全国で人気のそばの名店への
人気ランキング TOP20

1. 1位

   京都府 ／ 福知山市

   大江山　鬼そば屋

   

   京都府 ／ 福知山市

   大江山　鬼そば屋

   京都北部・大江山の名物「鬼そば」発祥の店

   江戸時代から160年以上愛され続ける、大江山名物「鬼そば」発祥の店。「鬼そば」とは太くて硬い、十割手打ちそばのことだ。「こわい（硬い）生（き）そば」から転じて「鬼（き）そば」となり、「鬼（おに）そば」として広がったといわれている。国産玄そば・自家製粉・十割・手打ちによる「鬼そば」の伝統的な味わい方は「かけそば」だが、七代目店主は積極的に新しいメニューを開発。人気の「とり天そば」をはじめ、そばの太さや食べ方の異なる種類豊富なそばや「舞鶴魚の漬け」「山ぶきの旨煮」など地元の味まで堪能できる。

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   DATA

   【営業時間】	11:00～15:00
   【住所】	京都府福知山市雲原1248
   【アクセス】	車：舞鶴若狭自動車道福知山ICより約30分
   【電話番号】	0773-36-0016
   【定休日】	火・水曜日（長期休暇期間は無休）、1月1日

   

2. 2位

   島根県 ／ 仁多郡

   たたらのいえ本店

   

   島根県 ／ 仁多郡

   たたらのいえ本店

   歴史あふれる奥出雲のそばと古民家カフェ

   奥出雲町のPRを目的として建てられた、そばがメインの古民家カフェ。「日本遺産」にも認定された歴史あふれる奥出雲町は、きれいな空気と水で育った「そば」や「仁多米」が名産だ。カフェは楠木家を祖とする鉄師ト蔵(ぼくら)家が、たたら製鉄を行っていた跡地にあり、水車やご神木など、昔の製鉄所を再現した荘厳な景色や、「日本農業遺産」にも認定された棚田の景色とともに食事を楽しめる。散策の〆には、日本三大美肌の湯のひとつ「斐乃上温泉」でリラックスするのがおすすめ。ゆったりとした時間と非日常を満喫しよう。

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   DATA

   【営業時間】	11:00～14:30
   【住所】	島根県仁多郡奥出雲町竹崎878
   【アクセス】	電車：JR木次線出雲横田駅より車で約14分
   【電話番号】	0854-52-0063
   【定休日】	火・水・木曜日

   

3. 3位

   福井県 ／ 敦賀市

   蕎麦天ぷら海鮮　すずや

   

   福井県 ／ 敦賀市

   蕎麦天ぷら海鮮　すずや

   職人の技が生む自慢のそばを堪能

   JR敦賀駅から徒歩約2分とアクセス抜群の「蕎麦天ぷら海鮮　すずや」は、福井県大野産のそば粉で提供される手打ちそばで、石臼で丁寧に製粉されたこだわりの十割そば。香り豊かでのど越しが良く、名物の越前そば「おろしそば」をはじめ、「海鮮丼」「天丼」、一品料理が選べるお得なランチセットが人気。夜は季節の新鮮な刺身や、天ぷら、カニ料理などがあり福井県の地酒とともに味わい、〆にそばを楽しむのもおすすめ。店内は居心地良く、カウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで気軽に楽しめる。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:00～LO14:00、夜：17:30～LO20:30※蕎麦が無くなり次第閉店
   【住所】	福井県敦賀市白銀町1-22
   【アクセス】	電車：JR北陸本線・湖西線敦賀駅より徒歩約2分、車：北陸自動車道敦賀ICより約5分
   【電話番号】	0770-22-0618
   【定休日】	月曜日

4. 4位

   栃木県 ／ 那須郡

   山里料理とそば　ほし

   

