高知県
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高知県/高知
土佐熟成あかうし専門店 TOSA WAGYU あか
「土佐熟成あかうし」専門のアンテナショップ
和牛出荷量全体の0.1%程度の幻の和牛「土佐あかうし」を使用し、ステーキやローストビーフ、「藁焼きたたき」など多彩な料理を提供。「土佐あかうし」は、濃厚な旨みを蓄えた芳醇な香りの赤身が特徴だが、生産者が年々減少し、このままではいずれ味わえなくなるかもしれないという。この状況を打破して「土佐あかうし」をカツオに並ぶ高知県の観光資源にしようと活動する「土佐あかうし協会」が、この店を立ち上げた。また、消費者の喜びの声を伝えることで生産者を応援し、「土佐あかうし」の未来を支えることを目指している。
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高知県/高知
市場レストラン 西村商店
豊富に取り扱う定食で満喫する高知県の特産品
高知県の地場産品を使った和洋の幅広い料理が味わえるレストラン。旬の素材にこだわり、期間限定の定食などメニューが豊富で居酒屋メニューもあるため、幅広いシーンで利用できる。独自ルートで仕入れる新鮮な魚と手頃な価格は特に定評があり、県外からのリピーターも多い。店内では産地直送野菜や特産品の販売も行っており、カップルや家族連れなどでにぎわっている。
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高知県/土佐・須崎・横浪
西村商店 まきのさんの道の駅 佐川店
高知県・佐川町産の食材で楽しむ心温まる料理
新鮮な海鮮料理で人気の食堂「西村商店」が「まきのさんの道の駅・佐川」に登場。刺身・寿司・海鮮丼をはじめ、肉料理・揚げ物・炒め物などメニューが多く、幅広い年齢層に支持されている。ボリュームたっぷりの定食も人気を集め、リーズナブルなテイクアウトメニューがあるのも嬉しい。店内は木の温かみが感じられる落ち着いた雰囲気で、団体予約にも対応している。
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高知県/高知
西村商店 アグリコレット店
手作りの温かさと旬の味覚が楽しめる定食店
高知市北御座の複合施設「とさのさと アグリコレット」で営業する人気定食店「西村商店」。鮮魚を使った「本日の一本刺し定食」をはじめ、熱々の鉄板料理やボリューム満点の揚げ物などで高知県の美味しい食材が味わえる。価格がリーズナブルで、ご飯の進む肉料理やラーメン、ミニ海鮮丼など、ラインアップが充実。海鮮が苦手な人も楽しめ、幅広い年齢層に喜ばれている。
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高知県/高知
高知アイスカフェ よさこい咲都
自然豊かな高知の食材にこだわるカフェ
JR高知駅から徒歩約2分の所に立つ「高知アイス」が運営するカフェ。「高知アイス」の人気アイスやスイーツをはじめ、モーニングやランチも充実。無料Wi-Fiを備え、カウンター席にはコンセントも設置されているので、ビジネスでも利用できる。
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高知県/高知
天下味 桟橋本店
老舗焼肉専門店の「土佐熟成あかうし」に舌鼓
とさでん交通桟橋通一丁目停留場から徒歩約3分の好立地に店を構える老舗焼肉専門店。“おいろけなくてすみません”のキャッチフレーズでもお馴染みだ。イチオシの「土佐熟成あかうし」は、職人の目利きで厳選した幻の和牛「土佐あかうし」を、創業時より機械に頼らず手切りしてから、約90日以上かけて熟成させた逸品。熟した果実のような甘みと芳醇な香りが特徴で、肉本来の旨味が堪能できる。お肉の味を引きたてる一子相伝のタレは3カ月以上寝かせて作っており、ご飯との相性も抜群だ。韓国料理や一品料理も充実している。
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高知県/高知
はりまや横丁
昭和レトロな空間で高知県の味覚を満喫
高知県の郷土料理・カツオのたたきやご当地グルメ、懐かしい「高知のお母ちゃんの焼飯」など、とことん高知県のグルメが堪能できる、昭和レトロな大衆居酒屋。全国的にも評価が高い高知県産の日本酒も揃い、観光客をはじめ、県内の人も満足させている。
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高知県/高知
まんしゅう本店
“ご飯に愛されたラーメン”がテーマの店
高知市の国道56号沿いに立つラーメン店「まんしゅう本店」では、“ご飯に愛されたラーメン”をコンセプトに開発した高知のご当地グルメ「ジャン麺」が味わえる。麺の上には高知県産のニラや卵をはじめ、ホルモンや唐辛子が入った餡が麺全体を覆うように乗っていて、麺を食べ終えたら残ったスープにご飯を入れて味わうのが定番の楽しみ方だという。地元の人がやみつきになる「ジャン麺」は、高知市内や大阪市内、広島市内の店舗など、5店舗で提供されている。高知を訪れた際は、ぜひ食べておきたい人気の一品だ。
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高知県/高知
花八川
天然ものの素材が光る丹精込められた料理
