体も喜ぶ新鮮野菜のおいしい料理熊本県でおすすめの地物野菜が自慢の宿

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  地獄温泉　青風荘．

  江戸時代から200年を超えて愛される地獄温泉に立つ老舗旅館。2016年の熊本地震後も湯はこんこんと沸き続け、被災した建物を改修するとともに時代の変化に合わせた新しい湯治文化を発信する宿として生まれ変わった。温泉に浸かることで自然と一体になり、日頃の疲れを癒やす現代の湯治は「自分らしく生きることを導く」という。阿蘇地方の大自然に触れながら「すずめの湯」「たまごの湯」「元の湯」と3つある湯処を巡り、自然湧出する天然温泉で自分を取り戻す湯浴みを満喫しよう。

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  熊本県 ／ 山鹿市

  お宿 湯の蔵

  美しい里山に広がる平山温泉郷で、良質な温泉とゆったりとした客室に季節の美食が愉しめる温泉宿。全室で掛け流しの平山温泉が愉しめ、大露天風呂では満天の星や季節の自然とともに湯浴みが満喫できる。まるで隠れ家のように佇む客室は「寿亭」「寿亭モダン和室」「福亭」「別邸」の4タイプがあるので、旅の目的や人数に合わせて選びたい。いずれの部屋のお風呂からも四季折々の風情が眺められ、寛ぎのひとときが過ごせるだろう。

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  熊本県 ／ 熊本市中央区

  旅亭 松屋本館 Suizenji

  肥後細川藩によって造られた「水前寺成趣園」に隣接するように立つ、ラグジュアリーな老舗旅館。温かなもてなしや心配りにあふれ、観光の拠点としてだけでなく宿を旅の目的に訪れるゲストもいるそう。客室は、和洋室、和室、シングルルームから成る。夕食は、熊本県産の食材を盛り込んだコースメニューを堪能しよう。宿の向かいに位置する姉妹館には、和敬清寂をコンセプトにした湯処「湯屋水禅」があり、大浴場のほか、プライベートサウナやコワーキングスペースが備わるのでぜひ訪れたい。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  山みず木別邸 深山山荘

  奥黒川温泉に佇む名宿「山みず木」の思いを受け継ぎ誕生した「深山山荘」。母屋と8棟の離れからなる全16部屋からは、川や畑、小鳥さえずるあぜ道など、自然と深い関わりを持てる造り。リゾートホテルの“癒し”と“寛ぎ”に満ちたサービスと、古き良き日本の原風景を融合させた心地よい時が流れる空間は、日常を忘れさせてくれるだろう。“泊食分離”という新しい旅のスタイルで、何度訪れても新鮮な味を堪能できる。自然に包まれる癒しの時間を求め、日帰りで温泉や食事を愉しむ人も多い。

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  熊本県 ／ 上益城郡御船町

  グランピングリゾート熊本 吉無田

  熊本県に位置する吉無田高原の大自然に包まれた、全5棟から成るグランピング施設。客室は「スタンダードキャビン」「デラックスキャビン」など3タイプが用意されている。プライベート空間を大切にした設計が施され、全室にサウナや水風呂、温水プールを設置。雨天時でもバーベキューが愉しめる屋根付きの専用食事スペースが備わるのも魅力。豊かな景色や夜景を望みながら、大切な仲間や家族と贅沢なひとときを満喫しよう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  山の宿新明館

  熊本県・黒川温泉に佇む老舗湯宿。明治期に創業し、黒川温泉の発展とともに約120年もの歴史を刻んできた。宿の自慢は、館内に5カ所ある湯めぐりも愉しめる湯殿。三代目館主自らが手掘りで造り上げた「洞窟風呂」もそのひとつで、黒川温泉の名物にもなっている。客室は、昔から変わらぬ趣ある和の空間だ。窓からは、川のせせらぎを聞きながら、四季折々の景色を愉しめる。食事は囲炉裏端でいただく郷土料理。地元の旬食材に舌鼓を打ったら湯めぐりを愉しみ、心ゆるりと寛ぎたい。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  天河山荘

