郷土料理・地産地消の恵みを堪能大分県でおすすめの料理自慢の宿

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  大分県 ／ 由布市

  東匠庵

  JR由布院駅より車で約5分、由布岳のふもとに佇む高級温泉旅館。客室は全8室。それぞれ趣の異なる客室は、和モダンの優雅な空間が広がり、きめ細かな心尽くしが細部にまで行き渡る。客室専用の展望温泉風呂では、一晩中、好きな時に湯浴みを愉しめる。食事は地元・大分の食材を盛り込んだ四季折々の旬の会席料理。個室の食事処か部屋食でいただけるので、周囲を気にすることなく料理長渾身の料理をゆっくり堪能できる。由布岳の絶景を眺めながら温泉に浸かり、美食を愉しむ至福のひとときを。

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  大分県 ／ 別府市

  美湯の宿 両築別邸

  東九州自動車道別府ICから車で約8分の場所に位置する温泉旅館「美湯の宿 両築別邸」。豊後水道の新鮮な海の幸など旬の食材を使用した会席料理「竹会席」をはじめ、季節ごとに替わる内容と多彩なプランが堪能できる。夕食は部屋食で、周りを気にせずゆっくりと食事が愉しめるほか、未就学児が無料となるプランには子ども向けのメニューが付いてくるのも嬉しい。朝食は郷土料理が豊富に揃ったメニューがビュッフェ形式でいただける。

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  大分県 ／ 由布市

  癒しの宿　鷹勝

  胃腸病特効泉として名高い大分県・湯平（ゆのひら）温泉にある湯宿。江戸時代より続いた古き良き旅館を受け継ぎ、風格のある空間と落ち着いた雰囲気を演出している。食事は、いけすを備えた「鷹勝」らしい豪快かつ繊細な料理や、大分県の地酒「西の関」などこだわりのお酒を用意。客室は、大正時代建造の本館に6室と、明治維新の偉人の名を冠した離れ6棟8室から成り、いずれも風情にあふれ味わい深い。心のこもった笑顔のおもてなしも素晴らしく、ひと晩過ごすとまた戻って来たくなる場所だ。

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  大分県 ／ 別府市

  リゾーピア別府

  8つの温泉郷から構成される「別府八湯」のひとつである、堀田温泉を源泉とする「リゾーピア別府」。地域の味覚を大切にしたサステナブルリゾートならではの、地産地消にこだわった料理が愉しめる。ホテル自慢の会席料理では、「おおいた豊後牛」の鉄板焼きや、豊後水道で獲れた鮮魚のお造りなど、地元の味覚を提供。ジャパニーズモダンな客室は山側と海側で景色が異なり、山側からは鶴見岳、海側からは別府湾を一望できる。肌に優しい堀田温泉の湯に浸かりながら、日常を忘れる時間を過ごそう。

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  大分県 ／ 玖珠郡

  SAKURA別邸 The Pool Villa

  涌蓋（わいた）山麓の田園風景のなかに立つ3棟の離れ。“暮らすように泊まる”をコンセプトにした贅沢な隠れ家で、すべてのヴィラに100％天然温泉のプールと内風呂、サウナが付いている。「Villa A棟 華加賀美～Hanakagami～」は愛犬と宿泊が可能。夕食は、提携の出張シェフを予約して部屋で愉しんだり、隣接する「旅籠 彩くら」のレストランで多彩な料理を堪能したりと地産地消の食事を堪能できる。川のせせらぎや広がる大自然に癒やされながら、贅沢な寛ぎを満喫しよう。

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  大分県 ／ 由布市

  由布院別邸 樹

  由布院の本通り・湯の坪街道から数分。｢由布院別邸 樹｣のモダンな日本庭園の中には、趣の異なる離れの客室13棟14室が点在している。雄大な由布岳の眺望と、源泉掛け流しの温泉が旅の疲れをそっと癒し、ゆるりと流れる旅の時間を満喫したい大人にふさわしい隠れ宿だ。湯上がりは、厳選された地元の旬の食材をたっぷりと使った会席料理で由布院の味覚を堪能しよう。料理長のこだわりともてなしが食す人の五感を満たしてくれる。

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  大分県 ／ 別府市

  ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ

  全国屈指の温泉地・別府の街を見下ろす高台に立つラグジュアリーリゾートホテル。別府湾に臨む開放的で広々とした客室は全89室。館内には、息をのむような絶景が広がるインフィニティプール、スパ、露天風呂や温泉施設、4つの会議室・宴会場などが揃い、ワンランク上の滞在が叶う「クラブインターコンチネンタル」のもてなしに寛げる。最上階のレストランとバーでは、季節の食材を使用し、シェフの技と独創性で仕上げる洗練された料理の数々が、特別なひとときを演出する。

