全国各地で味わうことができるそばは、その美味しさはもちろんのこと、ご当地そばなど、エリアごとに個性的な食べ方があり、旅の大きな楽しみになることでしょう。そこで「旅色」読者による全国のそば店の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
福井県 ／ 敦賀市
福井県 ／ 敦賀市
JR敦賀駅から徒歩約2分とアクセス抜群の「蕎麦天ぷら海鮮 すずや」は、福井県大野産のそば粉で提供される手打ちそばで、石臼で丁寧に製粉されたこだわりの十割そば。香り豊かでのど越しが良く、名物の越前そば「おろしそば」をはじめ、「海鮮丼」「天丼」、一品料理が選べるお得なランチセットが人気。夜は季節の新鮮な刺身や、天ぷら、カニ料理などがあり福井県の地酒とともに味わい、〆にそばを楽しむのもおすすめ。店内は居心地良く、カウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで気軽に楽しめる。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～LO14:00、夜：17:30～LO20:30※蕎麦が無くなり次第閉店 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県敦賀市白銀町1-22 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線・湖西線敦賀駅より徒歩約2分、車：北陸自動車道敦賀ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 0770-22-0618 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
2位
福井県 ／ 福井市
| 【営業時間】 | 11:00～20:30（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県福井市御幸4-19-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線福井駅より車で約7分、車：北陸自動車道福井ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 0776-23-6045 |
| 【定休日】 | 元日 |
3位
福井県 ／ 大野市
福井県 ／ 大野市
名物「醤油カツ丼」をはじめ、福井県のご当地グルメを味わえると人気の「お食事処 しもむら」。2010年に福井県大野市で誕生した「醤油カツ丼」のほか、「ボルガライス」「おろしそば」が楽しめる。発祥の味といわれる「醤油カツ丼」は、同じ大野市の醤油メーカーの社長と共同で作り上げた絶品メニュー。ごはんの上にたっぷりのキャベツを乗せ、その上には存在感抜群のとんかつ、さらに大根おろし、最後に大葉とネギを。たくさんの野菜と一緒にあっさりと食べられるので、女性やお年寄りに人気が高いのもうなずける。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～LO14:30※水曜日は昼営業のみ、夜：17:30～20:30（LO20:00）※日・祝日の夜営業は17:00～20:00（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県大野市新庄15丁目22-2 |
| 【アクセス】 | 電車：JR越美北線越前大野駅より徒歩約20分、バス：JR越美北線越前大野駅前にて京福バス大野線に乗車、「大野高校口」停留所より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 0779-65-2339 |
| 【定休日】 | 月曜日※その他不定休あり |
4位
石川県 ／ 小松市
石川県 ／ 小松市
JR・IRいしかわ鉄道小松駅から程近い歴史ある町並みに佇む、築90余年の町家を改装したカフェ。吹き抜けの天井からつり下げられたガラス作家のしずく飾りのディスプレーや、約5,000冊の古本が並ぶノスタルジックな空間では、一期一会の古本と出合える。地元産を中心に吟味した素材を、麹などシンプルな味付けで仕上げる体に優しい料理や、自家製スイーツといった優しさが詰まった手作りのおやつで、心も体も温かい気持ちになれる店だ。また石川県産の旬のフルーツなどを使用した自家製ジャムは、お土産にもぴったり。
| 【営業時間】 | 11:00～17:00※詳細はInstagram要確認 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県小松市八日市町46 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道小松駅より徒歩約5分、車：北陸自動車道小松ICより約8分、バス：北鉄加賀バス各系統「龍助町」停留所よりすぐ |
| 【電話番号】 | 0761-27-1205 |
| 【定休日】 | 日～火曜日※その他不定休あり |
5位
福井県 ／ 越前市
福井県 ／ 越前市
毎日店の工房で打つ、香り高いそばをはじめ、紀州備長炭で長時間かけて焙煎したコーヒーやスイーツなどを味わえる、福井県越前市に立つそば＆カフェの店。十割そばとそばの風味を引き立てる濃厚な白ダシが特徴だ。そば粉は福井県産をベースに、その季節に最良のものを各地から厳選し、独自の割合でブレンドするなど、本物の味を追い求めて妥協しない姿勢がうかがえる。また、和風スイーツやお洒落なドリンクなどのカフェメニューも多数用意。食後ものんびり寛げる空間を提供している。十割そばやスイーツのテイクアウトも可能だ。
| 【営業時間】 | 11:00～17:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県越前市村国2-5-52 |
| 【アクセス】 | 電車：福井鉄道福武線越前武生駅より徒歩約8分、車：北陸自動車道武生ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 0778-42-8026 |
| 【定休日】 | 火曜日※祝日の場合は営業、1月1日・2日 |
6位
福井県 ／ あわら市
福井県 ／ あわら市
あわら温泉の観光地で、長年そば店を営む「そば処日の出屋」。趣のある外観や松の木を使用した店内は、古くからこの地で愛されてきた、70余年の歴史を感じる。店主が手打ちをして提供するこだわりのそばは、福井県産のそば粉と、あわらの伏流水を使用。作り置きなどはせずに新鮮さを心がけており、フレッシュな状態のそばがいただける。ネーミングにこだわった季節限定のメニューも人気で、旬の食材を味わえることから観光客はもちろん、地元の人も多く訪れるという。持ち帰りや宅配もできるので、自宅で名店の味わいが楽しめる。
| 【営業時間】 | 11:00～15:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県あわら市二面34-43 |
| 【アクセス】 | 電車：えちぜん鉄道三国芦原線あわら湯のまち駅より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 0776-77-2274 |
| 【定休日】 | 火～木曜日 |
7位
富山県 ／ 砺波市
富山県 ／ 砺波市
黒部の山間部から移築してきた情緒ある古民家を改装したそば処。店内は、古民家ならではの高い天井が開放的。日本庭園や調度品の数々を眺めながらゆったりとそばを味わえる。国内産の玄蕎麦を使用し、必要な量だけを前日に石臼挽きで自家製粉。こだわりの手打ちそばは、香り高く甘みのある優しい味わい。「かえし」には本みりんを使用した、かけとせいろの２種類を作り分ける。おすすめは、地元の蔵の絞りたて生醤油を使用したつけ汁でいただく「鴨汁せいろ」。鴨肉とネギの風味漂うダシがそばに絡み、一口食べるごとに舌へ喉へと旨味が広がってゆく。
| 【営業時間】 | 11:30～14:30（LO14:00）※蕎麦が売り切れ次第終了 |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県砺波市林947-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR城端線砺波駅より車で約7分、あいの風とやま鉄道高岡駅より車で約30分、車：北陸自動車道砺波ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 0763-33-2770 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は翌火曜日 |
8位
石川県 ／ 加賀市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00、夜：17:00～22:00※予約の宴会の場合は延長可 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市小菅波町1-53 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線加賀温泉駅より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 0761-73-1388 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
9位
富山県 ／ 富山市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO14:30）、夜：17:30～21:00※売り切れ次第終了、夜は予約がある場合のみ営業、2日前までに要問合せ（1日1組限定、4名以上、コース料理のみ） |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県富山市山室303-28 |
| 【アクセス】 | 電車：富山地方鉄道上滝線大泉駅より徒歩約13分 |
| 【電話番号】 | 076-422-7607 |
| 【定休日】 | 月・火曜日※その他不定休あり |
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