【北海道】函館出張の夜に！一人飲みにおすすめのお店19選 ご当地グルメも堪能♪

北海道の港町・函館は、美しい夜景や歴史的な街並みだけでなく、美食の宝庫としても知られています。今回は、出張先での一人飲みにも利用できるおすすめの飲食店を19カ所ご紹介。函館名物の活イカをはじめ、鮮魚や地元ならではのグルメが味わえるお店もあるので、気になるお店があればぜひ足を運んでみてください。
※こちらの情報は2025年5月時点のものです。実際に行く前にお店の公式HPなどで最新の情報を確認することをおすすめします。

• 北海道
• 居酒屋
• 周辺グルメ
• バー
• 夜ご飯

出張先での一人飲みの楽しみ方とは？

カウンター席がおすすめ

一人飲みの醍醐味は気軽に楽しめること。カウンター席では店員さんと会話を楽しんだり、料理の説明を聞きながら食事を堪能できます。隣に座ったお客さんと自然に会話が生まれることも。料理が目の前で仕上がるライブ感も楽しめるため、視覚的にも味覚的にも満足度の高い時間を過ごせます。特にバーや居酒屋では、店員さんにおすすめのメニューを尋ねることで、思いがけない美味しい出合いがあるかもしれません。

地元の料理やお酒を堪能する

出張で地方を訪れた際には、その土地ならではの料理やお酒を試してみるのもおすすめ。郷土料理や地元のクラフトビール、日本酒など、普段は味わえないラインナップを楽しむチャンスです。観光ガイドには載っていない名店を見つけるのも、一人飲みならではの醍醐味。地元食材を活かした料理や、その地域限定のお酒を試すことで、出張でも旅気分を味わうことができます。

その日の気分でお店を選ぶ

出張先での一人飲みは、その日の気分に合わせてお店を選べるのが魅力。静かに過ごしたいときは落ち着いたバーやダイニング、活気が欲しいときは居酒屋や立ち飲み屋など、選択肢はさまざまです。気分次第で新しいジャンルに挑戦するのも楽しみ方のひとつ。ふらりと入ったお店で偶然の出会いがあるかもしれません。

《函館出張で一人飲みにおすすめのお店19選》　

函館には、出張の夜にもぴったりな飲み屋が沢山あります。一人飲みでも居心地よく過ごせるカウンター席のあるバーや居酒屋、地元グルメが味わえる和食店やビアレストラン、ゆっくり仕事の疲れを癒せる隠れ家的な飲食店まで、おすすめのお店を19カ所ご紹介。函館名物の活イカや鮮魚、地酒が味わえるお店は要チェックです。函館に出張が決まった際は、ぜひお店選びの参考にしてみてください。

BAR hanabi

油そばと厳選ビールで乾杯

函館市電・宝来町駅から徒歩約3分の場所に佇む隠れ家風バー。築約100年の蔵を改装した店内は、歴史を感じさせる趣ある空間で、落ち着いた雰囲気のなか美酒を堪能できます。店自慢の高品質なビールメニューは、樽生ハイネケン、ギネス、バスペールエールなど品揃えも豊富で、名物「油そば」との相性が抜群。個室も完備されているため周囲を気にせずゆっくり過ごしたい時にもぴったりで、出張の夜にも訪れやすいお店です。

炭火串焼やまと　函館広小路店

函館では珍しい美唄焼き鳥専門店

JR函館本線函館駅より徒歩約8分、北海道美唄市の郷土料理として親しまれている美唄焼き鳥の専門店。鶏の内臓とタマネギを一本の串に刺して焼き上げる独特のスタイルが魅力で、味付けは素材本来の旨味を引き出す塩コショウのみ。鶏モツを贅沢に使用した人気メニュー「かけそば」は、飲んだ後の〆にぴったりの一品です。一枚板のカウンター席とのれんで仕切られた半個室があり、一人飲み・出張での来店にもぴったり。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所

醸造所の出来立てビールが楽しめるレストラン

函館市電十字街駅より徒歩約5分、クラフトビール醸造所に併設するビアレストラン。最大10種類のビールを取り揃え、季節ごとに入れ替わる限定ビールも味わえます。なかでも、苦味を抑えた香り高い「白すだち」は、ビールが苦手な方にも人気の一杯です。レトロな建物は函館市の趣ある街並みに溶け込み、落ち着いた雰囲気で一人飲みでも入りやすいのがポイント。ビールとの相性抜群な地元食材を使った料理も充実しており、函館ならではの美食を堪能できるお店です。

居酒屋 Hakodate Dining 備後屋

路地裏の小粋な居酒屋で函館グルメを堪能

函館市電湯の川線五稜郭公園前駅・杉並町駅より徒歩約3分、北海道の恵みを存分に味わえる隠れ家風居酒屋。「北のめぐみ愛食レストラン」の認定店で、津軽海峡の新鮮な海の幸や地元農家から仕入れた旬野菜を提供しています。店内2階は全室個室で、喫煙室も完備。北海道ならではの厳選食材を使ったこだわりの料理が味わえるので、出張先で立ち寄るのにもぴったりです。

