札幌（北海道）
予算：7,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
高橋ファーム
- エリア
- 北海道 / 清田区
- グルメジャンル
- 直売所
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
生産者と消費者の思いをつなぐ野菜直売所
JR札幌駅から車で約35分。トマトを中心にとうもろこし、ズッキーニ、さつまいもなどを生産、販売する野菜直売所では加工品も手がける。客とのコミュニケーションを大切にし、真心込めて育てた野菜をどんな人が買ってくれるのか、何が好みかなどを直接聞いて日々のやりがいと商品開発に役立てているそう。農作物に大切な水は札幌市・有明の地下60mから汲み上げ、ふんだんに使用している。冬期は主にプリンやスムージーといった老若男女が楽しめる加工品を販売するなど、素材の良さを活かした、直売所ならではの商品が揃う。
人気を集める新鮮な旬の野菜と多彩な加工品
コンセプトは“栄養が取れ、家族全員で楽しめ、買って良かったと思える野菜販売”。夏場はトマトや、とても甘い「ほしつぶコーン」が好評を博しており、冬場は主にプリンや「さつまいもシュガー」「焼き芋豆乳スムージー」などの加工品がいただける。
洋菓子店監修の「スイートポテト」が新登場
収穫したさつまいもを使用した「スイートポテト」が登場。横浜市の洋菓子店＆カフェ「パティスリーキャセロール」監修の絶品スイートポテトで、通年販売する。素材の良さを大切にし、さつまいも本来の甘さを活かして一つひとつ手作りしている。
