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上野、六本木（東京都）
予算：17,000円～
赤坂・六本木・麻布十番の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
三田ばさら別邸
- エリア
- 東京都 / 六本木・麻布・西麻布・麻布十番
- グルメジャンル
- 懐石料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
ミシュラン一つ星を獲得した本店の味を踏襲
東京メトロ・都営地下鉄六本木駅から徒歩約5分。「三田ばさら本店」名物の「トマトすき焼き」を中心に、和食料理人が世界からインスピレーションを得た懐石料理を提供している。「神戸牛」の「トマトすき焼き」も登場。
名物「トマトすき焼き」と懐石料理
名物料理「トマトすき焼き」は、契約農家から仕入れるトマトと黒毛和牛を使用したシンプルかつ斬新な料理。目の前で調理するため目でも楽しめる。さらに、世界からインスピレーションを受けた和食の料理人が経験を活かし、エッセンスを加えた逸品たちを提供。
「トマトすき焼き」をより楽しむ「神戸牛」
2023年11月より「トマトすき焼き」に、「神戸牛」を使用したコースが登場。とろけるサシと強い旨味に、トマトのさっぱりさが加わった贅沢な一品だ。都営地下鉄六本木駅からも近く、個室もあるので接待や顔合わせなど大切な人と特別な時間を過ごすのも良い。
