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前橋・高崎
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎水沢うどん 水香苑 高崎モントレー店
渋川名物・水沢うどんを高崎で気軽に楽しむ
高崎駅西口の駅ビル・高崎モントレーの5階にある水沢うどんの店。渋川に本店を構える「水香苑」の透明感ある麺は、しっかりとしたコシとツルツルとしたのど越しの良さが特徴。上質な小麦と塩、水沢山麓の水だけを使い、3段階の熟成を経て仕上げている。美味しいうどんと一緒に楽しみたいお酒も、群馬の酒蔵が醸造した地酒を中心に用意。天ぷらやおつまみに最適な小鉢メニューも充実している。駅直結のロケーションなので、観光や出張で高崎を訪れたときや仕事帰りの晩酌、ショッピングの際のランチなどで気軽に立ち寄りやすい。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎CAMEL DINING
自然との調和を感じる伊勢崎の人気店
群馬県伊勢崎市、高い天井と木を基調に、自然を感じながら食事を楽しめるダイニング。自家農園で農薬を使わずに栽培した野菜を一部使用するなど、食材にもこだわっているという。テラス席はペットと一緒の食事も可能で、ペット専用メニューも用意。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎美膳茶寮千
美味しい薬膳料理・美・コーヒーを満喫
薬膳と美とコーヒーが楽しめる店内はアンティークのインテリアを飾り、足を踏み入れると居心地の良い空間が広がっている。人気の薬膳料理は“身体や心が喜ぶ薬膳”をテーマとし、自家製麹のほか、スープには生薬をふんだんに使用。国産のお肉や季節の野菜にもこだわっており、クセのない味に仕上げることで、薬膳料理の初心者はもちろん、幅広い年齢層の人が美味しくいただける。また、日によってトッピングを替えるなど、盛り付けにもこだわりが光る。さまざまな食材を使用した色鮮やかな薬膳料理を、じっくりと堪能しよう。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎BISTRO らくだ屋
料理のリクエストも可能な創作居酒屋
上毛電気鉄道大胡駅から徒歩約9分、オーナーが自らの舌で確認した日本や世界各地の食を、独自メニューに進化させている創作居酒屋だ。地元に愛される店作りをコンセプトに、メニューにない料理でも、できる限りリクエストに応えてくれるのが嬉しい。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎牛たんの店 つゆ下 梅の花
本場・仙台仕込みの牛タンが味わえる店
本場・仙台の名店で修業した店主による牛タンの店。食感に大きく影響する皮を丁寧にむくなど、とことんこだわり抜いた牛タンの料理が味わえる。定番の炭火焼きをはじめ、カレーやしゃぶしゃぶ、一品料理など、さまざまな味わい方で楽しみたい。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎麺や Co粋
素材の“umami”を堪能するらーめん店
群馬県前橋市前川の国道50号近くで営業する「麺や Co粋」。高崎市のらーめん専門店「小粋」の姉妹店だ。「麺や Co粋」は、塩らーめんと醤油らーめんの専門店として厳選素材を使い、丁寧な下ごしらえで体に優しく美味しいらーめんを提供。北海道の「天然利尻昆布」と銘柄鶏「上州地鶏」を使った旨味たっぷりのスープでお腹も心も満たそう。スープがよく絡む麺は、前橋市の老舗製麺所「山岸製麺」と共同開発した自慢の麺だ。姉妹店「小粋」の麺とは形状が異なり、絡み方も変わるので、両店舗を食べ比べてみるのもおすすめ。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎日本料理 WABIやまどり
厳選した素材と銘酒でもてなす極上の時間
JR・上信電鉄高崎駅から徒歩約3分、「ホテル ココ・グラン高崎」1階で営む「日本料理 WABIやまどり」。全国の有名ホテルや大使館で料理長を経験したオーナーシェフと、ソムリエであり日本酒の資格「唎酒師」の立ち上げに関わった支配人が作り出す極上の料理とお酒を提供している。おすすめは群馬県のブランド牛「増田牛」や愛知県一宮産のうなぎ。季節を代表する食材の“走り”と“名残”を大切にした料理も好評だ。メニューに合わせて全国の蔵元からシーズンに4～6回、こだわりの日本酒を仕入れて提供しているという。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎Hamburger&Pasta No.4
バーガーもパスタもデザートも全部食べよう
JR駒形駅から徒歩約9分。ひとつの店でハンバーガーとパスタの両方が食べられることにこだわったレストランだ。味も見た目もオリジナリティあふれるメニューは、提供の仕方にも工夫があり、客の笑顔を引き出すサービス精神でいっぱい。料理だけでなく、内観や外観も思わず写真を撮りたくなるスタイリッシュな空間で、満足感は上がりっぱなしだ。プリンやパンケーキなどのデザートのほか、ハンバーガーと相性抜群の瓶コーラや地ビール、ワイン、カラフルなノンアルコールカクテルなど、食事に合うドリンクが種類豊富に揃っている。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎かつサンド工房PANTON
やわらかな厳選肉＆こだわりソースが決め手
群馬県高崎市中尾町にある、かつサンド専門店。老若男女を笑顔にするやわらかい“とんかつ”とあっさりした味わいのこだわり自家製ソースとのコンビネーションがたまらない美味しさを生み出している。使用する豚肉は、指定農場から届く“大麦三元豚”を店内で丁寧に下ごしらえ。この店ならではのやわらかさを生む最大の秘訣は、味付けをした状態で低温調理をする“二度揚げ”にあるという。テイクアウトが基本だが、デリバリーが可能な場合も。イベント出店も行っているので、公式HPやSNSをチェックしてみよう。
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群馬県/前橋・高崎・伊勢崎肉割烹 蕾
地産地消の安心食材にこだわり美味しく調理
群馬県高崎市、JR高崎駅から徒歩約10分の利便性の良い地域にある、肉と割烹が堪能できる「肉割烹 蕾」。オーナー自ら畑で栽培をした安心の野菜を中心に使う。目の前で蒸し上げる蒸籠蒸は、「肉割烹 蕾」の顔ともいえるメニューのひとつ。新鮮な野菜と「上州牛」や「上州豚」をゆっくり蒸し焼きにしており、口の中で後を引くさっぱりとしたポン酢が決め手だ。また、新鮮な魚介類をふんだんに使った寿司や貝も納得の美味しさ。カウンター席とテーブル席を広く取っているので、デートや家族のお祝いなどで利用するのもおすすめ。
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