
四国
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愛媛県/今治・大島
馳走家 とり壱
焼鳥と旬の鮮魚をいただく美味なるひと時
「馳走家 とり壱」は、焼鳥をはじめ、しまなみ海峡の鮮魚を使った刺身、寿司、天ぷらなど、幅広い世代に親しまれる品々を食べられる店。備長炭で素材の美味しさを引き立たせるように焼き上げた自慢の焼鳥は、こだわりの塩でいただいてほしい。山口県下関市の沖合で汲み上げた海水を、平釜で煮詰めただけの純粋な海塩は、ミネラルを豊富に含んで旨味がたっぷり。“楽しい食事には美味しい酒がつきもの”と考える店主が揃えた、愛媛の地酒などのアルコールとともに堪能したい。今治で過ごす上質な時間を満喫して。
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高知県/高知
市場レストラン 西村商店
豊富に取り扱う定食で満喫する高知県の特産品
高知県の地場産品を使った和洋の幅広い料理が味わえるレストラン。旬の素材にこだわり、期間限定の定食などメニューが豊富で居酒屋メニューもあるため、幅広いシーンで利用できる。独自ルートで仕入れる新鮮な魚と手頃な価格は特に定評があり、県外からのリピーターも多い。店内では産地直送野菜や特産品の販売も行っており、カップルや家族連れなどでにぎわっている。
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香川県/高松
北浜えびす海鮮食堂
高松港のすぐ近くで味わう旬の瀬戸内海の幸
瀬戸内海の島々を行き来する海上タクシー会社「タコタコ海上タクシー」が運営する海鮮食堂。備讃瀬戸で獲れる「さぬき蛸」を使用した「地たこ天ぷら定食」、旬の海の幸を盛り込んだ「さしみ定食」や、大きな海老を贅沢に使った「ジャンボエビフライ定食」がおすすめだ。当日水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を使用しているため、メニューは日替わり。訪れるたびに新たな瀬戸内海の幸が味わえると地元でも大人気だ。リーズナブルな価格ながらボリュームもあり、コスパ抜群。海や停泊中の漁船を望むロケーションも魅力的だ。
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愛媛県/今治・大島
彩菜サイコー(SAI&Co.)
今治の「食」と「農」をつなげる新業態
大型農産物直売所「さいさいきて屋」を運営する「JAおちいまばり」が提案する新業態。今治産の野菜や果物、肉をはじめ、季節のフルーツを使ったスイーツやパン、弁当などを販売している。イートインスペースを備えた、老若男女問わず楽しめる空間だ。
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高知県/高知
土佐熟成あかうし専門店 TOSA WAGYU あか
「土佐熟成あかうし」専門のアンテナショップ
和牛出荷量全体の0.1%程度の幻の和牛「土佐あかうし」を使用し、ステーキやローストビーフ、「藁焼きたたき」など多彩な料理を提供。「土佐あかうし」は、濃厚な旨みを蓄えた芳醇な香りの赤身が特徴だが、生産者が年々減少し、このままではいずれ味わえなくなるかもしれないという。この状況を打破して「土佐あかうし」をカツオに並ぶ高知県の観光資源にしようと活動する「土佐あかうし協会」が、この店を立ち上げた。また、消費者の喜びの声を伝えることで生産者を応援し、「土佐あかうし」の未来を支えることを目指している。
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香川県/観音寺・三豊
道の駅とよはま おーしゃん食堂
鮮魚店が営む地産地消にこだわった海鮮食堂
「道の駅とよはま」内にある、地元で3代続く鮮魚店が営む海鮮食堂。地産地消にこだわり、瀬戸内海の鮮魚や旬の地産食材を使用した多彩なメニューが楽しめる。自家製タレに漬け込んだ肉厚のハマチと濃厚な卵「ランニングエッグ」がマッチした「ハマチ漬け丼(志)」、大きなお椀に旬な魚を詰め込んだ女性に人気の「お~しゃん弁当七福椀」など、どれもボリュームたっぷりでリーズナブル。日替わり定食も人気がある。食堂で使用されている万能だしや、伊吹いりこ、えびじゃこみそなど“観音寺ブランド”の商品も売店にて購入可能。
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香川県/高松
魚夏
上質な料理が味わえる和食・海鮮料理の老舗
JR屋島駅から徒歩約5分の和食・海鮮料理店「魚夏」は、1917年に前身である鮮魚店から始まった老舗。長い歴史で培ったノウハウと技術を活かし、毎朝せりに出向く店主が厳選した瀬戸内海の鮮魚を使い、上質な和食を提供している。店内は落ち着いた雰囲気で、プライベート空間が確保された掘りごたつ席の個室や半個室は、大切な会食の場として最適。カウンター席では、おひとり様も気軽に料理とお酒が楽しめる。ステージとカラオケを備えた大広間もあるので、忘年会、新年会、歓送迎会などの各種宴会や観光ツアーでの食事にもおすすめ。
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愛媛県/松山・東温
自然食炭焼ダイニング あじ彩
愛媛の郷土料理を存分に堪能
道後温泉や石手寺など、愛媛の観光名所の近くに佇む郷土料理ダイニング。地元の旬な食材にこだわった料理が揃い、愛媛の郷土料理を存分に堪能できる。郷土料理百選にも選ばれた「宇和島鯛めし」をはじめ、宇和島から入荷しているヒオウギ貝の炭焼きや、骨付き唐揚げ「せんざんき」、名産品「宇和島じゃこ天」も味わえる。ランチでは「宇和島鯛めし御膳」「日向飯御膳」「さつま汁御膳」「鯛のかぶと煮御膳」などが人気だ。店には、ライトアップされた川が流れる中庭があり、四季の移ろう景色を眺めながらゆったりと食事できる。
