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白山
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石川県/白山すし処かわぎし
旬のネタで握る絶品寿司をお手頃価格で楽しむ
「気軽に楽しんでもらいたい」「納得できるものを低価格で提供したい」という店主の思いからオープンした寿司店。新鮮で質の良い魚介を求め、毎朝地元の美川港や金沢市中央卸売市場に足を運ぶ。自ら食べて納得したものを提供する妥協しない姿勢を貫きながら、気楽にのれんをくぐってもらいたいと価格は良心的。寿司のほか、店の設計と改装に携わった設計士の店主の父が、能登豚の串カツ、大根寿司などの郷土料理でもてなしてくれる。
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石川県/白山御料理 こめや
日本海の鮮魚と旬の食材を気軽に味わえる店
JR北陸本線・美川駅の近くで、気軽に本格日本料理を味わえる店。主人自ら漁に出るほか、店主の実家である鮮魚店や地元市場から直接仕入れているため、日本海の新鮮な魚介を良心的な価格で提供できる。もちろん、旬のネタをさばく主人の腕も抜群。石川県名物のタラは、身は昆布締めや鍋に、白子は生、天ぷら、焼き物で堪能できる。木の温もりが感じられる日本家屋の落ち着いた雰囲気のなかで、多彩な料理をゆっくりといただこう。
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石川県/白山ヴォワ・ラクテ
本格フレンチを気軽に楽しめる地元の人気店
石川県白山市のショッピングセンター「ラスパ白山」内にあるレストラン。石川県の銘柄豚「能登豚」をはじめ、地元食材を贅沢に使い丁寧に仕上げた本格フレンチを堪能できる。ランチは前菜とメインを豊富なメニューの中から選ぶスタイルで大人気。ランチだけでなくディナーも手頃な価格で極上のフレンチが味わえて、満足すること間違いなし。店内はお洒落な雰囲気で、女子会や記念日はもちろん、ひとりでも利用しやすいのが嬉しい。
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石川県/白山居酒家 きっつぇんさ
良質な高級食材をリーズナブルに味わえる
北陸本線・松任駅から徒歩約7分の地にある人気の居酒屋。普通の居酒屋では味わえない、のどぐろなどの高級食材がほぼ原価とリーズナブルに味わえることから、地元はもちろん、県外から訪れる人も多いという。能登の魚は鮮魚店から良質なものを仕入れ、味噌は自家製、米は契約農家から、野菜は朝採れと、選び抜いた新鮮素材を使用。北陸の地酒も、その季節のいいものだけを厳選している。また、大人が集う店としての雰囲気を大事にしており、ランチは小学生以上、ディナーは中学生以上であれば利用可能。駐車場は20台収容できる。
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石川県/白山カフェときどきバー・お宿たけだ
人と人をつなげ笑顔と癒やしが生まれる場所
石川県白山市、旧鶴来町で100年もの間、地域の人に愛され続けた理容店を改装した「カフェときどきバー・お宿たけだ」。“住んでいる地域・年齢・職業などの違いを超えて、さまざまな人が訪れる空間が、自由や楽しさを生み出す”をモットーに、カフェと宿泊施設にリニューアルした。コーヒーや抹茶、お酒が楽しめる“カフェ＆バー”と旅行者を迎える“お宿”で、地元の人と観光客がつながる、癒やしの時間を過ごしてみてはいかが。
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