＜広島＞最新の人気グルメランキング【旅色】

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

広島県/南区

電光石火

ふんわり生地が特長の本場広島風お好み焼き

ミシュランで、お好み焼き店として初の“ビブグルマン”マークを獲得した、本場の広島風お好み焼きが味わえる「電光石火」。押さえずに空気を入れて焼くことで野菜の甘みをギュッと閉じ込めた、絶妙なお好み焼きが完成する。人気はふんわり玉子で包み込んだ「電光石火」で、生地と野菜の相性が抜群だ。また広島名物のカキを使った「牡蠣バター」など、熱々のうちにほおばりたい鉄板料理メニューもおすすめだ。広島駅から徒歩3分と近く、地元の人はもちろん県外からの客も多い。若くて元気の良いスタッフの接客も気持ちがいい。

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広島県/東区

かき傳

牡蠣や穴子など広島特産物を地酒とともに堪能

広島駅から徒歩約5分の好立地にある、郷土料理の店。広島県産の牡蠣、穴子、「広島牛」を贅沢に使った創作料理や、瀬戸内海の旬の魚が奏でる料理など、地元食材にこだわったメニューを味わえる。おすすめは「穴子の薄造り」。生きたまま仕入れた地穴子を刺身にしたフグ刺しのような見た目で、口に広がる甘さが特徴だ。日本酒好きには外せない地酒は、めずらしい銘柄が入ってることもあるという。一品料理から鍋物まで、少なめの量にも対応してくれるので、ひとりでもいろいろな料理を楽しめる。

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広島県/中区

Baraque chouchou

アンティークな空間で楽しめるフランス料理

木の温もりを感じる空間で、味にも見た目にもこだわった料理とワインが楽しめるカジュアルフレンチの店。メニューはその日の食材で変わり、昼はワインも楽しめる本格的なコース、夜はコースとアラカルトを提供。コースは嫌いなものだけを伝えて、あとはお任せだ。人数によって違う前菜やメインを出してくれるのも嬉しい。料理に合う紅茶や季節感あふれるデザートも用意。全11席の小さな店なので、女性ひとりでも気軽に立ち寄れる。

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広島県/西区

8分め料理店

温かみのある店内でいただく創作料理

広島電鉄やJRの横川駅から約7分歩くと見えてくる、暖かい木目調の外観が印象的な「8分め料理店」。店主が自ら仕入れる新鮮な魚介類を使用した創作料理が人気で、味付けや盛り付け、提供する器にまでこだわりが詰まっている。マグロはブロックで仕入れており、トロたくや鉄火巻きなどの一品料理を味わえるが、毎日仕入れる食材が変わるため、その日限定の料理がいただけるのも魅力だ。店内はカウンター席とテーブル席のほかに、お座敷席を用意。おひとり様からデートまで、さまざまなシチュエーションに合わせて利用できる。

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広島県/中区

グランクラシック

オシャレで種類豊富な広島市のケーキ店

広島電鉄比治山橋電停から徒歩約5分。オシャレな見た目のお店には種類豊富なケーキが並び、生クリームはあっさりしていて、甘すぎず食べやすい仕上がり。旬のフルーツをたっぷり使用したケーキや“大人かわいいケーキ”など、さまざまなホールケーキがあり、誕生日や記念日、季節のイベントといった特別な日に適した華やかさが人気を集めている。ほかにも、広島土産にぴったりな焼き菓子「厳島の社」や、瀬戸内レモンの香りと風味が楽しめるケーキ「恋れもん」をはじめ、チョコレートやジェラートなど多岐にわたる洋菓子が購入可能だ。

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広島県/中区

正弁丹吾

もてなしの空間で味わう瀬戸内の旬

広島市の中心部、商業施設や飲食店がひしめくにぎやかな大通りを横道に入ると、創業50年を越える老舗料理店がある。地元瀬戸内の魚介をはじめ山海の旬の素材を使った料理をふるまう「正弁丹吾」。個室を中心に、テーブル席やカウンター席も備える大人の空間だ。旬の素材とその美味しさを最大限引き出す調理、それが創業時から受け継ぐ味と思想。仲居や女将が、食事のペースや料理の仕上がりに目を配り、ベストのタイミングで料理を出してくれる。正統派の料理だが、食べ方にはひと工夫が。ふぐ刺しにつける梅肉やポン酢など、秘伝の手作り調味料でいただくものも多い。飽きのこない味わいと心憎い演出で、大人の舌を満足させる。

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広島県/安佐南区

はうでい亭伴店

「広島牛」と地産の米や野菜が味わえる焼肉店

アストラムライン大原駅から徒歩約2分にある「はうでい亭伴店」。地産地消をテーマにしたJA広島市のグループ会社の店で、新鮮な地元食材を焼き肉を中心としたさまざまなメニューで提供。ブランド牛「広島血統和牛元就」の各部位や、1頭からわずかしか取れない肩ロースの希少部位・ザブトンも味わえる。一品料理も充実し、広島菜漬がたっぷり入った「広島菜餃子」は、酒との相性が抜群だ。米は県内・豊平産のコシヒカリを使用しており、おかわり自由。100席を備える広々とした明るい店内で、家族や友人とゆっくり食事を楽しめる。

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広島県/南区

焼肉本家　くれや

アットホームで居心地の良い焼肉専門店

上質なお肉と良心的な価格で地元で愛されている焼き肉専門店。店長が厳選したその日一番状態の良いお肉を心ゆくまで味わえる。おすすめは、「究極のタン塩」や広島名物「コオネ塩」。小さな子ども連れでも訪れやすいアットホームな雰囲気も魅力だ。

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広島県/東区

大人の隠れ家ああばん

多彩な銘酒と海鮮などの厳選食材

JR広島駅新幹線口より徒歩約5分の“広島のご当地グルメと笑顔が集まる”創作居酒屋。サワラ、タイ、メバル、アナゴ、ノドグロ、エビ、タコ、ウニ、シャコといった海鮮類や有機野菜、「広島牛」、ジビエ、馬肉、地鶏、コウネ、スッポンなどの厳選食材が堪能できる。山海の幸を味わいながら、ワインや「富久長」「十四代」「寳劔」「新政」など豊富な日本酒とのペアリングを楽しもう。広島の味覚が気軽に楽しめることもあり、地元の人にも観光客にも人気。貸し切りも可能な居心地の良い創作料理居酒屋で旬の食材を満喫したい。

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広島県/中区

鮨稲穂

握られたときにすべてが調和する鮨を提供

広島電鉄の電停・銀山町から徒歩約3分のビルの3階にある、知る人ぞ知る隠れ家的な鮨店。すべてにおいて“調和”を大切にし、素材や手仕事に強いこだわりを持つ。シャリには、庄原市東城町の米と水、酒粕から造られる「後藤商店」の赤酢を中心に5種類ブレンドした酢を使用。また厳選されたネタは、静電エネルギーを与えることにより食材の氷結点付近でも凍りにくい状態を保つ「氷感庫」を利用した“氷感熟成”など、独自の手法を取り入れ、手間もかけている。広島を訪れるときに、立ち寄ってみたい鮨の名店だ。

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