割烹　和の国

エリア: 和歌山県 / 和歌山・加太
グルメジャンル: 割烹
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

コース
コース
- ▼おまかせ15,000円
  
  旬の厳選食材を各地から仕入れ、様々な調理法で料理いたします。
  詳細はお問い合わせください。
  
  ※予約期限：2日前の21時までにご予約ください。
- ▼【おまかせ】掘りごたつの個室で楽しむ四季折々の食材を使った本格個性派料理 13,200円
  
  選び抜いた食材を使用した珠玉の逸品を味わいながら実りあるひとときをお楽しみください。
  
  <コース内容>
  
  ある日のコース一例
  （季節や仕入れ状況等に応じて内容が変わります）
  
  ■大しじみの飲む茶碗蒸し
  
  ■天然鰤酢〆　大根なます　オレンジオイル
  
  ■伊勢海老の漬けレア焼き海栗がけ
  
  ■天然舞茸と削りたて鰹の一番出汁
  
  ■お造り　地物白身薄造り　大間の本鮪熟成
  
  ■焼き鱧と焼き松茸　海老出汁
  
  ■紀州備長炭　和牛フィレ炭火焼
  
  ■北海道産鮟肝の低温調理と海老芋の唐揚げ
  
  ■煮鮑と半田素麺肝
  
  ■海老松茸御飯　留椀　香の物
  
  ※受付人数　1名様～
  ※来店時間　18:00～21:30
  ※コース提供時間　120分制
  
  ※予約期限：1日前の20時までにご予約ください。
- ▼【おまかせ】11,000円 11,000円
  
  お酒もお料理もどちらも楽しまれたい方におすすめのコース。
  品数は8品程度で一品一品が少量となっております。
  
  <コース内容>
  
  ある日のコース一例
  （季節や仕入れ状況等に応じて内容が変わります）
  
  肴・旬の食材を各調理法で
  造・厳選した旬の活魚を薄造りにて(市場が休みの場合は通常のお造りになります)
  碗・旬の食材を引き立てのお出汁で
  煮・食材に応じた火入れや調理法を用いております
  焼・紀州備長炭を使った焼き物
  油・仕入れ状況や天候に応じて変更いたしております
  食・その都度土釜にて炊き上げております
  甘・旬のフルーツを使用したデザート
  
