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八戸・三沢・十和田
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青森県/八戸・三沢・十和田ミチル種差｜michill TANESASHI
五感で味わう美味しさと景色が調和する場所
青森県と岩手県の北奥羽地方の食材にこだわる景観抜群のレストラン。ランチは数量限定の旬の地魚コースやパスタ、グリルなどの単品も揃う。ディナーはフレンチとイタリアンの創作コースで“身近な特別感”を楽しめる。
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青森県/八戸・三沢・十和田酒と料理 Mock本店
落ち着いた店内で味わう地酒と創作料理
青森県八戸市の中心街にある居酒屋。落ち着いた雰囲気のなか、丁寧に仕上げた創作料理と地酒を堪能できる。料理は和食をベースに、旬の食材を使ったひと工夫あるメニューが並び、定番の一品も独自の味わいに仕上げている。見ても楽しい料理は、何度訪れても新しい発見があるのが魅力。店主が厳選した青森の地酒をはじめ、全国各地から取り寄せた日本酒や、料理に合うドリンクを幅広く取り揃えているのも嬉しい。地元の人はもちろん、観光や出張で八戸市を訪れた人も、旅の途中でふらりと立ち寄りたくなる温かさを感じられる一軒だ。
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青森県/八戸・三沢・十和田海鮮亭 東海
太平洋に臨む特等席で味わう旬の海鮮
ウミネコの繁殖地として国の天然記念物に指定される青森県・蕪島から車で約3分の高台に佇む海鮮料理店。一日15食限定のお得な日替わりランチのほか、丼ものや焼き魚、土曜日は寿司（冬期間）なども味わえる、地元の人や観光客にも人気の店だ。
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青森県/八戸・三沢・十和田旬の恵 たかもり
季節が感じられる旬の食材を味わう
店名の通り、旬の食材にこだわっており、厳選した八戸産の味覚がいただける食事処。メニューは約80品と豊富で、寿司などの海鮮料理も人気だ。特に、ズワイガニを使用した自家製の「カニクリームコロッケ」と「カニグラタン」は人気が高い逸品。
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青森県/八戸・三沢・十和田鮮魚と炉端 Mockむつみなと
港町の香りと炭のぬくもりで味わう鮮魚と地酒
青森県八戸市の中心街にある「酒と料理 Mock本店」の2号店。魚菜市場や仲卸業者が集まる陸奥湊エリアで海沿いの港町らしい風情を活かし、鮮魚と炉端焼きを軸に地元の食材・鮮魚・季節感を活かしたメニューが楽しめる。魚の鮮度や焼き、仕立てにこだわり、炉端焼きを通じて魚介の旨味を満喫することができるほか、食材の魅力が詰まった創作料理も揃う。魚介と地酒を組み合わせて地域の魅力を堪能できるよう、地酒メニューも充実。カウンター席・テーブル席を備えた店内は敷居が低く、貸切や宴会に対応しているのも嬉しい。
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青森県/八戸・三沢・十和田焼肉牛楽館三番街店
ヘルシーな赤身肉を堪能できる短角牛専門店
2016年5月にオープンした、黒毛和種牛の十和田湖和牛を生産する「漆畑畜産」直営の日本短角牛専門店「焼肉牛楽館三番街店」。八甲田山麓から十和田市内にある牛舎にて100％地産地消の飼料で自家飼育している短角牛のみを扱い、ヘルシーな赤身肉を中心に提供する。牛脂をひいたこだわりの南部鉄器の鉄板で焼く肉は旨味がギュッと閉じ込められるのでジューシー。下北半島の老舗「駒嶺商店」の「津軽海峡の塩」をつけて楽しみたい。そのほか、短角牛を使った握りやローストビーフ、十和田バラ焼きなどもおすすめ。
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青森県/八戸・三沢・十和田食事処 とちの茶屋
十和田湖のほとりに佇む郷土料理の名店
青森県十和田市・十和田湖のほとりに佇む「食事処 とちの茶屋」。新鮮な十和田湖産の天然ヒメマスやニジマスを使った魚料理のほか、東北名物の南部そばや稲庭うどんが堪能できる。木のぬくもりや旅の情緒が感じられる雰囲気のなか、地元の食文化を存分に味わおう。店内の一角はガラス張りになっており、四季折々に表情を変える十和田湖の雄大な景色を眺めながら食事が楽しめるのも魅力のひとつ。テーブル席は100名ほど、座敷席は30名ほど収容可能で、家族連れや友人同士、観光グループなど幅広いニーズに対応している。
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青森県/八戸・三沢・十和田割烹白山
こだわりとプライドで作り上げる郷土料理
三戸町の「割烹白山」は、地元青森の郷土料理を追求する料理店。割烹、仕出し、食事処の3つのサービスを行っており、それぞれで板前やスタッフが日々研究に励み、仕込みや味付けから盛り付け、接客までプロ意識をもって取り組んでいる。鮮度や品質にこだわり、信頼する産地から直接買い付けをすることで鮮度を維持し、最新の衛生器具と衛生管理で安心安全な料理を提供する。看板メニューの「川蟹すいとん」は、旨味とコクがある独自のスープが特長の逸品だ。こだわりとプライドが込められた、三戸の郷土の味を堪能してほしい。
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青森県/八戸・三沢・十和田創作そばバル ぱいせん
「階上そば」を味わえる創作そばバル
JR陸奥湊駅近くのそばバル。地元産そばの実を石臼で製粉し手打ちしたそばは粘りと香りが際立ち、「階上そば」を中心に、多彩な創作そばをカジュアルな雰囲気で味わえる。さまざまなイベントに出店し、「階上そば」の魅力を広く発信する注目の一軒だ。
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青森県/八戸・三沢・十和田きりたんぽ茶屋 いっぷく
湖風を感じながら“十和田グルメ”を満喫
十和田湖の湖畔に佇み、雄大な景色のなか東北地方の味を堪能できる「きりたんぽ茶屋 いっぷく」。観光で歩き疲れた体を癒やし、ホッと一息つける立ち寄りスポットだ。メニューには、自家製の秘伝味噌ダレをたっぷりまとった焼きたての「きりたんぽ」や名物「おとめなもち」など、小腹を満たしてくれる軽食が並んでいる。店内に備わるテーブル席のほか、間近で十和田湖の水面を眺められる湖畔ベンチで寛ごう。また、隣接する「食事処とちの茶屋」では、十和田湖名物のヒメマス、ニジマス料理が味わえる。
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