郷土料理・地産地消の恵みを堪能四国でおすすめの料理自慢の宿

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  高知県 ／ 土佐清水市

  足摺サニーサイドホテル

  四国最南端にある足摺温泉郷に佇み、約1200年前に湧き出た歴史ある足摺温泉が楽しめる「足摺サニーサイドホテル」。歴史深い情緒とスタッフの心温まる“おもてなし”が魅力だ。海沿いに位置しており、展望台、客室、露天風呂から“黒潮ライン”や太平洋の絶景が眺められる。2023年春には海と夕陽をモチーフにした、この宿ならではの洋室もオープン。また、店主と料理長が厳選して仕入れた食材で作る、高知県を代表する食文化・皿鉢料理も自慢のひとつ。伊勢エビや「土佐和牛」「はちきん地鶏」など地元の名物を満喫しよう。

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  徳島県 ／ 三好市

  祖谷の宿 かずらや

  美しい日本の原風景に出合える徳島県三好市の秘境「祖谷（いや）」に立つ温泉宿。名勝「祖谷のかずら橋」や「琵琶の滝」まで、徒歩約10分で訪れることができる。部屋から祖谷の絶景を望むことができ、秘境ムードあふれる大自然に囲まれた眺望露天風呂を満喫。アユやアマゴの川魚料理や祖谷そば、山菜料理などを中心にした田舎料理も好評だ。自然に恵まれた渓谷で気候条件が揃えば美しい雲海を観賞でき、夜は満天の星に圧倒される。四季折々の自然を楽しめるだけでなく、周辺には観光名所も多数あり、徳島の魅力を満喫できる。

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  高知県 ／ 吾川郡

  土佐和紙工芸村 くらうど

  “土佐和紙の町”と呼ばれる、いの町。清流仁淀川のほとりに佇むこの宿では、自然と触れ合いながら上質な時間を過ごせる。客室はシンプルながらもほっと和む空間で、窓から眺める仁淀川の川面、そして山景色が日々の喧騒を忘れさせてくれる。夕食は、土佐の恵みを活かした創作フレンチ。ワインや高知の地酒が美食をさらに引き立てる。また、和紙の紙すきやはた織り体験、仁淀川のカヌー体験といったアクティビティも充実。湯処は露天風呂やサウナを併設し、数種類の薬草をブレンドした薬湯が、心も体も癒してくれる。

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  徳島県 ／ 徳島市

  阿波観光ホテル

  JR徳島駅より徒歩約3分の立地にあり、宿の随所に癒やしを追求したオーナーのこだわりが光る「阿波観光ホテル」。客室は靴を脱いで寛ぐスタイルで、スーツケースを床に広げても余裕を感じる空間のなか、ゆったりとした滞在が叶う。アメニティも有名ブランドのタオルや石けん、自然素材にこだわったパジャマやスリッパなど使い心地の良い品が充実。朝食では徳島県名産の食材をふんだんに使用した和洋のセットメニューからセレクトできる。観光スポットへの移動や市街地散策にも便利で、ビジネスの拠点としての利用にもぴったり。

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  愛媛県 ／ 新居浜市

  あかがね荘

  松山自動車道新居浜ICから程近い場所にあり、スーパーやコンビニなどが点在する恵まれた環境と、リーズナブルな価格、さらに竹林に囲まれた静かな空間が人気だ。冷暖房を備えた全天候型のバーベキュー施設で食事をしたり、カラオケができたりと、雨の日でも楽しめるのが嬉しい。また自慢の竹林は光が反射すると、より美しくなるなど、雨の日にしか見られない景色も魅力だ。そのほかハンモックや露天風呂があり、非日常を感じられるだけでなく、ペットの同伴も可能なので、家族みんなで思い出が作れるだろう。

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  高知県 ／ 香美市

  湖畔遊

  高知県北東部を流れる美しい物部川のほとりに立つ4棟の一棟貸しヴィラ。“ナチュラル”をコンセプトにしており、日常から解放されて、自然のなかで自然な自分でいられる安らぎのひとときを過ごすことができる。客室の展望露天風呂で温泉を愉しみ、農薬を使わずに育てられた野菜や米をいただき、音響にこだわって設計された客室でヴィンテージオーディオから流れる音楽を、目の前に広がる大自然を眺めながら聴く、そんなもてなしのすべてが癒やしになるだろう。さらに優れた音響設備で感動的な音に出合える「AEL　HALL」も新設された。

