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全国各地で味わうことができるそばは、その美味しさはもちろんのこと、ご当地そばなど、エリアごとに個性的な食べ方があり、旅の大きな楽しみになることでしょう。そこで「旅色」読者による全国のそば店の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新:30日間の閲覧数での集計
1位
長野県 / 諏訪郡

| 【営業時間】 | 昼:11:00~14:30(LO14:00)、夜:17:30~21:30(LO21:00) |
|---|---|
| 【住所】 | 長野県諏訪郡下諏訪町6175-11 |
| 【アクセス】 | 電車:JR中央本線下諏訪駅より徒歩約15分 |
| 【電話番号】 | 0266-27-6315 |
| 【定休日】 | 不定休 |
2位
京都府 / 京都市東山区

3位
埼玉県 / 川越市

4位
奈良県 / 奈良市

5位
京都府 / 宇治市

6位
京都府 / 京都市中京区

7位
京都府 / 京都市右京区

8位
広島県 / 庄原市

広島県 / 庄原市
広島の県北、中国自動車道の庄原ICから車で約10分に位置するそば店。地元庄原市比和産や小用産の蕎麦を使用するほか、その時期に店主が一番良いと思ったものを県外からも仕入れ、安全・安心を追求した素材にこだわっている。さらに、店主自ら地元で蕎麦の作付けにも関わり、手塩にかけて育てられた蕎麦の実は味が濃く香りも豊か。製粉から店で行う手打ちそばが人気で、少し濃いめのつゆなので、そば湯で割った時はお吸い物のように美味しくいただける。酒は地元の日本酒がメインなので、料理に合わせて楽しみたい。
9位
北海道 / 札幌市中央区

北海道 / 札幌市中央区
北海道札幌市・大通エリアで24年間愛され続けた「地酒と旬の肴 四季の蔵 本店」が札幌駅前通へ移転。札幌駅前通り沿い(「赤れんが テラス」向かい)という交通の便が良い場所に立つビルの地下にあり、四季折々の北海道産食材を使用した料理と地酒が味わえる。毎日市場で仕入れる新鮮な魚介や契約農家から直送された旬の野菜、「おびら和牛」「別海牛」といったA4・5ランクの和牛などを使った一品料理のほか、日替わりのランチ、飲み放題が付いた多彩なコース料理も人気。和の雰囲気が漂う隠れ家的な店で北海道の美食を堪能しよう。
10位
島根県 / 松江市

11位
栃木県 / 那須郡

栃木県 / 那須郡
那須御用邸からほど近い森の中に、ひっそりと佇む「山里料理とそば ほし」。ゆったり寛げる落ち着いた空間で、香り高いこだわりの十割そば「くろがね」と地元那須の食材、店主自ら山に入って採った山菜やキノコを使う山里料理をいただける。手作りの果実酒も人気で、カリンやキンカンといった定番から、ヤマボウシやスギナ、ウワミズザクラなど、なかなか味わえないものまで揃う。店内からは四季折々の森の景色を楽しめ、大きな窓を開ければ近くを流れる川の音が聞こえる。豊かな自然を感じながら、大地の恵みを味わってみては。
12位
岐阜県 / 郡上市

岐阜県 / 郡上市
挽きたて・打ちたて・茹でたての信条を守る「蕎麦正まつい」は、郡上八幡を流れる名水と豊かな自然が育んだそば本来の味を堪能してほしいという思いから、冬でもざるそばのみを提供しているそば店。そばの味や郡上の美味しい水、手打ちにこだわり、口に含むと芳しい香りが広がり、強いコシを実感する。辛味大根で楽しむ「おろしそば」をはじめ、もっちり食感の「そばがき」、季節の天ぷらなどの一品料理も美味しいと評判だ。開店当時から通うファンや遠方から訪れるそば通がいるほどの人気店のそばを、ぜひ一度食べてみては。
13位
栃木県 / 那須郡

14位
京都府 / 京都市下京区

京都府 / 京都市下京区
京都市営地下鉄五条駅から徒歩約5分、JR京都駅から徒歩約10分の場所にある予約制の天ぷら店「天ぷら割烹矢野」。オーナーひとりで丁寧に切り盛りする店内では、旬の食材を活かした天ぷらを中心に、魚料理や肉料理などを味わえるコースが用意されている。〆には毎日手打ちされるそばが登場し、天ぷらの余韻を残しつつ軽やかに食事を締めくくれるのも魅力。白木を基調とした落ち着いたカウンター席で、オーナーとの会話を楽しみながらゆったりと過ごせる。料理と居心地の良さ、どちらも堪能できる大人の隠れ家だ。
15位
奈良県 / 奈良市

| 【営業時間】 | 10:30~LO15:00 【GW営業のお知らせ】 5月10日(日)までは休まず通常営業いたします。 5月11日(月)、12日(火)、13日(水)は振替でお休みさせていただきます。 |
|---|---|
| 【住所】 | 奈良県奈良市二名平野2丁目2195-1 |
| 【アクセス】 | 電車:近鉄奈良線富雄駅より徒歩約18分、車:阪奈道路学園前ICより約11分、阪奈道路辻ICより約14分 |
| 【電話番号】 | 0742-47-8355 |
| 【定休日】 | 火曜日※祝日の場合は翌水曜日、第5月曜日 |
16位
京都府 / 福知山市