季節の料理と懐石料理を、美酒とともに楽しむ「花八川」。味はさることながら、美しい盛り付けに心も華やぐ。また、カウンター5席と個室3部屋のみの小さな店ならではのもてなしも堪能しよう。食材はすべて天然にこだわり、極力地のものを使用。通年味わえるすっぽんや希少なモンパエビ、夏になると四万十の天然うなぎ、秋には松茸などを楽しもう。四季折々の食材などを駆使し、予約時の情報をもとに、一人ひとりの好みに合わせて献立を考え、振る舞ってくれる。地元のみならず、県外から訪れる客にも定評のある落ち着いた店だ。
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高知県/高知
活海老 貝 卸の店 うみさち 桂浜本店
国産の活貝の旨味を凝縮したラーメン
高知市の観光地「桂浜 海のテラス」にある、国産の活貝を使ったラーメンや貝焼きが楽しめる食事処。漁師の家で育ったオーナーが培ってきた目利きや知識を活かし、新鮮な魚介を仕入れているので、貝のダシが効いた至福の一杯をリーズナブルに味わえる。
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高知県/高知
パスタカフェ 八乃森
自家製生パスタやセットメニューが人気の店
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高知県/南国・香美・香南
ベークショップ ヒジリ
数々の受賞歴を誇る土佐山田の人気パン屋さん
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高知県/高知
伊酒屋はりまやりぐる
食材や調理方法までこだわる和洋創作居酒屋
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高知県/土佐・須崎・横浪
ベーカリーカフェ イワゴー
土佐市で人気のベーカリー併設のカフェ
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高知県/高知
Reborn
カジュアルな雰囲気で気楽に本格フレンチを
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高知県/南国・香美・香南
カフェ香月
新鮮な地元食材の手作り料理をリーズナブルに
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高知県/高知
coccolo
高知の食材を使った手作りイタリアン
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高知県/高知
座屋 本店
土佐の食材に独自の創作を施した和食
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高知県/高知
やぽんすき
40年以上愛され続けるステーキハウス
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高知県/高知
Cafe&Bar Molto Lieto
料理が自慢の隠れ家風カフェ&バー
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高知県/高知
居酒屋かつき
高知の地のものを使った創作和食を楽しむ
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高知県/四万十川・土佐清水
郷土料理 花ぜん
四万十の海と川の郷土料理を堪能する
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高知県/高知
料亭 濱長
職人の技術を活かした五感で味わう土佐料理
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高知県/高知
ドライブイン西村食堂
景勝地・桂浜から程近いメニュー豊富な食堂
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高知県/高知
ベイクショップ リンデン
200種類以上もの手作りパンが並ぶ店
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高知県/高知
和牛焼肉 あおき屋 別邸
厳選した和牛の焼き肉と多彩な生肉メニュー
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高知県/高知
和餐 帯や 勘助
高知城の近くで創作土佐料理や和風料理を堪能
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高知県/高知
居酒屋しみず
土佐料理をメインにした居酒屋
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高知県/高知
maguro dining 花まぐろ
自社船で獲れた新鮮マグロを多彩な料理で堪能
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高知県/高知
さくらや
高知県の旬の食材をたっぷり味わえる店
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