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《石川編》
石川県能美市の静かな場所に佇む「ウェルネスハウス SARAI」は、宿泊ができるほか、レストラン、カフェ、スタジオ、スパなどを備えた複合施設です。館内には九谷焼作家8名が手がけた客室があり、クリエイティブな客室で過ごせます。宿に関する多数の受賞歴を誇る空間美に加え、地元である石川県の旬の食材を活かした体に優しい料理や、美容効果が期待されるシャワーを備えた大浴場など、ウェルネス体験が充実しているのも魅力。日常を忘れ、心も体も満たされる至福のひとときをお過ごしください。
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。