岡山県
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岡山県/岡山
喜怒哀楽
素材と手作りにこだわった岡山の郷土料理
岡山の郷土料理や寿司を堪能できる「喜怒哀楽」。料理はもちろん、合わせ酢や醤油も手作りにこだわり、錦糸玉子にいたるまで一枚一枚丁寧に作り上げている。米は県内でも最高の良食米といわれている赤坂産の「朝日」のみを使用。魚は潮の干満差が大きい瀬戸内海の魚を市場や寄島から毎日直送し、鮮度を大切にしている。「岡山ばらずし」、「鰆のあぶり寿司」、「ままかりの押寿司」など岡山を代表する寿司は、持ち帰りはもちろん、全国配送も可能。また、独自のルートで仕入れる新鮮なヤマメの料理が1年中楽しめる全国的にも珍しい店だ。
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岡山県/津山・奥津・美作
津山和風肉ダイニング源
昔ながらの和邸宅で味わう極上の肉料理
和邸宅で美味しい肉料理を堪能できる「津山和風肉ダイニング源」。昔ながらのお屋敷の門をくぐると、古民家をリノベーションした空間が広がる。中庭を眺めながらいただけるのは、「ステーキ膳」、「すき焼き膳」、「焼きしゃぶ膳」、「手ごね煮込みハンバーグ膳」など。ランチには、先付けや前菜、椀物、ご飯、デザートが付くのも嬉しい。普段の食事はもちろん、記念日や家族での集まり、顔合わせなど、用途に応じて広間や個室を用意してくれる。ゆっくりと流れる時間とともに、大切な人とのひとときを過ごしてみては。
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岡山県/牛窓・瀬戸内・備前
根本商店
赤磐発アットホームなカフェレストラン
オーナーシェフ渾身の“黄金比”で作るオリジナルハンバーグやステーキといった多彩な洋食から、幾度も吟味を重ねたオリジナルコーヒーまで、老若男女問わず愛される幅広いメニューを楽しめる。ゆったり寛げる空間やスタッフの接客にも定評あり。
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岡山県/岡山
おばんざい 日和り
こだわりづくしの和食をゆったりと堪能
季節の旬の魚介や、地元野菜をふんだんに使用した料理を楽しめる和食の入門店。カウンター席の目前には、日替わりのおばんざいが常時約10種類以上並ぶ。また、カウンターに並ぶ野菜をみて調理方法をリクエストできるほか、黒板に書かれているメニューもおすすめだ。自慢の料理の味付けには、自家製味噌や岡山県産の浅野醤油などを使用するこだわりも見せる。大粒の南高梅と一緒に炊き上げた「いわしの梅煮」は店一番の人気メニューだ。大人の雰囲気が漂う、ほっと和める落ち着いた空間で、ゆったりと美食に舌鼓を打ちたい。
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岡山県/津山・奥津・美作
お料理わらうかど。
厳選された旬の素材を要望にあわせて料理
地元・津山の野菜や、鳥取港で水揚げされた日本海の鮮魚など旬の素材を、客の要望にあわせてオープンキッチンで料理する店で、決まったメニューはない。料理長は、2000年に道場六三郎氏が審査委員長を務めた「全国包丁人大会」に女性で初出場し、かつ最年少で金賞を受賞している。店には全国各地の日本酒・焼酎など約30種類が常に揃っているので、料理にあわせて楽しもう。また、店内は照明や障子の格子など一つひとつにこだわりを持った、落ち着いた和風の空間だ。ゆったりと食事を堪能し、寛ぎのひと時を過ごしたい。
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岡山県/岡山
農園Cafe&Bar IBUKI
美味しさと安心を追求した自社農園の野菜
岡山県瀬戸内市の自社農園で育てた旬の野菜や果物を使用した、季節ごとに替わるメニューが味わえるカフェ&バー。JR岡山駅西口エリアの奉還町商店街に立地しており、野菜の販売も行っているので気軽に立ち寄れる。
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岡山県/倉敷
くらしき宵待ちGARDEN
“歴史と浪漫の街・倉敷”の食文化と芸術の融合
倉敷美観地区にある「くらしき宵待ちGARDEN」は、大人の女性が足を運びたくなるさまざまな施設が集まる。果物王国・岡山の果物の果汁を贅沢に使った、オリジナルソフトクリームがいただけるフルーツパーラー&カフェ、気軽な軽食やランチをはじめ、本格イタリアンのディナーまで楽しめるレストラン、夜間にはライトアップされ、散策や休憩に最適な竹林散策庭園、“和”を基調にした新しいジャンルの芸術と出合えるミュージアムを備えている。“歴史と浪漫の街・倉敷”の、文化を楽しむ極上のひと時を堪能したい。
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岡山県/津山・奥津・美作
1378 HANAMICHI
美味しい料理と会話を楽しむ気軽なバル
JR津山駅から徒歩約16分の「1378 HANAMICHI」は隠れ家的なバルスタイルの居酒屋。女性店主が腕を振るう和洋アラカルトの家庭料理は小鉢の和え物やカルパッチョ、生ハムサラダ、コロコロステーキ、ビーフシチューなど美味しいと地元でも評判で、料理を楽しみたいリピーターでにぎわっている。昼はパスタなどお得な日替わりランチが人気だ。明るい店内は、居心地の良い雰囲気で、メインのカウンター席、テーブル席があり、ひとりでも気軽に寛げるのが嬉しい。津山城にも近く、観光で訪れた際は腹ごしらえにいかが。
