生野高原オーベルジュ　カッセル

エリア: 兵庫県 / 朝来市
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旬の食材を活かした料理に自然を感じるオーベルジュ

播但連絡道路の生野ICより、車で約9分の場所に位置する「生野高原オーベルジュ　カッセル」は1979年創業。元は海外から訪れた人が利用する迎賓館として運営していたため、館内はクラシカルな装い。2023年の春には宿泊施設をリニューアル。普段とは違う非日常の雰囲気はそのままに、より過ごしやすい環境へと生まれ変わった。またオーベルジュのこだわりとして、料理は「但馬牛」などの地元食材を活かした、本格的なコースを提供している。落ち着いた雰囲気のレストランでいただく料理は、心もお腹も満たしてくれるだろう。

客室

「プレミアムスイートルーム」

広々とした空間で贅沢に過ごせる、一日1組限定のツインルーム。ウッド調のインテリアで統一された室内は、寝室とリビングルームが分かれている豪華な内装で、まるで別荘に居るような寛ぎの時間が満喫できる。

「デラックスツイン」

幅120cmのベッドを2台と、目に優しい色味のインテリアを配したスタンダードルーム。居心地の良い適度な広さと機能性の高さが人気で、夫婦やカップル、友人同士での利用にもおすすめだ。

ゆっくりと体を癒やせるバスルーム

各部屋には大きな浴槽を備えたバスルームを用意。広々とした造りで、2人で利用しても快適に過ごせる。肌に触れるタオルなど、厳選したアメニティがあるのも嬉しい。湯に身を預けて、旅の疲れをしっかりと癒やそう。

料理

シェフのアイデアが光る目でも愉しめる逸品

“ありきたりではつまらない。食べる人を愉しませたい”そんなシェフの気持ちが詰まったディナーコース。彩り鮮やかな前菜が収められた箱は、贈り物のふたを開ける時のようなワクワク感が味わえるだろう。

ブランド牛「但馬牛」を心ゆくまで堪能

兵庫県が誇るブランド牛「但馬牛」。季節によって調理法を変えており、ステーキやローストなどでいただける。「但馬牛」の生産地にあるオーベルジュだからこそ提供できる、高品質な逸品を堪能しよう。

旬の食材で四季の移ろいを感じるコース料理

地場産の食材を使用した料理が味わえるディナーコースは、和と洋を融合させた、日本人の味覚に合うフレンチジャポネスタイル。シェフのアイデアが光るメニューは、季節ごとに内容を変えるため、いつ訪れても愉しめる。

コース料理が気軽にいただけるランチ

「但馬牛」をメインに据えたコースのほかに、ランチタイムではビーフカレーやハヤシライスなどの一品料理と、旬の食材を使用したコース料理が気軽に愉しめる。その際は事前に連絡をした方がベスト。

館内施設

日常を忘れられるやすらぎの空間

夕食と朝食は、迎賓館の名残りを感じるクラシカルなレストランでいただこう。店内は木のぬくもりを感じるヨーロッパ調で、窓から見える景色や差し込む光が、訪れる時間によって異なる印象を与えてくれる。

車中泊という大人のアクティビティ

大自然のなか、車中泊で過ごす「生野高原カッセルRVパーク」。鳥のさえずりが聞こえ、夜には満天の星が輝くなど、デジタルデトックスに最適だ。事前に相談をすれば、ホテル内のレストランを利用できる。

ロケーション

豊かな自然と歴史に触れる観光名所

周辺には“天空の城”と呼ばれる「竹田城跡」や、開坑1,200年を超える「史跡生野銀山」があり、いずれも車でアクセス可能。そのほか、江戸時代の面影を残す城下町など、歴史を巡る観光スポットが点在している。

インフォメーション

生野高原オーベルジュ　カッセル ( イクノコウゲンオーベルジュ　カッセル )
兵庫県 / 朝来市

住所

兵庫県朝来市生野町栃原1784-302
地図を見る

アクセス

電車：JR播但線生野駅から車で約10分※無料送迎あり（要問合せ）車：播但連絡道路生野ICから約9分
TEL

079-679-4288

「旅色」を見たとお伝えください。
FAX

079-679-4309
公式HP

https://kassel.jp/
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