  自然豊かな阿蘇・南小国の閑静な山奥に佇む、“ゆとり”にこだわった大人の隠れ宿。約6,000坪という広大な敷地にありながらゲストは1日7組のみ。趣が異なる客室はすべて離れで、和室タイプと和洋室タイプが用意されており、大人4～5人が同時に入れる広々として風情ある内風呂を完備。さらに、宿の敷地内の高台にある貸し切りの展望家族風呂が人気で、2017年春にケーブルカーが設置された。清々しい早朝や日中の利用がおすすめだ。阿蘇の自然美を堪能しながら極上の湯に癒されたい。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  ふもと旅館別邸こうの湯

  自然に囲まれた阿蘇・黒川温泉の高台に佇む、隠れ家のような湯宿。客室は、平屋タイプが3室、長屋風に並ぶメゾネットタイプが5室、離れのメゾネットタイプが1室の全3タイプ。それぞれ、内風呂に加えて露天風呂または半露天風呂を設えており、部屋によって洞窟湯、寝湯、立ち湯など趣向が異なる湯船で自家源泉から引く掛け流しの天然温泉が愉しめる。食事は、旬の食材をふんだんに取り入れた創作和食を提供。熊本県産の黒毛和牛を使った料理も人気で、なかでも「肥後牛のしゃぶしゃぶ」が評判だ。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  大自然阿蘇健康の森　Produced by ASO Farm Land

  「阿蘇くじゅう国立公園」内の、約100万平米の敷地を有する「大自然阿蘇健康の森　Produced by ASO Farm Land」。国立公園内の自然に佇むドーム型の客室は、全室が離れになっており、室内はまるで胎内のように落ち着く空間。丸く角が無い室内で過ごせば、日々の喧騒を忘れ、体全体で深呼吸ができる。また森の静寂に包まれて静かに眠ることで、心が元気になり心身ともに健康に近づいていく。阿蘇の山々を眺めながら自然を感じて、無理のない理想の体作りを目指そう。

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  熊本県 ／ 阿蘇市

  あそ つるや旅館

  肥後国一の宮として知られる阿蘇神社は、熊本を代表するパワースポット。その門前にある「あそ つるや旅館」では、神社の御神水と同じ水系の湧水が、料理や風呂などに贅沢に使われている。南は鹿児島・宮崎、北は福岡・大分・長崎と、九州各地へのアクセスが良好で、観光の拠点としても人気が高い。客室は、2階建ての「デザイナーズ離れ」や、和室とベッドルームを兼ね備えた和洋室など多彩。全室に専用露天風呂または内湯を備えているので、プライベートな空間で特別なひとときを過ごそう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  旅館 壱の井

  温泉街の中心部から徒歩で約7分と少し離れた、周囲に田んぼが広がる落ち着いた環境が自慢の温泉宿。草木に囲まれた露天風呂と、木の温もりを感じる内湯で、湯の香漂う天然の硫黄泉を満喫できる。肌に優しくやわらかい泉質が、心と体を癒してくれそう。時折浮く湯の華が、温泉情緒をより一層高めてくれる。客室は全室南向きで、日当たり良好だ。耳をすませば鳥のさえずりが聞こえ、豊かな自然を身近に感じられる。3階建てで、エレベータがないので、階段の上り下りをしながら宿の風情に浸りたい。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  黒川 森の樹木

  黒川温泉にほど近い別荘地に佇む一棟貸しのコテージ。熊本県・小国町のブランド材「小国杉」で建てられた家は、ぬくもりある手触りなど無垢材ならではの心地良さに包まれた空間。冬は大型ストーブで十分に暖かく、大きな窓から季節の雄大な風景が愉しめる。広いリビングの隣には布団で眠れる和室があり、秘密基地のようなロフトにはカーペットが敷かれ寛げるのが嬉しい。3世代のファミリーや友人同士での宿泊にも使いやすい空間だ。