表・びんごや

名物「活イカ」と地酒で函館の美食に浸る

函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約2分、全国にファンを持つ海鮮居酒屋。名物の「活イカ」をはじめ、ボタンエビ、ホタテ、ホッキ貝など、新鮮な魚介類を使った料理はどれも絶品です。ふんわりとした白身の食感がポイントの自家製「干しホッケ」も人気メニューのひとつ。北海道と東北地方の地酒を中心に、貴重な銘柄や飲みやすいものまで豊富に取り揃えています。

酒と肴　こざる

一人でも立ち寄りやすい和食居酒屋

函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約5分の和食居酒屋。本場九州から仕入れた鮮度の高い「地鶏たたき」は、噛むほどに旨味が広がる逸品です。人気メニュー「出汁たっぷりだし巻き玉子」をはじめ、自家製のピザや餃子、つくねなど、料理のバリエーションも魅力。日本酒やウイスキー、焼酎、果実酒などラインナップ豊かなお酒がリーズナブルな価格で味わえます。カウンター席や、テーブル席、個室もあり、一人飲みや出張飲みにもぴったり。

酒肴菜友 じょっぱり

函館ならではの逸品と銘酒「じょっぱり」

函館市電杉並町駅より徒歩約1分の旬菜居酒屋。道南の豊かな海の幸をはじめ、「はこだて和牛」や「知床どり」などの地元素材を使った料理が味わえます。名物料理の「カニ味噌グラタン」は、濃厚な味わいが魅力の逸品。店内にはカウンター席、テーブル席、小上がり席があり、一人飲みや出張飲みでも居心地よく過ごせます。銘酒「じょっぱり」をはじめ、料理との相性抜群なお酒も一緒に味わってみてください。

寿司とYシャツとお肉　あるて

地元産海鮮と肉料理をお手頃価格で

函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約3分の居酒屋。函館ならではの海鮮だけでなく、人気メニュー「肉握り」をはじめとした肉料理も充実しています。名物「黒毛和牛特大刺しトロの握り」は、こだわりの素材を最大限生かした逸品。店内にはゆったりとくつろげる掘りごたつ席のほか、会社帰りの一杯に便利なカウンター席もあります。種類豊富な料理やドリンクがリーズナブルな価格で味わえるため、リピーターも多いお店です。

居酒屋 あずみ屋

地元産食材のこだわり和食

函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約5分の和食居酒屋。新鮮な海鮮や香ばしく焼き上げた串焼きをはじめとしたさまざまな食の楽しみ方ができるお店です。函館・砂原・南茅部・噴火湾を中心とした北海道の食材を使った料理が味わえるほか、予算に応じたコースメニューも人気。お酒は厳選した銘柄が多数揃い、ビジネスマンの常連客はもちろん、遠方から出張で訪れた方にも親しまれています。

函館海鮮料理　海工房

毛ガニの刺身も！函館駅すぐそばの海鮮居酒屋

JR函館本線・函館駅から徒歩約3分の海鮮料理店。北海道ならではの新鮮な海の幸を存分に楽しめるお店です。濃厚な旨味が魅力のウニ丼や、一粒一粒がしっかりした食感のイクラ丼など、厳選された食材を使用した贅沢な丼メニューをはじめ、活魚や焼き物も充実。水揚げされたばかりの毛ガニは、鮮度抜群の刺身として味わうこともできます。海鮮居酒屋として地元の方々にも親しまれており、出張での一人飲みにもおすすめです。

魚と酒　樂

豊富な地酒と新鮮海鮮の逸品を楽しもう

函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約2分、小料理屋風の居酒屋。新川町の「はこだて自由市場」で新鮮かつ上質な食材を毎日仕入れており、「生本マグロ」や「毛ガニの甲羅盛り」をはじめ、希少な「スマガツオ」など函館ならではの海鮮を存分に味わえます。「五稜」「郷宝」「二世古」「福司」といった地酒の品揃えも豊富で、一人飲みでのんびり海鮮とのペアリングを楽しむのもおすすめ。名物「活イカ刺」は注文必須の一品です。

Chise

味良し見た目良しのお手ごろ手まり寿司

函館市電本線大町駅より徒歩約4分、趣深い佇まいの手まり寿司専門店。風情ある空間でこだわりの寿司を味わえます。締めニシンやエビなど、北海道函館市近海で獲れた海の幸を使用し、シャリとの絶妙なバランスで仕上げた手まり寿司は、ちょっとした一人飲みにもぴったりです。名物「赤シャリの手まり寿司」は、鮮やかな色合いと深い味わいが魅力の逸品。テイクアウト可能な「おまかせ海鮮ちらしと手まり寿司のお弁当」も人気です。