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  愛媛県 ／ 松山市

  ホテル椿館

  道後温泉駅から徒歩約8分、国の重要文化財「道後温泉本館」へ徒歩約3分という好立地にある宿。明治時代の洋館を思わせるロビーでは、ハイカラな袴姿のマドンナがお出迎えをしてくれるので、タイムスリップしたかのような気分に。自慢の大浴場「白鷺の湯（男湯）」と「紅鷺の湯（女湯）」は、日本庭園に囲まれた情緒あふれる露天風呂を備えており、自然を肌で感じながら心ゆくまでゆったり名湯に浸かれる。また、大迫力の「水軍太鼓ショー」も愉しみだ（休演日あり）。

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  高知県 ／ 幡多郡

  ネスト・ウエストガーデン土佐

  土佐の名勝・入野松原に佇む、ユニークな円筒形の建物と薄いグリーンの屋根のスタイリッシュなリゾートホテル。客室は、水平線から昇る朝日を拝めるオーシャンビューの部屋と、落ち着いて寛げる山側和室が揃う。2021年7月にはグランピングプレイスに、客室、ウッドデッキ、ルーフテラスから成るトレーラーハウス「nokka」をオープン。室内にはリビングやキッチンもあり、自然を感じられる空間で、暮らすように過ごすことができる。都会の喧騒から離れ、心ほどける時間を送ってみては。

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  高知県 ／ 四万十市

  新ロイヤルホテル四万十

  四万十川近くに佇むこの宿は、周辺に観光名所が充実し、旅の拠点として活躍する。夕食の定番メニューは、海山川に恵まれた四万十ならではの懐石料理。ほかにも館内のレストランで、南国土佐の粋を集めた日本料理や、創作フランス料理など、幅広い美食を堪能できる。また、ゲストの要望に寄り添った宿泊プランの豊富さも魅力。女性限定プラン、カヌーやゴルフなどアクティビティとパックになったプラン、ビジネスマンのためのプランなど多彩に用意し、あらゆる角度から四万十の旅をサポートする。

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  高知県 ／ 高知市

  ザ　クラウンパレス高知

  シングル、ツイン、ダブル、スイート、バリアフリーなど、バリエーション豊かな242室のゲストルームを有するホテル。スタンダードなシングルルームでも幅約120cmのベッドが置かれ、ゆったりとした寛ぎの時間を過ごすことができる。上層階にある一部の部屋からは高知城が眺められ、雄大な景色からも癒やしを感じられるだろう。室内の段差をなくしたバリアフリー対応の部屋も用意されている。

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  高知県 ／ 土佐市

  土佐龍温泉 三陽荘

  目の前に広がるオーシャンビューと、四季折々で表情が変わる山。2つの景色を同時に愉しめる温泉旅館だ。情緒あふれる和室をはじめ、モダンさと機能性を兼ね備えた洋室、季節の移ろいが感じられる特別室、2023年8月にリニューアルした和洋室、新設されたグランピングなど、さまざまな客室が揃う。また部屋によって、見える景色が異なるのも魅力。海と山に囲まれた癒やしの空間で非日常を体験し、豊かな時間を堪能しよう。

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  高知県 ／ 香南市

  高知黒潮ホテル

  高知龍馬空港から車で約10分の好立地にある、天然温泉付きのホテル。高知観光はもちろん、ビジネスの拠点としても最適だ。ゆとりのあるサイズのベッドやデスクを配したシングルルーム、バスとトイレが別になったツインルーム、子どもと一緒でも気軽に寛げる和室、車椅子にも対応した設計になっているバリアフリールームなど、7タイプ103室の客室を完備。ちょっと早めにチェックインして、温泉や食事を愉しむのも良い。

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  高知県 ／ 安芸郡

  ONIWA

  愛犬と過ごす際に最適な一棟貸しのプライベート空間。愛犬との時間が快適で思い出深いものになるよう、各所に工夫が凝らされており、頭数制限がないため愛犬家仲間と心置きなく滞在できる。大切な愛犬がのびのび走り回れる庭の芝生はスタッフが手間ひまかけた天然芝で、庭ではバーベキューや食事も可能。ゆったり過ごすことで、さらに思い出に残る滞在が叶い、家族や愛犬との絆をより深く感じながら特別なひとときを満喫できる。