   栃木県 ／ 那須郡

   山里料理とそば　ほし

   森の中の一軒家で里山の旬とそばを堪能

   那須御用邸からほど近い森の中に、ひっそりと佇む「山里料理とそば　ほし」。ゆったり寛げる落ち着いた空間で、香り高いこだわりの十割そば「くろがね」と地元那須の食材、店主自ら山に入って採った山菜やキノコを使う山里料理をいただける。手作りの果実酒も人気で、カリンやキンカンといった定番から、ヤマボウシやスギナ、ウワミズザクラなど、なかなか味わえないものまで揃う。店内からは四季折々の森の景色を楽しめ、大きな窓を開ければ近くを流れる川の音が聞こえる。豊かな自然を感じながら、大地の恵みを味わってみては。

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   DATA

   【営業時間】	11:30～14:30※売り切れ次第終了、予約優先営業、未就学児の入店不可
   【住所】	栃木県那須郡那須町湯本206-839
   【アクセス】	電車：JR東北本線黒磯駅・那須塩原駅より東野交通バス那須線乗車、一軒茶屋停留所より徒歩約10分、車：東北自動車道那須ICより約20分
   【電話番号】	0287-76-1737
   【定休日】	火～木曜日※冬季休業あり

   

5. 5位

   長野県 ／ 諏訪郡

   とんねるや

   

   長野県 ／ 諏訪郡

   とんねるや

   諏訪湖観光と併せて訪れたい老舗そば店

   長野県・下諏訪町の諏訪湖近くに佇む老舗そば店「とんねるや」。国内で消費されているそば粉の大半が外国産というなかで、国産そば粉100％の美味しいそばを味わえる店だ。天ぷらや生湯葉刺しなどの一品料理も美味で、なかでも1965年に仕出し弁当店として創業した当時から提供している「鶏唐揚げ」は、この店の看板メニューのひとつ。「とんねるや特製ソース」に付けて食べるスタイルで、地鶏のモモ肉を使った素朴な味わいが愛されている。「鶏唐揚げ」「とんねるや特製ソース」ともにテイクアウトも可能だ。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：17:00～21:30（LO21:00）
   【住所】	長野県諏訪郡下諏訪町6175-11
   【アクセス】	電車：JR中央本線下諏訪駅より徒歩約15分
   【電話番号】	0266-27-6315
   【定休日】	水曜日

6. 6位

   北海道 ／ 函館市

   鶏白湯そば 星

   

   北海道 ／ 函館市

   鶏白湯そば 星

   函館の新名物を目指す鶏白湯そば専門店

   ミシュラン受賞店が函館の新名物を目指してプロデュースした「鶏白湯そば 星」。濃厚鶏豚スープと中太麺の「鶏白湯」は、サラリーマンや学生のほか、女性にも食べやすいと人気だ。昼から深夜まで営業しているので、ランチや〆の一杯としてもおすすめ。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:00～15:00、夜：18:00～翌2:00※日・祝日は18:00～21:00
   【住所】	北海道函館市本町32-27 ソシアルケイオービル
   【アクセス】	電車：函館市電湯の川線五稜郭公園前駅より徒歩約2分、JR函館本線五稜郭駅より車で約11分
   【電話番号】	0138-85-6123
   【定休日】	不定休※SNSを要確認

   

7. 7位

   長野県 ／ 諏訪市

   十割そばや

   

   長野県 ／ 諏訪市

   十割そばや

   上質な素材と手頃な価格が魅力のそば処

   上諏訪駅からほど近くに佇む「十割そばや」。“練りたて・切りたて・茹でたて”を信条に、手間を惜しむことなく、香りと歯応えのある十割そばを提供している。八ヶ岳産のそば粉を使った上質な味わいながら、製麺器を使用することで価格は手頃なのが嬉しい。そばだけではなく、長野を訪れたなら一度は味わいたい、馬刺しや味噌などの信州名物と、地酒も豊富に取り揃えている。1枚板のカウンターが目を引くお洒落な店内には温かみのある照明が灯り、女性でも気軽に入れる雰囲気。長野を旅するなら、ぜひ訪れたい店だ。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:00～14:00（LO14:00）、夜：17:00～22:30（LO22:00）※日曜日は11:00～20:00（通し営業）
   【住所】	長野県諏訪市諏訪1-2-3
   【アクセス】	電車：JR中央本線上諏訪駅より徒歩約1分
   【電話番号】	0266-75-1022
   【定休日】	月曜日

