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《山梨編》
化粧品会社・アルソアが運営する山梨県北杜市小淵沢町のホテル。標高約1,000mの澄んだ空気とやわらかな光に包まれ、身を置くだけで癒やされる心地良いエネルギーに満ちた場所だ。四季折々に表情を変える自然は、静かに、そして力強く、訪れる人の心と体を整えてくれる。都会の喧騒から離れ、体のすみずみまでリフレッシュできるこの地は、疲れた心と体をリセットし、再び都会に挑むためのリラックススポットとして活用しよう。
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。