
全国各地で味わうことができるそばは、その美味しさはもちろんのこと、ご当地そばなど、エリアごとに個性的な食べ方があり、旅の大きな楽しみになることでしょう。そこで「旅色」読者による全国のそば店の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新:30日間の閲覧数での集計
1位
京都府 / 京都市中京区

京都府 / 京都市中京区
2017年4月にオープンしたそば処「手打蕎麦みながわ 京御池」。しっかりとしたコシのある手打ちの細麺が京ダシに程良く絡らむ、こだわりのそばをいただける。お酒とも相性が良い種類豊富な一品料理を味わいつつ、店主との会話も弾むカウンター席で1杯飲みながら、ゆっくりそばを待つのもおすすめだ。京都市営地下鉄烏丸御池駅からは徒歩約5分、世界文化遺産・二条城からも徒歩圏内なので、観光途中のランチにもぴったり。店内の一角にあるガラス張りのスペースでは、間近でそば打ちの実演を見ることができる。
| 【営業時間】 | 昼:11:30~15:30(LO15:00)、夜:17:00~20:30(LO20:00)※蕎麦が売り切れ次第終了のため事前確認推奨 |
|---|---|
| 【住所】 | 京都府京都市中京区橋之町755 |
| 【アクセス】 | 電車:京都市営地下鉄烏丸線・東西線烏丸御池駅より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 075-252-1124 |
| 【定休日】 | 火曜日※祝日の場合は営業、変動する場合あり、事前確認推奨 |
2位
京都府 / 宇治市

3位
京都府 / 京都市右京区

4位
奈良県 / 奈良市

5位
京都府 / 京都市東山区

6位
京都府 / 京都市中京区

7位
滋賀県 / 大津市

滋賀県 / 大津市
世界遺産・比叡山延暦寺と縁があるそば店。比叡山延暦寺の門前町である大津市坂本は、安土城の石垣を築いたとされる穴太衆の拠点でもあった町。その歴史深い町で、比叡山延暦寺の僧侶だった鶴屋喜八が1716年に創業した、江戸期から300年以上続く老舗だ。風格ある建物は、登録有形文化財でもある。オーナーの苗字も歴史と関わりが強く、比叡山延暦寺の“延”と山へ仕出しに“上”がっていることから、“上延”と名乗ることを許されたという。創業当初から引き継ぐ手打ちそばを、昔ながらの土地・建物で味わえるのも感慨深い。
| 【営業時間】 | 11:00~16:00(LO15:30)※時期によって異なる、詳細はHP参照 |
|---|---|
| 【住所】 | 滋賀県大津市坂本4丁目11-40 |
| 【アクセス】 | 電車:京阪電車石山坂本線坂本比叡山口駅より徒歩約2分、車:名神高速道路京都東ICより約13分 |
| 【電話番号】 | 077-578-0002 |
| 【定休日】 | 不定休※時期により変動あり、詳細はHP参照 |
8位
京都府 / 福知山市

京都府 / 福知山市
江戸時代から160年以上愛され続ける、大江山名物「鬼そば」発祥の店。「鬼そば」とは太くて硬い、十割手打ちそばのことだ。「こわい(硬い)生(き)そば」から転じて「鬼(き)そば」となり、「鬼(おに)そば」として広がったといわれている。国産玄そば・自家製粉・十割・手打ちによる「鬼そば」の伝統的な味わい方は「かけそば」だが、七代目店主は積極的に新しいメニューを開発。人気の「とり天そば」をはじめ、そばの太さや食べ方の異なる種類豊富なそばや「舞鶴魚の漬け」「山ぶきの旨煮」など地元の味まで堪能できる。
9位
奈良県 / 奈良市

| 【営業時間】 | 10:30~LO15:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 奈良県奈良市二名平野2丁目2195-1 |
| 【アクセス】 | 電車:近鉄奈良線富雄駅より徒歩約18分、車:阪奈道路学園前ICより約11分、阪奈道路辻ICより約14分 |
| 【電話番号】 | 0742-47-8355 |
| 【定休日】 | 火曜日※祝日の場合は翌水曜日、第5月曜日 |
10位
兵庫県 / 丹波篠山市

