瀬戸内の厳選食材を使った美食を味わう

伊予鉄道大街道駅から徒歩約7分、瀬戸内で獲れた魚介類を中心に、全国から厳選した食材で和のおもてなし料理を提供する和食料理店。一番のウリは、シャリとネタのバランスが絶妙な寿司だ。魚種によって寝かせたり切り方を変えたりし、旨味を最大限に引き出したネタと、羽釜で炊いた粒立ちの良いシャリとの合わせが絶品。瀬戸内の食材で作る意外性に満ちた創作料理も魅力たっぷり。ここでしか味わえない瀬戸内の美食を堪能しよう。

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愛媛県/松山・東温

和菜いたや

愛媛県の地元野菜や魚を使った創作和食

伊予鉄道の大街道駅から徒歩約2分。愛媛県の新鮮な野菜にこだわった創作和食のお店では、野菜ソムリエの資格を持つ主人が料理を振る舞う。生産者と生活者の架け橋になることが使命だという主人は、和洋折衷で素材の旨味を引き出す。店内は木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気で、一枚板のカウンター席はデートや記念日におすすめ。オープンキッチンになっており、主人の手さばきを五感で味わいたい。清酒は愛媛の地酒を中心に「國酒禊」「虎の尾」「伊予賀儀屋」「城川郷」など、少しめずらしいものもグラスから提供される。

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愛媛県/松山・東温

お料理良福

隠れ家的な空間で味わう四季折々の創作和食

伊予鉄道松山市駅から徒歩約7分、大通りを離れ静かに佇む大人の隠れ家的な「お料理良福」。日本料理にこだわらず、さまざまなジャンルを取り入れたオリジナル料理を提供。四季折々の海や山の幸を使った、目も舌も喜ばせてくれる彩り豊かな創作和食は、厳選された地酒や全国各地のお酒とともに味わいたい。コース〆の「季節の土鍋御飯」も楽しみだ。店内は、風情ある料亭のような空間で、カウンター席やテーブル席、個室があり、おひとり様からグループまで普段使いから会食、記念日など幅広いシーンで楽しめる（完全予約制）。

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愛媛県/松山・東温

ランチ居酒屋レストラン　あきじろう

愛媛の味が堪能できるランチ居酒屋レストラン

愛媛の郷土料理や地酒が楽しめるランチ居酒屋レストラン。洒落た雰囲気の店内では、旅館のようなイメージの個室が並び、ゆったりと寛げる。愛媛の地酒も多数あり、すっきりと米の旨味が感じられる清酒「梅美人」や、地元の酒蔵が作っている梅酒「蔵元の梅酒」などを揃える。食事をすると、約２０種類のデザートやドリンクが味わえるデザートバイキングが楽しめるので、女性に大人気だ。ランチタイムでは、地元の野菜や魚を使った１２種類の料理が堪能できる、１日３０食限定の「あきじろう御膳」がおすすめだ。

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日本料理こうの

和モダンの風情ある雰囲気で堪能する日本料理

伊予鉄道大街道停留場から徒歩約6分、松山市の中心部にある「日本料理こうの」。2019年にオープンし、ひっそりとした隠れ家のような佇まいで、和モダンな外観から中に一歩入れば、落ち着いた大人の空間が広がっている。数十年の修業を積んだ店主が四季折々の新鮮な食材で作る伝統的な日本料理を自慢としており、毎日入荷する瀬戸内海の新鮮な魚介類などを使ったコース料理や多彩な単品メニューを提供。特別な会食や記念日には個室の座敷が利用でき、カウンター席もゆったりと座れるスペースがあるので、おひとり様も楽しめる。

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愛媛県/松山・東温

寿司割烹信玄

寿司を知り尽くした大将が握る逸品

伊予鉄道勝山町停留場から徒歩約5分。松山市の中心部にある「寿司割烹信玄」では、瀬戸内海や四国の地魚を中心に使用した寿司を提供。寿司以外にもさまざまな料理を用意しており、事前に予約すれば、料理内容や予算について相談に応じてくれる。

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愛媛県/松山・東温

一汁三菜五感

工夫を凝らした組み合わせが多い創作和食

愛媛県東温市にある創作和食屋さん。“あっと驚くような”工夫があり、和食風な一汁三菜の中にカジュアル・モダンなどの要素が入り、家庭では作れない味を楽しめる。季節の旬を贅沢に使用した「自家製本にがり豆富～豆乳出汁仕立て～」やしば漬けを加えたタルタルソースなど、一つひとつ工夫を極めている。昼は「彩り籠御膳」がおすすめで、お惣菜・野菜・茶碗蒸し・天ぷらなど、美味しいものがちょっとずつ楽しめるランチは女性に人気だ。夜はコース料理のほか、お酒を飲まない人にも嬉しい御膳や季節の一品料理も豊富だ。

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