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《茨城編》
茨城県にある全室バルコニー付きオーシャンフロントの宿。客室・レストラン・宴会場が太平洋に面し、波音を感じながら過ごせる。目の前には北茨城のシンボル「二ツ島」が広がり、夜は幻想的にライトアップされ、月明かりが海面に道を描くムーンロードも美しい。屋上の「天空の屋上露天 SORA」では、水平線から昇る朝日や満天の星を望みながら自家源泉を堪能できる。食事は地元食材や自然栽培の野菜を活かした創作フュージョン料理に加え、冬季に名物「あんこうどぶ汁鍋」を味わえるのが嬉しい。
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。
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