兵庫県 / 丹波篠山市
兵庫県丹波篠山市にある和食店。香り豊かな十割そばや名物のぼたん鍋など、地元ならではの上質な味わいを気軽にゆったりと堪能できる。篠山城下町の一角に立地し、「篠山城大書院」「河原町妻入商家群」「春日大社」などの見どころが徒歩圏内にあるので、観光途中にふらりと立ち寄りやすい。店内は古民家の趣が漂う親しみやすい空間で、テーブル席・板間・離れとさまざまな席が揃い、用途に合わせて選べる。テーブルの土台にそば挽き用の臼をあしらうなど、落ち着いた雰囲気のなか、さりげなくちりばめられた遊び心も楽しい。
11位
京都府 / 福知山市

京都府 / 福知山市
JR福知山駅から徒歩約12分の場所に佇む約100年続く老舗日本料理店。「かき末 ひのき」では創業当時から毎朝上質な牡蠣を広島県の生産者から直送している。11~5月は「殻付生かきレモン添え」「土手鍋」「かきフライ」「かき飯」など牡蠣ざんまいの多彩なメニューが堪能できる「かき末」としての営業。6~10月は「瓦そば」と「会席料理」がメインの「ひのき」と店名が替わる。牡蠣料理を提供する広島県の牡蠣船を移築した店内は、テーブル席や掘りごたつ席、個室も備え、おひとり様からグループまで幅広く利用可能だ。
12位
京都府 / 京都市下京区

13位
京都府 / 京都市下京区

京都府 / 京都市下京区
京都市営地下鉄五条駅から徒歩約5分、JR京都駅から徒歩約10分の場所にある予約制の天ぷら店「天ぷら割烹矢野」。オーナーひとりで丁寧に切り盛りする店内では、旬の食材を活かした天ぷらを中心に、魚料理や肉料理などを味わえるコースが用意されている。〆には毎日手打ちされるそばが登場し、天ぷらの余韻を残しつつ軽やかに食事を締めくくれるのも魅力。白木を基調とした落ち着いたカウンター席で、オーナーとの会話を楽しみながらゆったりと過ごせる。料理と居心地の良さ、どちらも堪能できる大人の隠れ家だ。
14位
京都府 / 京都市左京区

京都府 / 京都市左京区
隠れた名店が数多い北白川に店を構える「手打そば処みな川」。“本当に旨い”蕎麦が食べられる店として愛され、この味を求めて遠方から通う客もいるという。蕎麦は香り高く、しっかりとしたコシがある手打ちの細麺で、こだわりの京ダシと絡み絶妙の味わい。京都らしいくずし豆富やサクサクの天ぷら、濃厚な蕎麦湯など、多彩な料理が揃い、提供時間や順番は、食べ手の気持ちをよく考えて構成されている。ゆったりと和やかな気持ちで食事できるようにと、店主と女将の温かい心づかいが随所に感じられる店内で、絶品の蕎麦に舌鼓を打とう。
15位
大阪府 / 豊中市

16位
兵庫県 / 豊岡市

兵庫県 / 豊岡市
出石そばの伝統である、「挽きたて・打ちたて・ゆがきたて」の三たてを合言葉に、昭和48年の創業当時から歴史ある本場の味を守り、提供し続けているという、出石そばがまだ数少ない時代からある老舗店だ。夏場はそば粉がつながりにくくなることから、つなぎを変えるというこだわりもある。恵まれた風土と匠による手作りの味は、シンプルながらも絶品だ。外観は老舗の佇まいで、店内の座敷からは、美しい庭を眺めながら出石の皿そばを味わうことができる。販売もしており、包丁切り「半生そば」を直送してもらえるのも嬉しい。
17位
京都府 / 京都市南区