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  大分県 ／ 由布市

  由布院 梅園 GARDEN RESORT

  四季の移ろいが美しい由布院に佇み、季節によって違う顔を見せる庭園に囲まれた湯宿。約1万坪の広大な敷地内には、梅や桜、水芭蕉の湿原や、ホタルが乱舞する小川や小路がある。木の温もりあふれる館内では、特別な休息時間を提供。自慢の大露天風呂や広々とした貸切風呂などで由布院温泉を満喫し、地元食材をふんだんに使った由布院の旬の品々に舌鼓を打とう。客室は、ベッドルーム付きの和洋室タイプが中心で、本邸14室、離れ12棟を用意。“心も体も潤う旅”を求める人におすすめの宿だ。

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  大分県 ／ 由布市

  由布岳一望の宿 美星

  JR由布院駅から車で約5分、小高い丘の上に佇む全9室の宿。日本の旅館の伝統を受け継ぎながらモダンと和を融合させた空間と、四季折々の由布院を体験できるサービスが特徴だ。全室に源泉掛け流し100％の半露天風呂を設えており、雄大な「由布岳」を眺めながら温泉を満喫することができる。入浴後は、和モダンな客室でリラックス。食事は大分の名産「おおいた豊後牛」をはじめ、旬の食材を使った創作会席料理を愉しめる。四季折々の由布院の魅力を堪能できる宿としてリピーターが多い。

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  大分県 ／ 別府市

  別府 和み月

  100％源泉掛け流しの温泉が独り占めできる「別府 和み月」。客室に設置された半露天風呂で、いつでも新鮮な温泉が自分の好きなタイミングで愉しめる。春の新緑、夏の深い緑、秋の紅葉、冬の雪景色と、窓の外に広がる季節の移ろいも魅力的。一日のなかでも時間帯によりさまざまな情景の変化が見られ、朝に差し込む美しい光や、夜の静寂に包まれた幻想的な雰囲気は日常を忘れさせてくれる。心と体を優しく癒やしてくれる美酒美食に舌鼓を打ちながら、五感で味わう特別なひとときを過ごそう。

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  大分県 ／ 由布市

  無相荘

  風情の異なる12の客室、由布岳を望む露天風呂など、すべてがハイクラスな「奥宿　無相荘」。自然との一体感を味わえる宿自慢の露天大浴場「霧と星あかりの棚湯」のほかにも、7種類の趣向の異なる貸切天然風呂など、多種多様な温泉を愉しもう。好みの風呂を探して湯浴み三昧もいい。由布岳を眺めながら、炭火で焼かれた高原の季節野菜、地元のブランド牛「おおいた豊後牛」や「赤鶏」、豊後水道から直送される新鮮な魚による懐石コースなどを味わい、上質な時間が過ごせる宿だ。

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  大分県 ／ 玖珠郡

  旅籠 彩くら

  大分県の宝泉寺温泉にある、全10棟の隠れ家的な離れの宿。清流が流れる3000坪の敷地に離れが点在している様子は、どこか懐かしい里山の風景を思わせる。各棟には源泉掛け流しの露天風呂が付いており、四季折々の自然や川のせせらぎに癒されつつ、プライベートな湯浴みが満喫できる。食事は、大分県の地産地消にこだわった贅沢で多彩な料理。宝泉寺温泉の“美肌の湯”に浸かり、大分の旬の恵みを味わって、ゆっくりと流れる時間を愉しみたい。ペット同伴の宿泊棟やドッグランも完備。

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  大分県 ／ 大分市

  大分センチュリーホテル

  JR大分駅から徒歩圏内という好立地に佇むシティホテル。大分市内はもちろん、観光名所である由布院温泉や別府温泉の日帰り旅行から、長期滞在をすれば福岡県まで、ホテルを拠点にさまざまな場所にアクセスできる。館内には、朝食に和洋中の料理をバイキング形式で提供する「レストラン　カテリーナ」と、大分県を代表する中国料理店の味を、ランチとディナーでいただける「中国料理　李白」の2つのレストランを用意。家族やカップル、友人同士の旅行など、シチュエーションに合わせて利用し、ホテル自慢の味わいを堪能しよう。

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  大分県 ／ 由布市

  湯布院　樂涌

  JR由布院駅から車で約7分、大分自動車道湯布院ICから車で約15分の場所にある、由布院盆地を見下ろす高台に立つ旅館。全10棟ある離れの客室は和モダンの落ち着きがあり、それぞれ庭園と露天風呂を備える。贅沢な空間のなかのんびりと温泉を湯浴みして、自然を愉しむひとときを過ごそう。館内のインテリアにもこだわっており、日本の心を世界に伝えていくとの思いで“お客様の期待を超えるおもてなし”を提供。四季折々の自然や心からのもてなしに、五感が刺激される優雅な滞在を満喫したい。