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  熊本県 ／ 葦北郡

  別邸 わんこ日和

  熊本県南部、“不知火海”へ流れ込む湯浦川のほとりに立つ宿は、“家族（わんこ）と一緒に泊まれる温泉旅籠”がコンセプト。全面高麗天然芝の「ドッグラン広場」や、愛犬が泳ぐ姿を足湯に浸かりながら見守れる「わんちゃん温泉プール＆足湯」、セルフでマイクロバブルバス（チェックイン後要予約）などを使用できる「わんちゃん蔵スパ」などが、ワンちゃんと人を笑顔にする。各客室には湯浦温泉の露天風呂と「プチわんちゃん温泉プール」、小さな芝庭があり、愛犬とたくさんの思い出が作れるだろう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  ふもと旅館

  黒川温泉の中心部に佇むレトロな雰囲気の旅館。オーナーは、黒川温泉街名物「入湯手形」仕掛け人のひとりだ。館内には11種類の貸切風呂、大浴場、露天風呂など、ひとつの宿で湯めぐりを叶える湯処があり、お湯はもちろん源泉掛け流し。食事は、女将考案の献立を用意しており、素材の持ち味を存分に活かした、シンプルで美味しい家庭の味わいと人気が高い。客室は本館に和室11室、別館に露天風呂付きの客室3室があり、ひとり旅や女子旅、カップルや夫婦などさまざまな人が癒やしを求めて訪れる。

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  熊本県 ／ 熊本市北区

  今宵の湯宿 悠然

  インターチェンジから車でわずか5分という好立地にありながら、静かな時間を過ごせる隠れ家のような宿｢今宵の湯宿　悠然｣。8組限定の客室は高級ヴィラ風の“離れ”形式になっていて、外観はガルバニウム鋼板の外壁と、木材を合わせたモダンなデザインである。なんといっても嬉しいのは、各客室すべてに趣の異なる露天風呂が備わっていること。豊富な自家源泉を利用しているため、100％源泉掛け流し。湯船は大人二人で入っても余裕の広さがあるのも嬉しい。

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  熊本県 ／ 人吉市

  人吉温泉 鍋屋

  熊本県で最も大きな一級河川球磨川のほとりに立つ、1829年創業の湯宿「人吉温泉 鍋屋」が、2020年7月豪雨での被災から復活しグランドオープンした。新設されたスイートルームとセミスイートルームは温泉付きの部屋で、すべての客室から球磨川や人吉城跡などの美しい風景が一望できる。“美肌の湯”と称される人吉温泉のお湯は、大浴場と展望風呂でも愉しめるので、何度でも湯浴みをして手足を伸ばしてみては。地産地消にこだわる料理や、地元名産の焼酎なども心ゆくまで堪能しよう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  おおぎ荘

  熊本県阿蘇郡の人里離れた場所にある、扇温泉の一軒宿。鳥のさえずりや木々を抜ける風の音を聞き、自然とともに過ごしながら天然温泉や地産食材が堪能できる。客室は本館と離れがあり、いずれも広い空間でアメニティも充実。2025年7月に改装した本館和室には「Yogibo」のソファーが設けられ、より寛げる空間になった。「離れ客室」は和室の離れと和洋室の離れがあり、24時間源泉掛け流しの内風呂や露天風呂が付いている。

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  熊本県 ／ 上天草市

  天草 天空の船

  雲仙・天草国立公園に佇み、天草五橋を見渡せる絶景のリゾートホテル。建築デザイナー・三澤浩之氏が設計した宿は、まるで天草の海と空を航海する客船のようだ。客室はすべてオーシャンビューで、広々としたテラスには多島海を望む露天風呂を備え、贅沢な湯浴みが愉しめる。また、天草の海の幸はもちろん、地鶏「天草大王」や「梅肉ポーク」など地元素材をふんだんに使った本格的なイタリアンがいただけるのも嬉しい。大切な人と心身癒されるひと時を過ごそう。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  山あいの宿 山みず木