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愛媛県/松山・東温
居酒屋 一進丸 大街道店
“愛媛を丸ごと”堪能する料理自慢の居酒屋
松山の繁華街・大街道エリアにある「居酒屋 一進丸 大街道店」。瀬戸内の海鮮や「媛っこ地鶏」「甘トロ豚」などのブランド肉をはじめ、愛媛の食材を使った料理が自慢だ。メニュー豊富でリーズナブルなランチは狙い目。
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高知県/土佐・須崎・横浪
西村商店 まきのさんの道の駅 佐川店
高知県・佐川町産の食材で楽しむ心温まる料理
新鮮な海鮮料理で人気の食堂「西村商店」が「まきのさんの道の駅・佐川」に登場。刺身・寿司・海鮮丼をはじめ、肉料理・揚げ物・炒め物などメニューが多く、幅広い年齢層に支持されている。ボリュームたっぷりの定食も人気を集め、リーズナブルなテイクアウトメニューがあるのも嬉しい。店内は木の温かみが感じられる落ち着いた雰囲気で、団体予約にも対応している。
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香川県/坂出・丸亀・塩飽諸島
手打ちうどん まごころ
うどん巡り1杯目に最適な本格讃岐うどん
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高知県/高知
西村商店 アグリコレット店
手作りの温かさと旬の味覚が楽しめる定食店
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香川県/高松
PIZZERIA 18
イタリア産食材を使った本格ピッツァを高松で
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高知県/高知
高知アイスカフェ よさこい咲都
自然豊かな高知の食材にこだわるカフェ
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香川県/坂出・丸亀・塩飽諸島
焼肉山吉
地域に根付くミートショップが営む店
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香川県/高松
三びきの子ぶた
厳選されたフルーツがたっぷり味わえるカフェ
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高知県/高知
Interface tapo.factory
食を通して誰かとつながれるカフェ
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愛媛県/新居浜・西条・四国中央
ダイニングカフェのまん
いつも立ち寄りたくなる憩いのカフェ
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高知県/仁淀・いの
高知アイス売店
清流・仁淀川沿いに立つリバービューカフェ
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徳島県/徳島・鳴門
徳島中華そば ふく利 北島本店
努力とこだわりが詰まった徳島ラーメン
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香川県/綾川・まんのう
千疋の丘~風のテラス~
風が心地良い愛犬同伴OKな無添加カフェ
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愛媛県/大洲・八幡浜・西予
肴屋うみ
旬の食材と食べ方にこだわる海鮮居酒屋
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愛媛県/松山・東温
ランチ居酒屋レストラン あきじろう
愛媛の味が堪能できるランチ居酒屋レストラン
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香川県/高松
はやし家製麺所 本店
麺が自慢の本場の讃岐うどんを堪能しよう
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高知県/南国・香美・香南
ベークショップ ヒジリ
数々の受賞歴を誇る土佐山田の人気パン屋さん
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香川県/小豆島
春日堂(株)福田港フェリー前店
めずらしい小豆島土産も扱う土産物屋さん
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高知県/高知
伊酒屋はりまやりぐる
食材や調理方法までこだわる和洋創作居酒屋
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徳島県/徳島・鳴門
中国料理 八仙閣
創業50余年のこだわり抜いた食材と空間
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香川県/高松
Pâtisserie Affection
四季折々のケーキが楽しめる街の洋菓子店
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香川県/琴平・善通寺
助治
香川県の名物料理や瀬戸内海の海の幸を堪能
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