
徳島県
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徳島県/徳島・鳴門
中国料理 八仙閣
創業50余年のこだわり抜いた食材と空間
創業50余年の歴史を持つ、定番メニューや本格中華料理が堪能できる「中国料理 八仙閣」。美味しいと言ってもらうことを喜びとし、時代に合わせて新しい感性がプラスされ、日々研究を積み重ねてきた味は、常連客にも評判だ。なかでも、店自慢の餃子はおすすめ。2024年3月にフルリニューアルオープンした店内は木を基調とし、広々とした開放感がある。落ち着いた空間なので、親しい人とゆっくり食事が楽しめそう。カウンター席や個室などを備えているため、おひとり様や少人数、大人数の宴会、法事など幅広く利用できる。
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徳島県/徳島・鳴門
鉄板焼き 甲斐の虎
徳島県の地場食材で作る最高級な一皿
厳選した地元食材を味わえる鉄板焼き専門店。「とくしま三ツ星ビーフ」「阿波とん豚」「阿波尾鶏」といったブランド肉を、ランチ・ディナーともに堪能できる。おひとり様から多人数まで、幅広いシーンに対応可能だ。
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徳島県/徳島・鳴門
焼肉信玄 本店
徳島県のブランド牛をリーズナブルに食す
徳島市内に2店舗を構える焼肉店。メインで取り扱う徳島県のブランド牛「阿波牛」は、弾力がありながら、しっとりとしたやわらかさの肉質が特徴。七輪で焼くため、肉汁を中に閉じ込めて旨味をキープすることができる。鮮度にこだわった肉は、カルビやハラミから、テッチャン、ミノまで幅広い部位を用意。卸市場から定期的に仕入れ続けることで、安定して良心的な価格を実現している。ランチはビビンバや冷麺など種類も豊富。店内はテーブル席のほか、掘りごたつや半個室タイプもあり、ファミリーやカップルでの利用もおすすめだ。
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徳島県/徳島・鳴門
てんぷら花三昧
徳島の四季を感じるてんぷらや京懐石
閑静な住宅街に佇み、地元客に愛されている落ち着いた雰囲気の食事処。2013年に、ほど近い場所から移転し、店をリニューアルした。自然豊かな徳島の旬の食材にこだわり、熟練の職人が揚げるてんぷらはどれも香ばしくて美味しい。そのほか、「鱧の菜っ葉鍋」や「藁焼きのカツオタタキ」など、本場で修業した京懐石をベースとした上品なメニューが好評で、コースでも楽しめる。また、厳選された日本各地の地酒などドリンクメニューも豊富だ。彩り豊かな料理の数々が、テーブルの上で四季折々の情緒を醸し出してくれる。
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徳島県/徳島・鳴門
味幸房 かじのや
落ち着いた隠れ家風の店内でゆっくりと
“誰もが低予算で美味しい料理が食べられるお店”を目指し、徳島市内に2008年にオープンした居酒屋。魚や野菜、牛肉、鶏肉など、地元徳島産にこだわり、真心のこもった手作り料理に定評がある。隠れ家的なお店で、県外からのリピート客も多い。
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徳島県/徳島・鳴門
徳島スパイスカレー MIROKU SPICE
徳島で注目のスパイスカレー人気店
県外からもカレー好きが訪れるという、徳島市沖浜のカレー専門店。大阪発祥とされる創作スパイスカレーに感銘を受けた店主が、徳島にも広めるべく試行錯誤を重ねて仕上げた自慢の味だ。カレーフェスなどのイベントにも引き合いがあるという。
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徳島県/三好・つるぎ
パール洋菓子店 本店工房
行列ができるほど人気の「レモンケーキ」
2024年5月に、イベントや移動販売で行列ができるほど人気の「レモンケーキ」を提供する「パール洋菓子店」の実店舗がオープン。“1950年代ヨーロッパのちょっと田舎にある秘密のケーキ店”をコンセプトにしたオシャレな店内になっている。瀬戸内レモンを使った看板商品の「レモンケーキ」をはじめ、取り扱っているお菓子は一つひとつ手作業で作成。“美しく光るパールのようなお菓子を作り、届けたい”というオーナーの思いから名付けられた「パール洋菓子店」に並ぶ洋菓子は、伝統を大切にしつつ新しい流行も取り入れている。
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徳島県/徳島・鳴門
徳島中華そば ふく利 北島本店
努力とこだわりが詰まった徳島ラーメン
オープンして20年以上、徳島ラーメンの店として親しまれる人気店。厳選した国産小麦粉を使ったのど越しの良い中華麺、ほんのり甘いコクのある自家製スープ、特製ダレで煮込んだ豚バラ三枚肉のバランスが絶妙で、何度でも食べたくなる美味しさだ。
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徳島県/徳島・鳴門
ステーキハウス かがやき
徳島の街を眺めながら寛ぎの時間を
眉山中腹の、徳島の街を一望できる場所に佇む落ち着いた雰囲気のステーキ店。上質な国産牛や黒毛和牛を堪能できる。ヘルシーなヒレは女性や年配の方にもおすすめ。ディナーでは、目の前でステーキを焼くシェフのパフォーマンスも特典のひとつ。
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徳島県/徳島・鳴門
支那そばよあけ
1952年に創業した徳島ラーメンの老舗
JR徳島駅から徒歩約3分の好立地にある「支那そばよあけ」は、1952年に創業した徳島ラーメンの老舗。ラーメンに乗せる肉は「チャーシュー」と「豚バラ肉スライス」の2種類から選ぶことが可能だ。茶系や白系とは異なる黄金色のスープは化学調味料を使用せず、豚骨、鶏ガラ、香味野菜による自然本来の味と旨味を活かしている。体に優しく、深みのあるスープをストレート麺に絡めて堪能しよう。また、徳島ラーメンの具材をご飯にかけた「徳島丼」も人気。中央に生卵が乗っていて、価格がワンコインと手頃なのも嬉しい。
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徳島県/徳島・鳴門
れんまるCAFE
徳島県産れんこんで作る美味しい料理を味わう
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徳島県/徳島・鳴門
さかなばたけ
鳴門の旬が味わえる鮮度が自慢の海鮮居酒屋
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徳島県/阿波・美馬・吉野川
イタリアンジェラートドルチェ
新鮮な牛乳と地元素材で作る手作りジェラート
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徳島県/徳島・鳴門
紺屋町のだ
ゆったりと寛げる古民家風個室居酒屋
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徳島県/阿南・美波・牟岐
酒とアテと焼魚 カネモリ
フランス料理をカジュアルに楽しむ
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徳島県/阿波・美馬・吉野川
菓子工房みずほ
素材を大切に地域に笑顔を届ける菓子工房
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徳島県/徳島・鳴門
焼肉パラダイス
こだわりの肉を美味しくリーズナブルに
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