   

8. 8位

   岐阜県 ／ 郡上市

   蕎麦正まつい 郡上八幡店

   

   岐阜県 ／ 郡上市

   蕎麦正まつい 郡上八幡店

   名水で有名な岐阜県・郡上八幡で話題のそば店

   挽きたて・打ちたて・茹でたての信条を守る「蕎麦正まつい」は、郡上八幡を流れる名水と豊かな自然が育んだそば本来の味を堪能してほしいという思いから、冬でもざるそばのみを提供しているそば店。そばの味や郡上の美味しい水、手打ちにこだわり、口に含むと芳しい香りが広がり、強いコシを実感する。辛味大根で楽しむ「おろしそば」をはじめ、もっちり食感の「そばがき」、季節の天ぷらなどの一品料理も美味しいと評判だ。開店当時から通うファンや遠方から訪れるそば通がいるほどの人気店のそばを、ぜひ一度食べてみては。

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   DATA

   【営業時間】	11:00～売切れ次第終了
   【住所】	岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774-2
   【アクセス】	バス：城下町プラザ下車徒歩約1分
   【電話番号】	0575-67-0670
   【定休日】	木曜日（祝日の場合は営業）、12月～3月は不定休

   

9. 9位

   京都府 ／ 宇治市

   つばめ屋

   

   京都府 ／ 宇治市

   つばめ屋

   旬の天ぷらとともに味わう絶品そば

   京阪電気鉄道宇治駅から徒歩約3分のそば店。地元、山城産の食材を使った本格的な天ぷらや、宇治抹茶を使った茶そばも楽しめる。そば粉は、お店の味に合う粘りの強いものを全国から仕入れており、その年のそばの実によって合う産地が変わるという。

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   DATA

   【営業時間】	昼：11:30～16:30（LO15:30）、夜：17:30～22:00※完全予約制
   【住所】	京都府宇治市宇治東内13-3
   【アクセス】	電車：京阪電鉄宇治線宇治駅より徒歩約3分
   【電話番号】	0774-21-9111
   【定休日】	不定休

   

10. 10位

    広島県 ／ 庄原市

    そば処みのり

    

    広島県 ／ 庄原市

    そば処みのり

    店主がこだわり抜いた“そば”が自慢の店

    広島の県北、中国自動車道の庄原ICから車で約10分に位置するそば店。地元庄原市比和産や川西産の蕎麦を使用するほか、その時期に店主が1番良いと思ったものを県外からも仕入れ、安全で安心な素材にこだわっている。さらに、店主自ら地元で蕎麦の作付けにも関わり、手塩にかけて育てられた蕎麦の実は味が濃く香りも豊か。製粉から店で行う手打ちそばが人気で、少し濃いめのつゆなので、そば湯で割った時はお吸い物のように美味しくいただける。酒は地元の日本酒がメインなので、料理にあわせて楽しみたい。

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    DATA

    【営業時間】	昼：11:00～14:30、夜：17:00～20:00※土・日・祝日は11:00～20:00
    【住所】	広島県庄原市七塚町59-1
    【アクセス】	車：中国自動車道庄原ICより約10分
    【電話番号】	0824-74-1128
    【定休日】	水曜日※火曜日は昼営業のみ

    

11. 11位

    岩手県 ／ 北上市

    石臼挽き手打ち蕎麦　神楽屋

    