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  大分県 ／ 竹田市

  宿房 翡翠之庄～The Kingfisher resort～

  大分県・久住山系のふもとに広がる自然豊かな約3万坪の敷地に、茅葺き屋根の母屋を中心にして、旅籠長屋タイプの客室と一戸建ての離れが点在する宿房。地産地消の食材を使った料理が大きな魅力になっており、渓流の宝石といわれるエノハ（ヤマメ）や「おおいた豊後牛」をはじめとする地物、季節ごとの旬の山の幸、自家菜園の地野菜やハーブ、平飼い卵などを使った創作料理を楽しめる。ソムリエが厳選したワインを常時50種類以上、約500本用意。好みに合わせて、食事との最良のペアリングをソムリエがアドバイスしてくれる。

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  大分県 ／ 竹田市

  クアパーク長湯

  贅沢なリゾート体験ができる3つの棟から構成された複合施設。「クアハウス（温泉棟）」は1階に水着着用で歩行浴や寝湯を愉しむバーデゾーン、2階に男女別の内湯を備え、源泉掛け流しの「重炭酸泉」が堪能できる。「レストラン棟」では地元の新鮮食材を使った自然派メニューを提供。「宿泊棟」は全室離れのコテージタイプで、シングルとツインの部屋を設えており、ゆったりとしたプライベートな滞在が叶う。建築家・坂茂氏がデザインした木のぬくもりに包まれた施設で、心身ともに癒やされよう。

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  大分県 ／ 速見郡

  グランヴィリオホテル別府湾-和蔵-

  壮大な別府湾を一望できる天然温泉の大浴場を備えた「グランヴィリオホテル別府湾-和蔵-」。別府温泉の源泉を回る「べっぷ地獄めぐり」など、観光スポットにも車で移動しやすい立地のため、温泉と観光の両方を満喫できる。館内には足湯や「しおかぜテラス」、子どもも喜ぶ「プレイルーム」、景色と地元のお酒を堪能できるバーラウンジなど施設が充実。子どもから大人まで皆が愉しめるホテルでゆったりとした休日を過ごそう。

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  大分県 ／ 日田市

  天ヶ瀬温泉 成天閣

  大分県日田市にある天ヶ瀬温泉街の中心エリアに立つ「天ヶ瀬温泉 成天閣」。およそ1300年前に開湯した天ヶ瀬温泉は、別府、湯布院と並ぶ豊後三大温泉のひとつで、湯の華が舞い硫黄の香りがするお湯は、特に美肌への効能が人気だ。「癒游湯」では3つの露天風呂と大浴場が愉しめ、「山の音」には寝湯もある露天風呂と天井の高い大浴場が揃うので、気分を変えて何度でも湯浴みを満喫したい。浴場内には子ども用お風呂セットやベビーベッドも用意され、家族で訪れても使いやすい温泉となっている。

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  大分県 ／ 別府市

  悠彩の宿 望海

  JR別府駅から徒歩圏内、自家源泉を持つ別府温泉「悠彩の宿 望海」。「関あじ」「関さば」をはじめとする別府湾の新鮮な魚介や、地元のブランド和牛「おおいた和牛」など、大分県内や九州の選りすぐりの旬食材を贅沢に使った料理が評判だ。全8タイプの客室のうち、洋室以外は部屋食に対応しているのも嬉しい。周囲を気にすることなく、大切な人とゆったり食事を愉しめる。“美人湯”と呼ばれるほどの泉質の良さが評判の天然温泉に憩い、絶品料理に舌鼓を打ち、日頃の疲れを癒やしたい。

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  大分県 ／ 玖珠郡

  大分九重久織亭

  標高約1000mに位置する大分県・九重町の大自然に囲まれた湯宿。全8室が離れで、山中の別荘で過ごすような滞在が叶う。また、全室に100％源泉掛け流しの半露天風呂があり、日中は木々が香る周囲の風景を、夜は満天の星を仰ぎながら湯浴みができる。鮮度の高い食材を使って料理長が腕を振るう食事は、心身に染みる美味しさ。この地が恵む自然を心から堪能できるよう、優しさと温もりを大切にした空間造りや接客も訪れる人に特別な思い出を残す。五感を解放して、この旅を味わい尽くしたい。

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  大分県 ／ 別府市

  灯りの宿 燈月

  地元の食文化を味わってほしいという思いで、訪れる人をもてなす宿。特にお肉には自信を持っており、高品質の「豊後牛」のなかでも、こだわった農場で育てられ、4等級以上のものだけが選ばれる「おおいた和牛」は絶品だ。開放的なレストランにてビュッフェ形式で提供しているため、好きなだけ愉しめる。季節の食材をふんだんに使用した料理も多く並び、その美味しさは県外の人も訪れるほど。100％源泉掛け流しの湯に浸かり、一日の終わりに美食をいただく、大分県ならではの旅を満喫しよう。

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