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  徳島県 ／ 徳島市

  徳島グランヴィリオホテル

  徳島市中心部のリバーサイドにあるホテル。市街地や海、山が一望でき、特に高層階からの眺めは圧巻だ。客室タイプはシングルからファミリー向け、ビジネス利用まで多彩に用意されており、滞在スタイルに合わせて選べる。インテリアはシンプルかつ洗練されたデザインと落ち着いた色調が心地良く、ホテルの上品さ、贅沢感はそのままに、我が家のような寛げる空間。四季折々の自然の美しさを静かな環境でじっくりと感じることができる。

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  愛媛県 ／ 宇和島市

  JRホテルクレメント宇和島

  観光やビジネスユースに便利な、JR宇和島駅直結の「JRホテルクレメント宇和島」。洋室から2部屋限定の和室まで、幅広い客室タイプが揃う。全室にWi-Fi、加湿機能付き空気清浄機、「ReFa」のシャワーヘッドを備えており、快適なホテルステイをサポート。部屋で疲れた体を癒やし、朝食では宇和島名物の「鯛めし」、ミネラルたっぷりの宇和島産釜揚げしらすが付いた「和定食」をいただき、寛ぎの時間を過ごしたい。

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  愛媛県 ／ 松山市

  HOTEL LEPO CHAHAL

  伊予鉄道大街道停留場から徒歩約1分、松山三越の7～8階にあるホテル。ホテル名の“LEPO”はフィンランド語で“休息”を意味し、日常を特別にする場所を提供している。客室は3タイプあり、全室フィンランド式サウナが付いた約60平米のゆったりとした設計。カーペットや家具はオーダーメイドで造られ、アースカラーでまとめられている。また、テキスタイルデザイナー・陶芸家石本藤雄氏によるアートピースが彩りを添えている。

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  香川県 ／ 高松市

  望海荘　The Best View Hotel

  香川県高松市の北東に位置する屋島。“日本の夕陽百選”や“夜景100選”、美しい名月の魅力を発信する“日本百名月”などにも選ばれた、屋島の絶景を見渡せるのが「望海荘　The Best View Hotel」。全9部屋の客室は海側や山側など、異なる景色が愉しめる。バリ島から取り寄せたオーダーメイドの家具や調度品を飾った、アジアンリゾートのような空間で、高松市内のパノラマを満喫しよう。

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  高知県 ／ 高知市

  城西館

  高知県高知市の中心部にあり、とさでん交通上町一丁目停留場から徒歩約1分の場所に佇む老舗旅館「城西館」。和の情緒とモダンな雰囲気が融合した客室では、畳の香りに包まれながら寛ぎの時間が過ごせる。高知城下町を眼下に望む、最上階の展望露天風呂や展望大浴場も人気が高い。湯上がり茶屋「城見櫓」からはライトアップされた高知城が眺められ、非日常的な気分が満喫できる。エリアの食が集う「ひろめ市場」からのアクセスも抜群。

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  愛媛県 ／ 今治市

  鈍川温泉　美賀登

  西瀬戸自動車道今治ICから車で約20分、今治と松山の間の山あいに位置する温泉宿。木地川のせせらぎや小鳥のさえずりが響く、自然豊かな渓谷沿いに立つ「美賀登」には、昔懐かしい落ち着きのある和室が揃う。なかには、マッサージチェアが設置された客室や鈍川温泉の湯を堪能できる風呂付きの客室も用意されている。宿自慢の美味しい料理と温泉を心ゆくまで満喫し、日頃の疲れをリフレッシュしよう。

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  香川県 ／ 高松市

  夕凪の湯 HOTEL 花樹海

  四季の草花に囲まれた“花の宿”と呼ばれる「夕凪の湯 HOTEL 花樹海」。瀬戸内海と高松市内を見渡せる視界約200°の展望パノラマ大浴場「花樹海温泉」は、“美肌の湯”ともいわれるナトリウム炭酸水素塩泉で、毎分約200リットルの豊富な湯量を誇る。湯は全客室と屋上の展望パノラマ大浴場へ引き上げている。2023年4月に「天然温泉露天風呂付新客室プレミアムスイート」がオープン。また宿周辺は、回遊式庭園「栗林公園」、源平の古戦場屋島、“こんぴらさん”など名所が点在する。