    岩手県 ／ 北上市

    石臼挽き手打ち蕎麦　神楽屋

    北上ならではのそばを楽しめる手打ちそば店

    岩手県北上市、夏油高原いで湯ライン沿いの博物館「鬼の館」の隣に店を構える手打ちそばの店。地産地消に取り組み、市内中心地より標高の高い夏油高原近辺で栽培された北上産の玄そばを使用している。辛汁（そばつゆのこと）も妥協せずに、冷たいそばには、荒節の表面を削り、カビ付けして長期熟成したカツオの本枯節を使用。酸味・雑味が少なくすっきりとした上品な味わいでありながら、濃厚な旨味を感じられるのが特長だ。温かいそばには、カツオ節、宗田本枯節、本枯サバ節のほか、北海道・白口浜産の真昆布を使用している。

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    DATA

    【営業時間】	11:00～15:00（LO14:30）※夜は土曜日のみ17:30～21:00（宴会予約可）
    【住所】	岩手県北上市和賀町岩崎16-437
    【アクセス】	車：東北自動車道北上金ヶ崎ICより約10分
    【電話番号】	0197-72-8588
    【定休日】	月曜日※その他営業カレンダーによる

    

12. 12位

    奈良県 ／ 奈良市

    蕎麦酒場 たかま家

    

    奈良県 ／ 奈良市

    蕎麦酒場 たかま家

    奈良の食材や鮮度にこだわった絶品料理

    近鉄奈良駅から徒歩約4分の所にあるそば処。そばはもちろん、大和野菜や「大和牛」「ヤマトポーク」など、奈良ならではの食材を使ったメニューも自慢だ。また、「京鴨」のロース、ハート、砂肝などを味わえるさまざまな鴨料理も、ぜひ楽しみたい。

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    DATA

    【営業時間】	昼：11:00～14:00、夜：17:00～22:00
    【住所】	奈良県奈良市高天町45-7
    【アクセス】	電車：近畿日本鉄道奈良線近鉄奈良駅より徒歩約4分、車：京奈和自動車道木津ICより約12分
    【電話番号】	0742-81-7499
    【定休日】	火曜日

    

13. 13位

    滋賀県 ／ 大津市

    手打蕎麦 鶴㐂

    

    滋賀県 ／ 大津市

    手打蕎麦 鶴㐂

    比叡山延暦寺のお膝元で営む江戸期創業の名店

    世界遺産・比叡山延暦寺と縁があるそば店。比叡山延暦寺の門前町である大津市坂本は、安土城の石垣を築いたとされる穴太衆の拠点でもあった町。その歴史深い町で、比叡山延暦寺の僧侶だった鶴屋喜八が1716年に創業した、江戸期から300年以上続く老舗だ。風格ある建物は、登録有形文化財でもある。オーナーの苗字も歴史と関わりが強く、比叡山延暦寺の“延”と山へ仕出しに“上”がっていることから、“上延”と名乗ることを許されたという。創業当初から引き継ぐ手打ちそばを、昔ながらの土地・建物で味わえるのも感慨深い。

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    DATA

    【営業時間】	11:00～15:00（LO14:30）※詳細はHP参照
    【住所】	滋賀県大津市坂本4丁目11-40
    【アクセス】	電車：京阪電車石山坂本線坂本比叡山口駅より徒歩約2分、車：名神高速道路京都東ICより約13分
    【電話番号】	077-578-0002
    【定休日】	1月1日、最終月曜日※詳細はHP参照

    

14. 14位

    島根県 ／ 松江市

    たたらのいえ　松江店

    

    島根県 ／ 松江市

    たたらのいえ　松江店

    松江城のほとりにあるおそば屋さん

    松江城のほとりにあるそば店「たたらのいえ 松江店」は、奥出雲町にある「たたらのいえ 本店」の2号店。奥出雲の活性化を目指す本店に続き、より多くの方にその魅力を知ってもらうために作られた新たな拠点だ。奥出雲産の新鮮な「そば」や「お米」などを、松江の情緒あふれる景色とともに味わえる貴重な体験を楽しもう。ペットと一緒の来店も可能で、松江城とお堀のある風景を眺めながら、こだわりのそばを味わえるのが嬉しい。松江城の周辺に残る昔ながらの街並みを散策したあと、ランチやカフェタイムに立ち寄りたいお店だ。