京都府 / 京都市南区
京都市営地下鉄十条駅から徒歩約5分、久世橋通沿いに佇むそば処が、2020年6月にリニューアルオープン。国内産のそばの実を石臼で丁寧に挽いたそば粉を、毎日朝早くから熟練した職人がそば打ちして提供。全品、国産そば粉を使った打ちたてのそばを味わえる。そばとサバ寿司をはじめ、そばと合う料理を堪能できる、お得なセットメニューも充実。また、季節限定メニューも豊富で、旬の食材を使ったそばや炊き込みご飯を楽しめる。店内には、カウンター席と座敷席を備えており、シーンに合わせて絶品のそばを存分に堪能したい。
| 【営業時間】 | 昼:11:00~15:00(LO14:30)、夜:17:00~20:30(LO20:00) |
|---|---|
| 【住所】 | 京都府京都市南区上鳥羽苗代町19-8 |
| 【アクセス】 | 電車:京都市営地下鉄烏丸線十条駅より徒歩約5分、近畿日本鉄道京都線上鳥羽口駅より徒歩約10分、車:名神高速道路京都南下りICより約10分 |
| 【電話番号】 | 075-661-0374 |
| 【定休日】 | 日曜日※詳細はHP参照 |
18位
兵庫県 / たつの市

| 【営業時間】 | 11:00~15:00(LO14:00) |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県たつの市新宮町千本1824 |
| 【アクセス】 | 電車:JR姫新線千本駅より徒歩約5分、車:播磨自動車道播磨新宮ICより約8分 |
| 【電話番号】 | 0791-75-5700 |
| 【定休日】 | 火~木曜日※祝日の場合は営業 |
19位
兵庫県 / 豊岡市

兵庫県 / 豊岡市
兵庫県豊岡市出石町のシンボル・辰鼓楼の程近くに佇む「出石皿そば 玄」。店名の玄に込めた“極める”の通り、そば粉や薬味など素材に一切妥協しない玄の手打ち皿そばは格別な味わいだ。卵、とろろ、ネギ、ワサビといった薬味を加えて味の変化を楽しむ“出石皿そば”は5皿一組が一人前。大人20皿、小学生15皿以上でもらえる「玄皿そばの証」を5枚集めると、1年間皿そばが無料(1回15皿まで)になる「玄そば通の証」が授与される。Tシャツやお皿、コーヒーカップなど、オリジナルグッズも販売している地元に愛される店。
| 【営業時間】 | 10:00~15:00※無くなり次第終了 |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県豊岡市出石町八木20 |
| 【アクセス】 | 車:北近畿豊岡自動車道養父ICより約30分 |
| 【電話番号】 | 0796-53-1020 |
| 【定休日】 | 金曜日 |
20位
大阪府 / 大阪市西区

大阪府 / 大阪市西区
JR難波駅から徒歩約5分の立地にあり、本格的なそばの味わいを現代的な空間で楽しめる「うぃるそば 堀江店」。手作りにこだわり、打ちたてのそばと揚げたての天ぷらがセルフサービスでいただける。そばは毎朝、店内で製麺され、つなぎを使わない風味豊かな「十割そば」も毎日打たれている。注文を受けてから揚げられるアツアツの天ぷらも人気で、そばと一緒にオーダーする客も多いという。そば粉から作られる濃厚でポタージュのようなそば湯は、山椒塩を少し加えて飲むのがおすすめ。そばを食べた後の余韻までしっかり味わえる。
1位
京都府 / 京都市中京区
手打蕎麦みながわ 京御池
2位
京都府 / 宇治市
つばめ屋
3位
京都府 / 京都市右京区
かづら野 清修庵 嵐山店
4位
奈良県 / 奈良市
蕎麦酒場 たかま家
5位
京都府 / 京都市東山区
清修庵 清水店
6位
京都府 / 京都市中京区
茶寮哲心
7位
滋賀県 / 大津市
手打蕎麦鶴㐂
8位
京都府 / 福知山市
大江山 鬼そば屋
9位
奈良県 / 奈良市
そば うどん 奈な屋
10位
兵庫県 / 丹波篠山市
丹波篠山 一休庵
11位
京都府 / 福知山市
かき末 ひのき
12位
京都府 / 京都市下京区
蕎麦酒場 清修庵 SUINA室町店
13位
京都府 / 京都市下京区
天ぷら割烹矢野
14位
京都府 / 京都市左京区
手打そば処 みな川 京・北白川
15位
大阪府 / 豊中市
千の里休
16位
兵庫県 / 豊岡市
五萬石 本店
17位
京都府 / 京都市南区
手打蕎麦たくみや京・上鳥羽
18位
兵庫県 / たつの市
千本本陣
19位
兵庫県 / 豊岡市
出石皿そば 玄
20位
大阪府 / 大阪市西区
うぃるそば 堀江店