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千歳、日高、札幌（北海道）
予算：50,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
御やつ屋 民
- エリア
- 北海道 / 北区
- グルメジャンル
- スイーツ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
日常に彩りを添えるお酒を交えた洋菓子
赤味噌など和のエッセンスを取り入れ、旬の果物を使用した洋菓子が人気のパティスリー。ワインやシャンパン、日本酒とのマリアージュが堪能できる角打ちスタイルのイートインスペースも備え、子どもから大人まで気軽に立ち寄り味わうことができる。
昔から使われる和の素材を用いた洋菓子
コクのある赤味噌を加え、ほんのり“甘じょっぱく”仕上げたなめらかなチョコレートムースの中に、コーヒーとマスカルポーネムースを閉じ込めた「ノワール」。日本で昔から使われてきた調味料や素材を使用した、和のエッセンスを盛り込んだ洋菓子を提供。
和のエスプリが感じられるミニマルなケーキ
手土産にぴったりな焼き菓子のほか、和素材を用いたミニマルなケーキ、旬の果物を使用した季節限定スイーツがショーケースに並ぶ。“角打ちカフェ”のようなお酒もスイーツも楽しめるイートンコーナーがあり、子どもから大人まで幅広い年代が気軽に立ち寄れる。