  黒川温泉街から離れた山深い場所に清閑な佇まいを見せる、渓流沿いの湯宿。門から続く、四季折々の草木が青々と茂る道を歩き、本館に入れば、田舎の家を訪れたような懐かしい雰囲気が旅人を包み込む。“山と水と木の良さをそのまま届けたい”という思いが込められた“おもてなし”は、非日常を感じるものばかり。渓流を目前に臨むダイナミックな露天風呂や木のぬくもりに満ちた純和風の客室で寛ぎ、山の幸の滋味あふれる懐石料理に舌鼓を打つ。大自然と向き合う贅沢な休日を過ごしてみては。

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  熊本県 ／ 阿蘇市

  茶蔵の宿

  素材にこだわった料理がいただける、阿蘇山麓に佇むカフェ「隠れ茶房 茶蔵カフェ」の敷地内にある宿泊施設「茶蔵の宿」。築150年以上の納屋をリノベーションした2階建ての宿を、一日1組限定で貸切利用できるのが最大の魅力。もともと使用されていた梁や柱はそのままに、洗練されたデザインで生まれ変わった室内は、畳敷きの和室とモダンな雰囲気の洋室を配し、年齢を問わずさまざまな人が快適に過ごせるような造りになっている。阿蘇の自然を感じながら、贅沢な時間を満喫しよう。

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  熊本県 ／ 阿蘇市

  阿蘇リゾートグランヴィリオホテル

  雄大な阿蘇五岳のふもとに位置し、美しい大自然に包まれたホテル。旅の疲れを癒やす源泉掛け流しの天然温泉や地産地消メニューが揃ったレストランを備える。敷地内には、阿蘇外輪山を望む絶景のゴルフ場があり、親子で遊べるアクティビティも豊富で、幅広い年齢層やシチュエーションに対応。熊本観光に加え、ゴルフ旅の宿泊先にもおすすめだ。自然を満喫するふたり旅やファミリー、グループの旅など、多彩なシーンで利用したい。

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  熊本県 ／ 上天草市

  天草 浜辺の宿 美波

  熊本県上天草市、永浦島の海沿いに佇むオーシャンビューの宿。「旅館 なかしま荘」の別館になり、海を身近に見ながら過ごすことができる客室と、新鮮な魚介類を使った食事が自慢だ。四季折々、刻一刻と変化してゆく海と空の風景は、特に夕日が沈む美しさに圧倒されるだろう。晴れた夜に月の光が波を照らす、神秘的な景色もおすすめ。心温まるもてなしのなか、新鮮な海の幸と熊本県産の食材をふんだんに使った料理がいただける。丁寧な下ごしらえと確かな技で提供される味わいをぜひとも堪能しよう。

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  熊本県 ／ 人吉市

  旅館 翠嵐楼

  熊本県の一級河川球磨川のほとりに佇む「旅館 翠嵐楼」が、2020年7月豪雨での被災から復活した。人吉温泉発祥の湯処であり、1910年から湧出する源泉を守る、豊かな源泉掛け流しが自慢の美しい宿だ。2023年2月に全室がリニューアルされ、半露天風呂付きの客室も誕生。好きな時に好きなだけ湯浴みを堪能できる。館内のどこからでも刻々と変化する大自然を愉しめ癒やされるだろう。料理長は地産地消と旬にこだわり、旅先でこそ味わえる料理を提供。温泉旅館ならではの寛ぎを満喫できる。

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  熊本県 ／ 阿蘇郡

  栃木温泉　鮎返りの滝を望む宿　小山旅館

  熊本地震で被災した創業200余年の老舗旅館をリニューアルし、2021年8月に再稼働した湯宿。南阿蘇の大自然が刻んだ絶景・鮎返りの滝を望む絶好のロケーションにあり、部屋の大きな窓からは、落差約40mの瀑布と壮大な渓谷美を眺望できる。客室は落ち着いた雰囲気の数寄屋造りの和室と、設えも優美な和モダンの和洋室（貴賓室）の2タイプ。季節により表情を変えゆく南阿蘇の絶景を眺めながら、非日常のひとときを過ごそう。

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