＜九州＞最新の人気グルメランキング【旅色】

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

長崎県/長崎・西海・西彼杵

吉宗本店

長崎の伝統を守り続ける元祖・茶碗蒸し専門店

創業は慶応二年（1866年）。初代の吉田宗吉信武（よしだそうきちのぶたけ）が、伊予藩（愛媛県）から長崎に移り住み開業した「元祖・茶碗蒸し」の専門店。簡略で美味い食事を、という思いから「蒸し寿司」は、多くの人々に愛されるメニューとなった。茶碗蒸しは、熱々で柔らかいのが目で分かるほどプルプル。あなごや海老、しいたけなどの具が織り成す素朴な味わいが魅力だ。 “地元のお客様に育ててもらいたい”という初代の思いを受け継ぎ、現在の当主は6代目。歴史ある浜の町の店舗で自慢の食事を楽しんでほしい。

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熊本県/天草

海鮮家　福伸

天草・松島温泉でいただく新鮮魚介

天草・松島温泉地に佇む、海の見えるロケーションでいただく海鮮料理が自慢の食事処。天草の地魚をはじめ旬の魚が味わえると評判。自慢のイカとウニは鮮度抜群で、ヤリイカの刺身は透き通るような美しさと弾力が楽しめる。天草の魅力を伝えるべく〝繊細さ〟に重きを置き、素材それぞれに力を注ぎ、もてなしの心が伝わる工夫を心がけている。また、種類豊富な丼料理もおすすめだ。見渡す限りの絶好のロケーションで、多彩な旬魚の味わいと、熟練料理人のこだわりの技が効いた料理の数々を心ゆくまで堪能しよう。

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佐賀県/鳥栖・神埼

みつせ鶏本舗

佐賀・吉野ヶ里で美味しい「みつせ鶏」を堪能

オリジナルブランド鶏「みつせ鶏」の生産者が、大切に育てた赤鶏をゆっくり味わってほしいとの思いで、吉野ヶ里にオープン。「みつせ鶏」は国内で約1.5％しかいないという貴重な赤鶏の一種。コクのある深い旨味と、弾力がありながらやわらかい肉質が特徴で、余韻のある豊かな風味が楽しめる。ランチでは「親子丼」や「チキン南蛮と鶏しゅうまいプレート」などを提供。希少部位“とりトロ”を使った名物の「みつせ鶏どぶ漬から揚げ」も必食だ。併設のショップでは新鮮な精肉はもちろん、出来たての惣菜や弁当も人気。

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熊本県/阿蘇

岡本とうふ店

清らかな湧き水で作る昔ながらの秘伝の豆腐

小国富士とも呼ばれる「わいた山」の清らかな伏流水を使い、明治より豆腐を作り続けている「岡本とうふ店」。変わらない美味しさの、昔ながらの素朴な田舎豆腐を求め、遠くから訪れる人も多い。ざる豆腐や田舎豆腐、あげ、豆乳などが購入できる。出来たてが味わえる食事処もあり、とうふ定食や単品メニューの豆腐や生あげ、砂糖ゼロの豆腐ケーキなど、大豆の旨味を存分に楽しめるメニューが揃う。豆腐に使用している湧き水は無料で分けてもらえるので飲んでみては。敷地内にはのんびりとした時間を過ごせる田舎風の宿泊施設もある。

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長崎県/長崎・西海・西彼杵

ごはんCAFÉ 長崎茶寮川德

四季と木のぬくもりを感じつつ寛げるカフェ

長崎県長崎市にある「ごはんCAFÉ 長崎茶寮川德」は、写真映えするメニューを豊富に取り揃え、女性にも人気が高い。ランチやディナーといった食事をはじめ、コーヒーやデザートなど、カフェとしても利用できる。

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熊本県/熊本

うなぎの徳永

創業約90年の老舗のうなぎ料理屋

熊本市内から国道3号線を南へ、緑川橋から200mほど行ったところにある創業約90年の老舗名店「うなぎの徳永」。「鰻めし」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻のせいろ蒸し」、「レディース御膳」、「カリカリ鰻のシーザーサラダ」など、うなぎ料理ひと筋に研鑽を重ねてきた極上の味わいを堪能できる。店内は、目の前に庭園が広がる個室、大小宴会を催すことが可能なさまざまな部屋を完備しており、幅広いニーズに対応している。創業当時から受け継がれてきた秘伝のタレで焼き上げた、至極のうなぎ料理をお試しあれ。

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大分県/大分・別府

焼肉元相本店

厳選素材をベストな状態で提供する焼肉店

大分県別府市の別府温泉から車で約11分の場所にある人気焼肉店。店主厳選の上質な肉は、希少部位や熟成肉などのメニューが揃い、秘伝のタレで味わう肉は、土鍋で炊いた「銀めし」との相性も抜群だ。“厳選したロースの中心部分を美味しく味わえるように”と絶妙な厚さにスライスして提供される「7秒ロース」は、弱火で片面を7秒、返して2秒でいただくイチオシメニュー。プライバシーに配慮した個室のほか、テーブル席、掘りごたつ式の席、カウンター式のカップルシートもあり、家族連れや記念日など、さまざまなシーンで利用できる。

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熊本県/阿蘇

そば屋　沙羅

そば粉と水にこだわった手打ちそば

信州産と、小国郷または南阿蘇から取り寄せる良質なものをブレンドしたそば粉を使い、毎日手打ちされる「そば屋　沙羅」の蕎麦。つなぎが少ない外一で打つので、蕎麦本来の味が楽しめるそう。南小国の清らかな涼水で洗ったつるつるの食感と、ほのかな甘味に蕎麦の醍醐味を感じられる。セットメニューの蕎麦は、ざるとかけから選び、天ぷらや地鶏鍋など好みに合わせて選びたい。秋季は山の味覚が旬を迎える季節。阿蘇地方の民家を再現し、畳の広縁をめぐらせた落ち着いた雰囲気の店内で、山ならではの味覚と心地よい時間を過ごそう。

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大分県/中津・日田

BOWL

写真映え抜群の新鮮な料理を心ゆくまで堪能

江戸時代の面影を残す町、大分県日田市豆田町に店を構える「BOWL」。人気日本料理店「季節料理花門」の2号店として、2025年3月にオープンした。店内のテーブルや内装には地元・大分県日田市産の日田杉を使用しており、モダンなデザインと木のぬくもりが調和する居心地の良い空間で食事が楽しめる。毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介を使った人気の「海鮮BOWL」のほか、国産和牛を使用した「国産牛ローストビーフBOWL」も絶品。写真映えする彩り豊かな見た目も魅力で、思わずSNSに投稿したくなる料理が揃っている。

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熊本県/天草

天草海鮮蔵

豊かな海に囲まれた天草の海の幸を贅沢に堪能

熊本県天草郡五和町に佇む海鮮料理店「天草海鮮蔵」は、美しい浜辺と海を望み、漁師から直接仕入れる鮮度抜群の海の幸を満喫できると評判の店。2024年に店内を改装し、より快適で美しい空間に生まれ変わった。沖合で獲れる上質なムラサキウニを贅沢に盛り付けた「生ウニ丼」は、旬の味覚を堪能できるこの場所ならではの逸品。流れの早い早崎瀬戸で育つ魚介は身が引き締まり、旨味も濃厚なのが特徴だ。「伊勢エビ」をはじめ、「活アワビ」「天草車エビ」など、贅沢な味わいを存分に堪能できる海鮮炭火焼もおすすめ。

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