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岡山県/岡山
CBDgreen
ビーガンメニューが豊富な健康志向カフェ
麻に含まれる成分の一種で、美容にも役立つ“CBD”(カンナビジオール)。その製品の素晴らしさを広めたいというオーナーが、ビーガンメニューが味わえるカフェを併設したショップをJR岡山駅前に展開。
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岡山県/津山・奥津・美作
我流肴家本舗 赤とうがらし
洒落たデザイン空間で楽しむ創作料理
民家を自社で改装したという、シンプルながら存在感のある建物が魅力の創作・郷土料理の店。岡山県新見市のブランド和牛「千屋牛」や岡山特産の「ピーチポーク」などを生かした地産地消メニューが揃い、「そずり鍋」や「干し肉」などの津山の郷土料理も味わえる。また、その日仕入れた新鮮な魚や全国から厳選した旬の食材を生かした料理も充実。店内はカウンター席以外は全席掘りごたつで、常連客が「つい長居してしまう」というのも納得の居心地の良さ。個室も6室あり、週末・平日問わずにぎわいが絶えない人気店だ。
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岡山県/岡山
四季彩鉄板 くさの
和食と鉄板焼を堪能する“口福”のひと時
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岡山県/倉敷
ビストロ割烹 魚清
素材本来の味を活かした瀬戸内の海の幸を堪能
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岡山県/岡山
岡山浜作
明治35年創業、伝統の日本料理
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岡山県/岡山
たこ焼・鉄板キッチン くるん
駅チカの店でたこ焼きと鉄板焼き料理を満喫
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岡山県/岡山
景虎
全国の厳選食材を活かした多彩な料理
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岡山県/津山・奥津・美作
美作百味菓匠館 大文字
作州津山を代表する銘菓を作り続ける老舗
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岡山県/倉敷
くらしき白壁
山海の贅を尽くした日本料理と和の佇まい
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岡山県/岡山
ボクデン岡山総本店
オリジナリティあふれる創作韓国料理
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岡山県/岡山
ドゥオモ
薪窯ピッツァと岡山イタリアンを気軽に楽しく
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岡山県/岡山
旬彩 しんすけ
美味しい酒と旬魚を楽しめる和風居酒屋
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岡山県/岡山
日本料理 一扇
瀬戸内の旬を正統派の日本料理で堪能
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岡山県/倉敷
倉敷うどん ぶっかけ ふるいち
ご当地うどんの頂点を極めた倉敷の名店
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岡山県/高梁・新見・吉備
日本料理 朝日堂
備中の小京都・高梁で季節の美味を味わう
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岡山県/岡山
chano-ma 岡山
ヘルシーな和食とともに楽しむくつろぎ空間
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岡山県/倉敷
鬼の厨 しんすけ
倉敷ならではの和空間で楽しむ旬の魚介と地酒
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岡山県/倉敷
炭火焼居酒屋 つくぼ
大正時代の建物でこだわりの料理と地酒を堪能
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岡山県/高梁・新見・吉備
花のれん
風情あふれる和の空間で季節の京料理を堪能
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岡山県/岡山
丸屋
厳選した岡山の美味を味わいつくす
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岡山県/牛窓・瀬戸内・備前
FRUIT HOUSE
旬の果物のスイーツが楽しめるカフェ
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岡山県/津山・奥津・美作
Gohandocoro がり
古民家でゆったりといただく手作りの創作和食
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