  ※予約期限：1日前の21時までにご予約ください。
- ▼活松葉蟹の蟹コース 37,000円
  
  柴山、越前、浜坂、境港等港よりその日状態のいいものをお一人様1匹以上使用いたします。
  コース価格は変動いたします。
  詳細はお問い合わせください。
  
  ※予約期限：3日前の21時までにご予約ください。
- ▼松葉蟹とずわい蟹の蟹会席 25,000円
  
  活の松葉蟹とずわい蟹を1匹分使用したコース料理です。
  
  ＜コース内容＞（全9品）
  蟹料理
  椀物
  松葉蟹の造里
  蟹しゃぶ
  蟹味噌料理
  焼蟹か天ぷら
  蟹すき
  雑炊
  甘味
  
  ※予約期限：3日前の21時までにご予約ください。
- ▼ずわい蟹の蟹すきコース 15,000円
  
  蟹すきメインのコースになります。
  
  ＜コース内容＞（全7品）
  前菜
  造里
  蟹鍋
  蟹味噌料理
  焼蟹か天ぷら
  雑炊
  甘味
  
  ※予約期限：1日前の17時までにご予約ください。
ドリンク
ドリンク
- ▼ドリンク
  
  <シャンパーニュ>
  
  ■【白】テタンジェブリュットレゼルヴ
  ハーフボトル　8,000円
  フルボトル 12,000円
  原産国：フランスタイプ：スパークリング甘辛度：辛口
  
  ■【白】ソウメイブリュット
  フルボトル 45,000円
  原産国：フランスタイプ：スパークリング甘辛度：辛口
  
  ■【ロゼ】モエ・エ・シャンドンロゼアンペリアル
  フルボトル 15,000円
  原産国：フランスタイプ：スパークリング甘辛度：辛口
  
  ■【ロゼ】ソウメイロゼ
  フルボトル 80,000円
  原産国：フランスタイプ：スパークリング甘辛度：辛口
  
  ■【ロゼ】ペリエジュエベルエポックロゼ
  フルボトル 80,000円
  原産国：フランスタイプ：スパークリング甘辛度：辛口
  
  <ワイン>
  
  ■グランポレール余市ケルナー
  （爽やかな辛口）
  フルボトル 3,000円
  原産国：日本タイプ：白甘辛度：辛口
  
  ■タリケコーテ
  フルボトル 3,000円
  原産国：フランスタイプ：白甘辛度：辛口
  
  ■トラボケット
  フルボトル 3,000円
  原産国：イタリアタイプ：白甘辛度：辛口
  
  ■グランポレール余市ツヴァイゲルトレーベ
  フルボトル　4,000円
  原産国：日本タイプ：赤ボディ：ミディアム
  
  ■ラブレ・ロワブルゴーニュ・ピノ・ノワール
  フルボトル 4,000円
  原産国：フランスタイプ：赤ボディ：ミディアム
  
  ■マルケス・デ・リスカルティントレセルバ
  フルボトル 4,000円
  原産国：スペインタイプ：赤ボディ：フル
  
  <日本酒>
  
  ■紀土無量山純米吟醸
  グラス 1,500円
  原産地：和歌山県製造元：平和酒造造り：純米吟醸
  味わい：芳醇フルーティ
  
  ■紀土純米大吟醸山田四十
  グラス 1,000円
  原産地：和歌山県製造元：平和酒造造り：純米大吟醸酒
  味わい：軽快フルーティ
  
  ■黒龍純吟
  福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。
  味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。
  グラス 700円
  
  ■伯楽星特別純米
  グラス 700円
  原産地：宮城県製造元：新澤醸造店造り：特別純米酒
  味わい：爽快スッキリ
  
  ■東洋美人純米吟醸大辛口
  【澄川酒造】
  軽快辛口
  グラス 800円
  
  ■龍神丸大吟醸袋吊るし
  グラス 1,800円
  原産地：和歌山県製造元：高垣酒造造り：大吟醸酒
  味わい：芳醇フルーティ
  
  <ビール>
  
  ■ヱビスマイスター
  生ビール　700円
  原産国：日本
  
  ■アサヒスーパードライ
  中瓶　600円
  原産国：日本
  
  ■サッポロラガー
  中瓶　600円
  原産国：日本
  
  ■ノンアルコールビール
  小瓶　500円
  
  <梅酒>
  （ロック/ソーダ割り）
  
  ■にごり梅酒　600円
  
  ■みかん酒　600円
  
  ■ゆず酒　600円
  
  <サワー>
  
  ■氷彩サワー
  プレーン/レモン
  各 600円
  
  <樽詰スパークリングワイン>
  
  ■ポールスター　600円
  
  <グラスワイン>
  
  ■グラスワイン
  (赤/白)
  各 700円
  
  <焼酎>
  
  ■【麦】中々(陶眠)　700円
  
  ■【麦】千亀女　600円
  
  ■【芋】山猫　600円
  
  ■【芋】宝山　700円
  
  ■【米】獺祭　800円
  
  <ウイスキー>
  
  ■ハイボールデュワーズ12年　600円
  
  ■ウイスキー　600円
  
  <ソフトドリンク>
  
  ■コーラ　500円
  
  ■ジンジャーエール　500円
  
  ■ウーロン茶　500円
  
  ■オレンジジュース　500円
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

インフォメーション

割烹　和の国 ( かっぽう　わのくに )

住所

和歌山県和歌山市吉田831 ルミエールプラザ1F
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アクセス

電車：JR阪和線和歌山駅より徒歩約9分、車：阪和自動車道和歌山北ICより約26分
TEL

073-499-6393

旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
公式HP

https://wakayama-wanokuni.com
SNS
営業時間

18:00～23:00（LO21:00）
定休日

日・祝日
平均予算

15,000円
クレジットカード

VISA、MasterCard、JCB
席数

20席
駐車場

無※近隣にコインパーキング有り