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  愛媛県 ／ 喜多郡

  オーベルジュ内子

  自然豊かな愛媛県・内子町に佇むオーベルジュ。人気料理は、発酵調味料・ひしおを使い県内産の約20種類の野菜が味わえるバーニャカウダ。メインの魚料理は、近海で獲れた魚を熟成し、内子町産の木を使った薪火で調理することで、旨味は強く香りは高く仕上げられている。薪火調理は温度帯も幅広く、火の状態も変化し続けるため難易度が高いが、食材の魅力を最大限に引き出すことで注目されている。

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  高知県 ／ 安芸市

  ホテルTAMAI

  「ホテルTAMAI」は旅の目的やシーンなど、あらゆるニーズに応える多彩な客室を提供している。設備が整っている各客室には心から寛いでほしいという思いが込められ、仕事で忙しい日々を送る人、カップルや家族と特別な時間を愉しむ人、お遍路の際に一息つきたい人、誰もが心地良く過ごせる場所だ。清潔感のある空間は、自宅のようにリラックスできる。どんなシーンでも快適なホテルステイを満喫し、心休まる時間を過ごそう。

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  高知県 ／ 高知市

  土佐御苑

  高知駅から徒歩約7分の場所に佇む「土佐御苑」は、城下町の活気と老舗ならではのおもてなしが心地良く調和した宿です。一番の自慢は、「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選　料理部門」で連続入賞を果たしている美食。熟練の職人が丹念に仕上げる本場・高知の「カツオのタタキ」をはじめ、土佐の豊かな山海の幸を存分にご堪能ください。お風呂では、風情漂う広々とした大浴場や露天風呂で、旅の疲れを解きほぐす癒やしのひとときを。館内には巨大な鳴子のオブジェや坂本龍馬像など高知の文化や歴史が息づき、一歩足を踏み入れた瞬間から土佐の情緒に包まれます。大切な記念日や観光の拠点として、高知の魅力を満喫する滞在をお愉しみください。

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  高知県 ／ 高知市

  リッチモンドホテル高知

  高知市中心部の帯屋町商店街に面し、ビジネスや観光に便利なホテル。徒歩圏内には高知城・ひろめ市場・はりまや橋など魅力的な観光名所が点在し、月の名所として知られる桂浜へも車でアクセスしやすい。ホテル周辺には多くの飲食店や特産品、土産物のお店があり、毎週日曜日には約300店舗が並ぶ「土佐の日曜市」が開催されるため、地元ならではの味が満喫できる。ホテルから徒歩約4分の場所に提携の立体駐車場があるのも嬉しい。

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  愛媛県 ／ 松山市

  ホテル東雲亭

  伊予鉄道道後温泉駅から徒歩約3分の場所に立つ、創業100年を超える老舗「ホテル東雲亭」。「道後温泉本館」が目の前にあり、外湯を巡るのにも好立地だ。出かける時に便利な色浴衣や羽織、雪駄、足袋、アメニティグッズなどが無料で用意されているのが嬉しい。道後温泉商店街へも徒歩約3分で行けるので、湯浴みがてらお土産を探しに訪れてみたい。館内にも内湯があり、道後温泉を引いているので気軽に利用しよう。夕食は地元食材を使った「鯛づくしコース」で、しゃぶしゃぶやあら炊きなど多彩なメニューで鯛を満喫できる。

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  高知県 ／ 土佐清水市

  TheMana Village

  高知県・足摺宇和海国立公園に立つホテル。「TheMana Village」という名前の“TheMana（ざまな）”は、高知幡多エリアの方言で“とても”という意味の言葉と、ハワイ語の“超自然的な力”“生命に宿る力”を意味する“Mana”が重なることから、「自然本来の力強さを感じるこの場所で、体験できる価値を提供したい」という思いを表現して付けられた。遠くにあるからこその非日常を存分に満喫できる場所だ。