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    DATA

    【営業時間】	11:00～16:00
    【住所】	島根県松江市北堀町318
    【アクセス】	電車：JR山陰本線松江駅より車で約8分
    【電話番号】	0852-27-0857
    【定休日】	水曜日

    

15. 15位

    山口県 ／ 下関市

    平家茶屋

    

    山口県 ／ 下関市

    平家茶屋

    極上のふく料理を最高のロケーションで堪能

    関門海峡や関門橋、800年余り前の平家と源氏の最後の激戦地となった壇ノ浦の海上を一望でき、夜になると門司の夜景が楽しめる、最高のロケーションが魅力の「平家茶屋」。半透明の身がぎゅっと締まり、上品な海の香りを秘めた高貴なふくが堪能できる。また、創業以来の定番人気メニューである、オーブンで茶そばを焼き上げたパリッと香ばしい「瓦そば」はぜひ食べておきたい逸品だ。店内には、大きなガラス窓からの眺望が素晴らしい80人収容可能な大広間や2～20名までの各種個室などさまざまな部屋が用意されている。

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    DATA

    【営業時間】	昼：11:00～15:00（LO14:00）、夜：17:00～21:00（LO20:00）
    【住所】	山口県下関市みもすそ川1-1（関門橋横）
    【アクセス】	電車：JR山陽本線下関駅よりバスでみもすそ川停留所下車すぐ、車：中国自動車道下関ICより約10分
    【電話番号】	083-222-2022
    【定休日】	火曜日（祝日の場合は翌日）

16. 16位

    神奈川県 ／ 足柄下郡

    箱根茶寮 深山

    

    神奈川県 ／ 足柄下郡

    箱根茶寮 深山

    箱根の季節を感じながら手打ちそばを楽しむ

    仙石原の観光スポット「箱根ガラスの森美術館」、「星の王子さまミュージアム」から徒歩圏内にある手打ちそばの店。こだわりのそばは北海道産の製粉を使い、干しシイタケやカツオ節のダシにりんご酢を少量入れたそば汁で提供。温かいものから冷たいものまでメニューが豊富だ。コース料理も充実していて、食べやすい量の「花膳」は男女問わず人気。旬の食材を使用した一品料理やそばに合う箱根周辺の地酒も揃う。店主の思いが表れている内観・外観は落ち着いた和モダンで、時間を忘れて料理と箱根の空気をゆっくりと楽しめる。

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    DATA

    【営業時間】	昼：11:30～15:30（LO15:00）、夜：17:30～19:30（LO19:00）
    【住所】	神奈川県足柄下郡箱根町仙石原950-9
    【アクセス】	車：東名高速自動車道御殿場ICより約28分、バス：箱根登山鉄道鉄道線箱根湯本駅より箱根登山バス桃源台線桃源台行き「品の木・箱根ハイランドホテル」停留所下車徒歩約3分
    【電話番号】	0460-83-9094
    【定休日】	木曜日 、第2金曜日

    

17. 17位

    島根県 ／ 出雲市

    鶴華　波積屋

    

    島根県 ／ 出雲市

    鶴華　波積屋

    石臼挽きの自家製粉にこだわったそばを堪能

    出雲空港より車で約3分の場所にある「鶴華 波積屋」は、“お帰りなさいふるさとへ”がテーマのそば処。昔ながらの石臼挽きの自家製粉にこだわり、手挽きに近い回転数でゆっくり熱が出ないように甘皮まで挽くことで、独特の出雲そばの風味を堪能できる。黒っぽい色をしており、香りと風味がとても豊かなそばは、「木浦醤油」や「出雲の地伝酒」など、こだわりの無添加素材で作り上げたつゆとともにいただこう。また、オンラインショップでも出雲そばやうどんなどの商品を購入できるので、こちらも併せて利用したい。