京都府 / 福知山市
江戸時代から160年以上愛され続ける、大江山名物「鬼そば」発祥の店。「鬼そば」とは太くて硬い、十割手打ちそばのことだ。「こわい(硬い)生(き)そば」から転じて「鬼(き)そば」となり、「鬼(おに)そば」として広がったといわれている。国産玄そば・自家製粉・十割・手打ちによる「鬼そば」の伝統的な味わい方は「かけそば」だが、七代目店主は積極的に新しいメニューを開発。人気の「とり天そば」をはじめ、そばの太さや食べ方の異なる種類豊富なそばや「舞鶴魚の漬け」「山ぶきの旨煮」など地元の味まで堪能できる。
17位
岐阜県 / 郡上市

岐阜県 / 郡上市
東海北陸自動車道白鳥ICから車で約5分。鶏肉卸業を営む「鳥重商店グループ」直営の「鶏匠庵 白鳥荘」は古民家をリノベーションし、まるでタイムスリップしたかのようにレトロモダンな隠れ家レストランだ。内装は、赤じゅうたんやアンティーク調の家具が揃い、優雅な雰囲気が漂う。料理には新鮮な卵や「奥美濃古地鶏」、荘長が手塩にかけて育てた米や野菜を使用し、極上の鶏料理とそばを提供。天気の良い日に開放されるテラス席ではペットと一緒に自然のなかで食事ができ、バーベキューなど季節のイベントが楽しめるのも嬉しい。
18位
長野県 / 諏訪市

19位
滋賀県 / 大津市

滋賀県 / 大津市
世界遺産・比叡山延暦寺と縁があるそば店。比叡山延暦寺の門前町である大津市坂本は、安土城の石垣を築いたとされる穴太衆の拠点でもあった町。その歴史深い町で、比叡山延暦寺の僧侶だった鶴屋喜八が1716年に創業した、江戸期から300年以上続く老舗だ。風格ある建物は、登録有形文化財でもある。オーナーの苗字も歴史と関わりが強く、比叡山延暦寺の“延”と山へ仕出しに“上”がっていることから、“上延”と名乗ることを許されたという。創業当初から引き継ぐ手打ちそばを、昔ながらの土地・建物で味わえるのも感慨深い。
| 【営業時間】 | 11:00~16:00(LO15:30)※時期によって異なる、詳細はHP参照 |
|---|---|
| 【住所】 | 滋賀県大津市坂本4丁目11-40 |
| 【アクセス】 | 電車:京阪電車石山坂本線坂本比叡山口駅より徒歩約2分、車:名神高速道路京都東ICより約13分 |
| 【電話番号】 | 077-578-0002 |
| 【定休日】 | 不定休※時期により変動あり、詳細はHP参照 |
20位
東京都 / あきる野市

東京都 / あきる野市
東京・秋川渓⾕有数の景勝地・岩瀬狭を眼下に望む、庄屋造りの古⺠家で営業する日本料理店。1967年以来の歴史があり、風雅な自然と調和し、文化や環境を後世に継承するために、料理や設えに独自の趣向を凝らし、世界の人々へ日本の美しさと多彩な文化を伝え続けている。秋川は原始のままの自然と田園風景が残る、東京ではかけがえのない川。夏は川遊びの人々でにぎわい、冬は静かで荘厳な空気に包まれる。四季折々の食材を取り入れ、山や川がもたらす恵みを目と舌で感じながら、東京の自然が息づく日本料理の世界を心ゆくまで堪能したい。
1位
長野県 / 諏訪郡
とんねるや
2位
京都府 / 京都市東山区
清修庵 清水店
3位
埼玉県 / 川越市
地野菜と蕎麦・うどん TASSAI 燙菜
4位
奈良県 / 奈良市
蕎麦酒場 たかま家
5位
京都府 / 宇治市
つばめ屋
6位
京都府 / 京都市中京区
茶寮哲心
7位
京都府 / 京都市右京区
かづら野 清修庵 嵐山店
8位
広島県 / 庄原市
そば処みのり
9位
北海道 / 札幌市中央区
地酒と旬の肴 四季の蔵 本店
10位
島根県 / 松江市
出雲そばきがる
11位
栃木県 / 那須郡
山里料理とそば ほし
12位
岐阜県 / 郡上市
蕎麦正まつい 郡上八幡店
13位
栃木県 / 那須郡
五色庵
14位
京都府 / 京都市下京区
天ぷら割烹矢野
15位
奈良県 / 奈良市
そば うどん 奈な屋
16位
京都府 / 福知山市
大江山 鬼そば屋
17位
岐阜県 / 郡上市
鶏匠庵 白鳥荘
18位
長野県 / 諏訪市
十割そばや
19位
滋賀県 / 大津市
手打蕎麦鶴㐂
20位
東京都 / あきる野市
黒茶屋