佐世保・平戸
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長崎県/佐世保・平戸・松浦
バーガーショップあいかわ
「長崎和牛」100%の“佐世保バーガー”
佐世保市の「肉のあいかわ」が直営するハンバーガーショップ。牛肉に携わって半世紀以上の社長自らの目利きで枝肉ごとせり落とし、一頭の牛を余すところなく活用するため、「長崎和牛」100%のパティを使った贅沢なハンバーガーが誕生。肉の旨味を最大限に活かすため、パティはもちろんソースも手作りにこだわる。注文してから焼いてくれるので、出来たてをかぶりつこう。
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海鮮味処 漁
獲れたて新鮮な佐世保の海の幸を堪能
西九州自動車道相浦中里ICから車で約3分、松浦鉄道大学駅から徒歩約5分の場所にある「海鮮味処 漁」。長崎県佐世保市でまき網漁業・養殖業・加工業を営む水産会社の直営店には、地元の常連客や県内外からも多くの人が訪れ、昼時には行列ができるという。ランチタイムの人気No.1「海鮮丼定食」をはじめ、一日20食限定の「日替り定食」など、種類豊富な海鮮料理を堪能。夜はおひとり様や家族連れ、団体などさまざまなニーズに合わせた料理やコースが用意され、お子様メニューから豪華な伊勢エビやトラフグの料理まで楽しめる。
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牛かつあいかわ
「長崎和牛」の旨味を衣で閉じ込めた牛かつ
「バーガーショップあいかわ」2階にある、牛かつとレモンステーキが看板メニューのレストラン。外はサクッと、中はジューシーに揚げた牛かつは絶品。「長崎和牛」の雌牛、特にやわらかな内モモにこだわる。練りワサビや岩塩、おろしポン酢などで楽しもう。A5ランク「長崎和牛」を使った「佐世保名物レモンステーキ」「長崎和牛トルコライス風あいかわランチ」も人気。
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クッチーナクオーレ
心を込めた自慢のパスタやオムライス
イタリア語で“心を込めた料理”という意味のイタリアン。ゆったり過ごせる店内は、清潔感のある落ち着いた雰囲気で、佐世保駅から徒歩約5分の近さも魅力だ。人気は、コスパが高いと評判の「ピッコロランチ」。地元産と自家栽培の野菜にこだわった旬の野菜のパスタや、老若男女幅広く人気のあるオムライスなどからメインディッシュを一品選ぶことができ、前菜やスープ、デザート、コーヒーがセットになったプチコースなので、ちょっと贅沢な気分を味わえる。夜は、豊富なアラカルトをイタリアンワインとともに楽しみたい。
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長崎佐世保らーめん 麺処あきら
厳選した豚骨の味を引き出した独自のラーメン
佐世保駅・佐世保港に隣接した、ウォーターフロントの大型商業施設「させぼ五番街」の中にあるラーメン店。厳選した豚骨の美味しさを究極に引き出した、新感覚の長崎佐世保ラーメンを堪能できる。“あっさりとんこつ”味の「豚骨らーめん」は看板商品で、ハーフサイズもある。ほかに、「醤油らーめん」「屋台らーめん」「家系らーめん」「味噌らーめん」「塩らーめん」など、バリエーションも豊富だ。店名を冠した「あきららーめん」も人気。カウンター席とテーブル席があるので、ひとりでも家族でも立ち寄りやすい。
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スーパー回転寿司ミラクルあおば
回転レーンを流れる地魚の寿司で季節を実感
西九州自動車道佐々ICから程近い自然豊かな長崎県・佐々町に店を構える、“リアル回転寿司”が楽しめる「スーパー回転寿司ミラクルあおば」。レーンに流れてくるお寿司は、店主が地元の漁師との信頼関係を築いて仕入れた旬の地魚だ。季節によって入れ替わる種類豊富な地魚や、長崎県産の本マグロの寿司をはじめ、魚介の旨味が詰まったあら汁、隣町の小佐々町産いりこダシをふんだんに使用した茶わん蒸しもおすすめ。回転率の高い地元の人気店なので、好きなネタや美味しそうな寿司が流れてきたら、迷わず手に取って味わおう。
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焼肉あいかわ
見て美しく食べて美味しい「長崎和牛」を堪能
佐世保大塔ICより車で約4分、地元ブランド牛「長崎和牛」が味わえる焼肉店。色鮮やかな赤身に美しいサシが入り、ふくよかで甘みのある脂の口溶けが楽しめる「長崎和牛」を、常に新鮮な状態で堪能できる。ランチでは、特別価格で提供される「長崎和牛」使用の限定定食が人気。ディナーは落ち着いて食事を楽しむためにも予約がおすすめだ。
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中国魚菜とも
こだわりの食材でワンランク上の中華を堪能
JR佐世保駅から徒歩約7分に店を構える中華料理「中国魚菜とも」。店名に「魚」とある通り、魚には絶対の自信があり、地元をはじめ日本各地から上質の魚を厳選。人気のエビ料理は、殻付きを一つひとつ手作業で仕込み、素材本来の味や食感を活かす。厚みのある尾びれを使った「ふかひれの姿煮」はしっかりとした食べ応えがあり、自家製ネギのコクと香りが食欲をそそる。料理を華やかに彩る有田焼の器とともに、ワンランク上の中華料理を堪能しよう。店内は落ち着きのある空間で、壁一面が金色の個室では贅沢なひとときを過ごせる。
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肉のあいかわ直売所
長崎生まれ・長崎育ちのブランド牛をお届け
「長崎和牛指定店」の食肉直売所。佐世保食肉センターから一頭丸ごと枝肉で仕入れ、職人がステーキ・焼き肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ用など、用途に応じてカットする。お土産品コーナーでは、ローストビーフやハンバーグ、和牛ジャーキーなど、自社オリジナルの肉加工品を販売。お惣菜コーナーもあり、日替わり焼き肉弁当や揚げたてのメンチカツ、コロッケが人気だ。
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小料理かん田
吟味した素材で仕上げる料理を佐世保で堪能
佐世保川にほど近い地域で、素材の特長を活かした魅力ある料理が味わえる「小料理かん田」。完全予約制で一人ひとりに丁寧に料理を提供してくれる。店主との会話も楽しめ緊張せずにゆっくり過ごせる雰囲気が人気だ。
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