アリビラバードケージアフタヌーンティー【ホテル日航アリビラ】│沖縄県の人気イベント│旅色

098-989-9021 （レストラン予約係）

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旅色編集部

発信日：2024年09月03日

2024年09月01日(日)〜11月30日(土)

料金：おひとり様 6,000円

世界中から集まる美味しい食材とそれにまつわるさまざまな伝統的な収穫祭がテーマ

ホテル日航アリビラのラウンジ「アリアカラ」は、2024年9月1日～2024年11月30日まで、秋の実りに感謝し、来年の豊穣を願う世界の収穫祭「Harvest Festival」をテーマにした「アリビラバードケージアフタヌーンティー」を販売中。
今回は、秋の実りに感謝し翌年の豊穣を願う世界の収穫祭「Harvest Festival」をテーマに、アメリカの感謝祭やフランスのワイン祭りをイメージさせるセイヴォリーのほか、イギリスのリンゴ収穫祭やイタリアのピスタチオ祭り、日本の中秋の名月を表現したスイーツなどをご用意しました。日本の秋の味覚を代表するかぼちゃ、芋だけではなく、世界中から集まる美味しい食材とそれにまつわるさまざまな伝統的な収穫祭を楽しんでいただけるメニューが勢揃いしました。
ホテル日航アリビラは、「優しい空気」の意味を持つラウンジ「アリアカラ」の穏やかで贅沢な空間とともに、心躍るテーマや、メニューが持つストーリーをお楽しみいただけるアフタヌーンティーの提供を目指します。

＜メニュー内容＞

ドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティー（ホット・アイス）でご利用いただけます。

1stプレート

・かぼちゃのブーシェグレイスラムレーズンとナッツを添えて
・雑穀と米糀ミルクのフラン
・ローストターキーとゴーダチーズのサンドイッチ
・赤ワイン風味のチーズカナッペ
・トリュフ香るキノコとタプナードのバルケット

かぼちゃのブーシェは、かぼちゃサラダを一口パイに盛り付け、レーズンやナッツをトッピングしました。米糀ミルクを使用した冷製フランの中に雑穀やブロッコリーを入れ、玄米フレークや米味噌をトッピングした一品では、新しいお米の味わい方と出合えます。感謝祭定番のローストターキーとクランベリージャムのサンドイッチは、ゴーダチーズの塩味がアクセントになっています。ドライイチジクをトッピングしたチーズカナッペは、煮詰めた赤ワインと黒糖の風味が引き立ちます。

2ndプレート

・トウモロコシのプリン
・キャラメルリンゴのタルト
・クランベリースコーン
・パインバター・紅芋ジャム

トウモロコシのプリンは、まろやかなくちどけの中にトウモロコシの甘みが感じられます。キャラメルリンゴのタルトは、くたくたになるまで煮詰めたリンゴとキャラメルの相性がぴったりな、どこか懐かしい一品。クランベリーが入ったスコーンは、クランベリーの風味とサクサク感がマッチしたホテルパティシエ自慢のメニューです。自家製パインバターと紅芋ジャムをつけてお召し上がりください。

3rdプレート

・白ワインムースとブドウのゼリー2層仕立て
・かぼちゃのサワークリームスパイスチーズケーキ
・米粉のはちみつクリームロールケーキ
・ピスタチオのフィナンシェ
・コーヒーガナッシュのトリュフショコラ
・紅芋クッキー

ブドウの風味をより楽しめるよう、白ワインのムースとブドウのゼリーは混ぜるのがおすすめ。かぼちゃのチーズケーキは、サワークリームの酸味と、シナモンスパイスの香りが爽やかに広がります。ロールケーキは米粉を使用することでもっちりした食感に、フィナンシェはピスタチオ特有のザクザク感を楽しめます。コーヒーの苦みがくせになりそうなトリュフショコラは、大人の味に仕上げました。

～アリビラバードケージアフタヌーンティー「 Harvest Festival 」概要～

［日にち］2024年9月1日～11月30日
［会場］ホテル日航アリビララウンジ「アリアカラ」
［時間］12:00～16:00
※2時間制
※事前予約制
［料金］おひとり様 6,000円
※オプション：ソフトドリンク＆スパークリングワインフリーフロー2時間おひとり様 2,800円
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
［アクセス］那覇空港より車約70分、空港リムジンバスにて約90分
［お問合せ先］098-989-9021 （レストラン予約係）

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スポット

ホテル日航アリビラ

「ホテル日航アリビラ」は、スペイン語の“Alivio（寛ぎ）”と、“Villa（別荘）”を組み合わせた名前のリゾートホテル。沖縄の自然に溶け込んだスパニッシュな雰囲気の外観に、美しいインテリア、自然の光が差し込む回廊や、西欧風ミュージアムの気品漂うメインロビー、感性が光る調度品など、上質な旅のひと時を過ごすことができる空間が広がっている。スタッフによる温かいサービスも魅力的で、一歩足を踏み入れた瞬間から、贅沢なリゾートライフを満喫できる。

アクセス：バス：空港リムジンバス那覇空港から約90分
車：沖縄自動車道石川ICから約30分

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アリビラバードケージアフタヌーンティー【ホテル日航アリビラ】

住所: 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
アクセス: ［車］那覇空港より車約70分
［電車］空港リムジンバスにて約90分
公式HP: https://www.alivila.co.jp/
TEL: 098-989-9021 （レストラン予約係）
営業時間: 12:00～16:00 ※2時間制
※事前予約制
料金: おひとり様 6,000円 ※オプション：ソフトドリンク＆スパークリングワインフリーフロー2時間おひとり様 2,800円
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
駐車場: 有