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    DATA

    【営業時間】	11:00～17:00（LO16:30）
    【住所】	島根県出雲市斐川町沖洲1630
    【アクセス】	車：山陰自動車道宍道ICより約10分、出雲縁結び空港より車で3分
    【電話番号】	0853-72-0770
    【定休日】	不定休

18. 18位

    熊本県 ／ 阿蘇郡

    そば屋　沙羅

    

    熊本県 ／ 阿蘇郡

    そば屋　沙羅

    そば粉と水にこだわった手打ちそば

    信州産と、小国郷または南阿蘇から取り寄せる良質なものをブレンドしたそば粉を使い、毎日手打ちされる「そば屋　沙羅」の蕎麦。つなぎが少ない外一で打つので、蕎麦本来の味が楽しめるそう。南小国の清らかな涼水で洗ったつるつるの食感と、ほのかな甘味に蕎麦の醍醐味を感じられる。セットメニューの蕎麦は、ざるとかけから選び、天ぷらや地鶏鍋など好みに合わせて選びたい。秋季は山の味覚が旬を迎える季節。阿蘇地方の民家を再現し、畳の広縁をめぐらせた落ち着いた雰囲気の店内で、山ならではの味覚と心地よい時間を過ごそう。

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    DATA

    【営業時間】	11:00～16:00（LO15:30）※蕎麦が無くなり次第閉店
    【住所】	熊本県阿蘇郡南小国町満願寺田の原7188
    【アクセス】	車：大分自動車道日田ICより約60分
    【電話番号】	0967-48-8355
    【定休日】	火曜日

    

19. 19位

    北海道 ／ 札幌市中央区

    手打ち蕎麦 ルチン

    

    北海道 ／ 札幌市中央区

    手打ち蕎麦 ルチン

    北竜町産のそば粉と自家製カツオダシの旨味

    札幌市営地下鉄西11丁目駅から、徒歩約8分の場所に営む「手打ち蕎麦 ルチン」。手打ちそばと2種類のカツオ節を丁寧に削って取るダシにこだわった本格的な店だ。北海道・北竜町のそば粉と、冷と温でそれぞれかえしを変えるそばつゆで、調和の取れた美味しさを追求し「良い素材を使用しながら価格は抑える」をモットーにしている。日々のそば粉の状態を判断し、一定の味になるように水加減を調整するのがポイントだそうだ。ディナー限定のそばつゆ仕立ての一品料理やそばつゆでいただく豚しゃぶコース・骨付き鳥鍋コースも人気。

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    DATA

    【営業時間】	昼：11:00～15:00（LO14:45）、夜：17:00～19:30（LO19:00）※水～土曜日のみ
    【住所】	北海道札幌市中央区北3条西12-2-1
    【アクセス】	電車：札幌市営地下鉄東西線西11丁目駅より徒歩約8分
    【電話番号】	011-557-0346
    【定休日】	日曜日、祝日の月曜日

20. 20位

    福井県 ／ 越前市

    山むろ

    

    福井県 ／ 越前市

    山むろ

    越前そばの本場で老舗の味を堪能

    JR武生駅から徒歩約8分の所にある手打ちうどん・そばの店。420年以上の歴史を持つ郷土料理・越前そばの味を、100年以上にわたり守ってきた老舗だ。地元産のそば粉と富士の湧水を使ったそばをはじめ、季節感あふれる料理が揃う。また、インテリアにも工夫を凝らし、内装でも季節感を演出している。親子三代揃って楽しめる店を次代に受け継いで行けるように、「歴史ある店とそばの味を大切にしていきたい」と3代目店主はいう。

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    DATA

    【営業時間】	昼：11:00～14:30、夜：17:00～19:30※土曜日の昼は11:00～15:00
    【住所】	福井県越前市神明町1-8
    【アクセス】	電車：JR北陸本線武生駅より徒歩約8分
    【電話番号】	0778-22-0699
    【定休日】	水曜日

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