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  愛媛県 ／ 八幡浜市

  ハーバープラザホテル

  四国の海のゲートウェー・八幡浜港近くに位置する、多目的ホテル。夕食は、地元・愛媛で獲れた地魚や旬の野菜など、厳選食材を盛り込んだ「鯛飯コース」や「お刺身コース」、「ステーキフルコース」などを愉しめる。また、正餐10名～300名まで、さまざまなキャパシティの宴会場を完備しており、熟練の調理長がそれぞれの会食シーンに合わせて腕を振るう。地産地消の料理とともに、優雅なひとときを満喫しよう。

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  愛媛県 ／ 新居浜市

  東平乃記憶

  愛媛県新居浜市に立つ、サウナ付きの一棟貸しの宿。古民家をリノベーションした施設には、ドッグランやバーベキューエリア、露天風呂などが備わり快適に過ごせるが、昔懐かしい雰囲気も漂う。新居浜は、かつてこの地にあった別子銅山にまつわる産業遺産のほか、豊かな緑や穏やかな瀬戸内海に囲まれた、さまざまな魅力を持つ場所。そんな歴史や自然が根付く土地で“何もしないおこもり宿”として利用できる。食事は、瀬戸内海の旬の味覚を用意。古民家ならではのノスタルジックな空気とともに、瀬戸内料理を堪能しよう。

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  愛媛県 ／ 今治市

  汐の丸

  来島海峡の海の幸を使った料理が魅力の宿。夕食はこの地ならではの会席料理で、メインには海鮮料理や村上水軍が祝いの際に食べたという「宝楽焼き」を愉しめる。有料で、瀬戸内の自然が育んだ愛媛県の名産品を使った一品料理の追加も可能だ。しまなみ海道のサイクリングロードへは車で約30分程度、客室に自転車を持ち込めるのもサイクリストには嬉しい。ゲストの記念日には、「汐の丸」からの心温まるもてなしで大切な一日を彩る。

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  愛媛県 ／ 今治市

  Yu-Rah villa & gallery

  瀬戸内しまなみ海道が通る大三島で、穏やかな海を贅沢に眺める一棟貸しの宿。絶景を前に風景を楽しむために造られた「イル -iru-」は、18畳のLDKと奥行き約3mのテラスがあり、自然光と室内照明のバランスさえデザインされた美しい空間。一方、窓から望む景色とアートが調和する空間で寛ぐ「モーネ -måne-」では、作家が手がけた家具やインテリアなどの作品も楽しむことができる。いずれにもオーシャンビューのバスルームが備わっているので、窓を開けて海と空を眺めながら心地良いバスタイムを満喫しよう。

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  高知県 ／ 四万十市

  ホテル星羅四万十

  四万十市の山あいに佇み、眼前には四万十川が流れる「ホテル星羅四万十」。早朝には川を包み込む幻想的な朝霧が、夜は光り輝く星が空一面に広がる。またホテルの周りを山々の稜線が囲むなど、ここでしか感じることができない大自然が、ホテルの自慢のひとつ。また四万十の味覚にこだわった夕食は、出来たての品々が味わえる会席料理を提供している。天然のアユなど四万十川が育んだ食材のほか、四季折々の自然の恵みを堪能しよう。周辺には天文台やカヌー場などがあり、山の中ならではのアクティビティが楽しめるのも嬉しい。

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  愛媛県 ／ 松山市

  ドウゴノオヤドいわさき

  伊予鉄道道後公園停留場から徒歩約3分、「道後温泉本館」へ徒歩約10分の場所にある宿泊施設「ドウゴノオヤドいわさき」。全客室にバリアフリー仕様の広々とした空間を設え、高齢者や車椅子利用者でも快適に過ごせる環境が整っている。客室は和室、ツインルーム、ダブルルームなど多様なタイプが揃い、バスルームとトイレが独立しているのも嬉しい。着物がリーズナブルにレンタルできるなど、宿泊者用に用意されたユニークなサービスも魅力のひとつ。

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  香川県 ／ 東かがわ市

  瀬戸内リゾートベッセルおおち

  多彩な部屋が揃う本館、自然に囲まれたコテージ、上質なアウトドア空間を愉しむグランピングなど、ニーズに合わせて宿泊施設を選べる「瀬戸内リゾートベッセルおおち」。どの施設でもオーシャンビューの景色が愉しめるだけでなく、あらゆる湯殿が揃う温浴施設も利用可能で、食事はプランによって、さまざまな料理が味わえる。また愛犬と泊まれる、ドッグラン付きの「愛犬パラダイス」も好評。映画鑑賞や観劇、音楽イベントで利用できる、500席を有する「イベントホール」のほか、会社の研修などに最適な会議室など館内施設も充実。