ラーメンバー アルト

こだわりラーメンとビールで乾杯

函館市電宝来・谷地頭線宝来町駅より徒歩約1分、ラーメンとバーの二つの顔を持つ個性的なお店。こだわりの「函館黒醤油ラーメン」は、鶏ガラと豚骨、そして函館市・南茅部地域の昆布をじっくり煮込み、特製の醤油で仕上げた深みのあるスープが特徴。他にも「函館塩ラーメン」「コク味噌ラーメン」など、充実したメニューが揃い、どれも絶品です。昔懐かしい函館の雰囲気が漂う店内で、ラーメンとお酒を味わいながら特別なひと時を過ごせます。

さかえ寿し　高砂通り店

老舗寿司屋で函館の海の幸を味わう

JR函館本線函館駅より徒歩約10分、1954年に函館市大森町で創業した歴史ある老舗寿司店。函館近海や北海道産の新鮮な海鮮を使用した絶品寿司をリーズナブルに楽しめます。地元の方はもちろん、観光客や出張で訪れる方々にも人気の一軒です。刺身やいかソーメンをはじめ、「うにとじ」「ほっきもと焼き」「キンキ唐揚げ」など、お酒と相性抜群の料理も充実。カウンター席では気さくな大将との会話も楽しめるため、一人飲みにも最適です。

ヒトサラニスベテヲ「99」

学生団体が運営するカフェ＆バー

函館市電五稜郭公園前停留場から徒歩約2分、「学生団体ISARIBI with」が運営する地元密着型のお店です。昼はカフェとして営業し、北斗市・白石農園が育てた「神トマト」をはじめ、函館近郊・道南エリアの食材を使用したスイーツやドリンクを提供。夜はバーとして営業し、豊富なタコスメニューが揃い、お酒とともに味わえるのが魅力です。地域とのつながりを大切にする空間で、こだわりの料理と温かな交流が楽しめるのもポイントです。

とん兵衛

伝統を受け継ぐ老舗の焼き鳥店

函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約5分、海産物の卸問屋「山丁 長谷川商店」が経営する焼き鳥店。創業50年以上の歴史を持つ焼き鳥店の伝統を受け継ぎ、北海道産の「知床どり」や「ひこま豚」を使用した焼き鳥を中心に提供しています。特製「とん兵衛 特製ザンギ」をはじめ、函館産の新鮮なイカ、北海道産のシシャモ、ホッケなどの焼き魚といった美食が勢揃い。店内はカウンター席、テーブル席、座敷席を完備しており、出張先での利用にもぴったりです。

割烹あべ

函館市中心街の本格割烹

五稜郭公園駅より徒歩約7分、湯の川温泉の有名旅館で約25年間料理長を務めた店主が腕を振るう、本格的な割烹料理店。函館近郊の旬の食材を厳選し、素材の持ち味を最大限に生かした料理を提供しています。一品一品丁寧に仕上げられた料理は、彩り豊かで季節感あふれる美しさが魅力。店内は木を基調とした落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を過ごせるのもポイント。完全予約制なのでプライベートなひとときを過ごせるお店です。

鶏白湯そば 星

ミシュラン受賞店がプロデュースする絶品らーめん

函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約2分、ミシュラン受賞店が函館の新名物を目指してプロデュースしたラーメン店。鹿児島県産の鶏と大分県・宮崎県の豚骨を強火でじっくり煮込み、国産の醤油ダレを合わせたスープが特徴。隠し味としてフルーツを練り込んだ札幌味噌を使った「味噌鶏白湯」も人気です。数量限定の「知床鶏丼」や「龍のたまご」と醤油ダレをかけた濃厚な卵かけご飯も絶品。昼から深夜まで営業しているため、ランチにも〆の一杯にもおすすめのお店です。

海鮮処　函館　夜市

函館ならではの海鮮と創作料理のお店

函館市電中央病院前停留場から徒歩約1分、函館の海鮮を存分に味わえる人気居酒屋。素材を余すことなく使う工夫が施された創作料理や、肉料理、「お出汁料理」「ごはんもの＆特製サンド」など、オリジナリティ溢れる多彩なメニューが並びます。北海道が誇る高級魚“きんき”は、要予約で味わうことができる特別な一品。函館ならではの逸品が楽しめるため、出張や仕事終わりにもおすすめです。

函館出張の夜は、一人飲みで至福のひと時を味わおう

函館には、仕事終わりの一人飲みにもぴったりなお店がたくさんあります。静かにひとりで楽しめるバーやラーメン店、おしゃれな寿司屋、居酒屋、活気のある割烹料理店などジャンルもさまざま。その日の気分に合わせて好みのお店を選ぶことができます。函館産の海鮮やグルメを提供するお店も多いため、出張先ならではの食事が楽しめるはず。仕事で函館を訪れる際は、ぜひ気になるお店に立ち寄ってみてください。