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  愛媛県 ／ 大洲市

  鹿野川荘

  愛媛県大洲市の鹿野川湖畔に立つ、豊かな自然に囲まれた風情あふれる宿。2018年10月にリニューアルした露天風呂や大浴場で、ぬめりのある良質なアルカリ性の湯を堪能できる。一面ガラス張りの大浴場は、ヨモギ湯をメインとした薬草湯や打たせ湯、サウナなども備えており、旅の疲れを癒やせると好評だ。食事は、大洲を中心とした愛媛の旬の食材をふんだんに使った会席料理やご当地グルメをはじめ、定食、麺類など、種類豊富。温浴施設や食事処は、宿泊客でなくても利用できるため、地域の交流の場としても愛されている。

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  高知県 ／ 四万十市

  なごみ宿 安住庵

  中村城跡の緑豊かな高台に佇む「なごみ宿安住庵」は、四万十川と市街地を一望する静かな隠れ宿です。旅を彩るのは、当庵オリジナルの一人・二人用の皿鉢料理をはじめとする土佐の美食。また、新安並温泉の湯を満喫できる趣の異なる2つの露天風呂や、人工の光がない屋上展望台から満天の星や幻想的な朝焼けを眺めるひとときは、日常を忘れさせてくれます。館内を優しく包む古民家風の情緒とぬくもりあふれるおもてなしで、心安らぐ滞在をお愉しみください。

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  愛媛県 ／ 松山市

  旅館　常磐荘

  日本最古の温泉ともいわれる愛媛県・道後温泉で新しい施設が増えていくなか、大正時代からその姿を残し長く愛され続ける木造の宿「旅館　常磐荘」。2023年にリノベーションしており、建てられた当時の面影を残しながらも清潔感のある快適な空間が広がる。「道後温泉本館」と同じ源泉を使用した浴場は貸し切りで堪能でき、瀬戸内の新鮮な魚介を使った会席料理も味わえるほか、客室には温泉旅を満喫できるようあえてテレビを置いていないという。温泉や読書を楽しみ、趣のある街並みを眺めて緩やかに流れる時間を満喫しよう。

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  愛媛県 ／ 今治市

  民宿 珈里葡

  地元漁師から直接仕入れた新鮮な魚介類を味わえる宿。直取引で余計なコストを抑えているので、瀬戸内海の高級魚といわれる、オコゼや“あこう”（キジハタ）などがリーズナブルに味わえる。おすすめの料理は、「おこぜの刺身」。注文を受けてからすぐに調理した、新鮮でコリコリとした食感を愉しめる一品だ。また、「おこぜの唐揚げ」も、ホクホクとしてやわらかい身とバリバリとした食感がおもしろいと常連客に人気。

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  徳島県 ／ 鳴門市

  HOTEL RIDGE

  鳴門市街地より車で20分、自然豊かな瀬戸内海国立公園内にある複合施設内に佇むホテル。わずか9室の客室では、海を眼下に望む高台の立地を活かした美しい風景に出合え、喧騒とは無縁のゆるやかな時間に身を委ねる贅沢を味わえる。約7万坪の敷地内には、有形文化財に登録されている食事会場「ダイニング」をはじめ、さわやかな海風を浴びながらカジュアルに食事ができるレストラン、自然に抱かれて身も心もリラックスできるスパ・エステが揃い、安らかな開放感に浸る休日を約束してくれるだろう。

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  徳島県 ／ 徳島市

  カワウチタウン

  徳島県徳島市川内町に2023年にオープンした、カフェとグランピングを備えた複合施設。近くの小松海岸でサーフィンやマリンアクティビティを楽しんだり、南国リゾートを思わせる施設内でパーティをしたりと、多彩な過ごし方が可能だ。宿泊は、アメリカ発・流線型のキャラバンカーを改装した客室で。全室にキッチン、リビング、ベッド、トイレ、シャワーを完備。テーブルと椅子を備えたウッドデッキスペースも用意され、ゆったりと寛ぐことができる。地元の食材を中心としたバーベキューやカフェのメニューなど食事も充実。

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