福岡・博多・天神・宗像・太宰府
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福岡県/城南区・南区
Boulangerie Froment
ランチも楽しめるカフェのようなパン屋さん
西日本鉄道高宮駅から徒歩約10分の場所に立つベーカリー&カフェ。北海道産のバターや小麦など厳選した素材を使用したパンのほか、ランチタイムにはパスタやクロックムッシュ、スープなどを提供。年配の人や食の細い人向けに、量が少なめの裏メニューも用意されている。パンもパスタの麺も手間ひまかけて粉から生地を作り、とにかく手作りにこだわっているという。オルゴール調の音楽が流れる落ち着いた雰囲気の店内にはイートインスペースもあり、パンを購入すればイートイン利用時のコーヒーが無料になるサービスを行っている。
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福岡県/大宰府・筑紫野・春日
鯉ひろまつ
鯉に恋して創業100年
西鉄バス天拝坂第四停留所から徒歩約6分の川魚料理店「鯉ひろまつ」は、大規模な養殖場で育てた新鮮なコイをはじめ、うなぎ、ヤマメ、アユ、スッポンなどの料理を提供。栄養豊富なコイは、中国では古くから薬用魚として使われ、内臓病の食事療法や血流改善などに有効だという。うなぎも自慢で「せいろ蒸し」は、長年継ぎ足して作られた秘伝のタレとご飯の分量を独自にブレンドし、蒸し上げている。店内はテーブル席や座敷席を備え、和を感じる雰囲気。2階の大広間は貸切も可能なので、大切な日などのお祝いにもおすすめだ。
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福岡県/中洲・西中洲・春吉
なだ万蒼宮
福岡・中洲で本格的な日本料理を堪能
全国に多くの店舗を持つ、1830年創業の「なだ万」が、福岡県福岡市の歓楽街・博多区中洲の好立地に店を構える日本料理店とバーラウンジ。ワンランク上の大人たちが集う「FPG links NAKASU」の9階に「博多和牛」がメインの日本料理店「なだ万蒼宮」、10階は料理とともに日本酒やワインなどのお酒が楽しめるバーラウンジ「博多和牛と美酒 蒼 “SO”」という趣の異なる2つの空間を展開している。エグゼクティブな宴会やパーティには13,000円から用意している「懐石料理+飲み放題」のお得なプランがおすすめ。
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福岡県/中洲・西中洲・春吉
とりまぶし
古民家風の落ち着いた空間で鶏料理を堪能
中洲川端駅から徒歩約2分にある鶏料理店。縄のれんが迎えてくれる居心地のよい古民家風の空間で、ひつまぶしをヒントに誕生した看板メニューの「とりまぶし」など、地産地消にこだわった多彩な料理を楽しみたい。
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福岡県/博多
越後屋 博多駅前本店
落ち着いた空間で白味噌仕立ての京風もつ鍋を
創業27年以上の、博多の人気もつ鍋処「越後屋 博多駅前本店」。素材のよさと鮮度をウリに、白味噌・醤油・旨辛味噌の3種類のもつ鍋をはじめ、多彩な一品料理が味わえる。なかでも、西京味噌など数種類の白味噌をブレンドした味噌を使う「京風白みそもつ鍋」は、創業当時から根強いファンを持つ名物メニュー。もつの旨味が溶け込んだまろやかなスープは、何度でも食べたくなる美味しさ。また、すべてのもつ鍋で味わえる“柚子胡椒入り揚げ豆腐”は越後屋オリジナル。店内は落ち着きがあり、幅広いシーンで利用できる。
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福岡県/大濠公園・唐人町
La Brioche 大濠本店
福岡で人気の自家製パンの店
福岡市の中心にある大濠公園から徒歩約2分の場所にある、パリの街中にあるような雰囲気の可愛らしいベーカリー。“安全な食生活によって、健康に少しでも貢献したい”というオーナーの思いから、農薬が使われていない野菜・果物はもちろん、塩、砂糖、卵、牛乳などすべての素材にこだわった自家製パンを毎朝焼きたてで販売している。朝食として買い求める人も多く、食パン・バゲット・菓子パン・季節限定のパンなどさまざまな商品が並ぶ店内は、午前7時半の開店からにぎわいをみせている。福岡に行ったら、ぜひ立ち寄りたい店だ。
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福岡県/博多
博多もつ鍋処 梟
グルメ通をも唸らせる隠れ家風もつ鍋専門店
大通りから少し外れた住宅地にひっそり佇む、隠れ家のようなもつ鍋専門店。独自のルートで仕入れている甘みがあってぷりぷりとした大きなもつが大人気。その味は、グルメな著名人のみならず、もつ鍋を食べ尽くした地元の人の舌も唸らせるほど。ここでしか食べられない魚介ベースのスープにとろろが入った「梟雪見鍋」、特製の辛味噌で濃厚ながらも後味あっさりした「梟火山鍋」は女性にも大人気。店内には貸し切りできる宴会フロアから個室までを完備。自慢のもつ鍋は公式ホームページからお取り寄せ可能。もつ鍋の真骨頂を味わい尽くそう。
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福岡県/中洲・西中洲・春吉
炉端割烹 主海
肩肘張らずに楽しめる大人のお洒落割烹
福岡市地下鉄の天神南駅から徒歩約4分のところにある、福岡の食を楽しめる居酒屋「炉端割烹 主海(すかい)」。来店客に「発見と喜びを感じてもらえる空間づくり」をモットーに、旬の新鮮な魚介類を全国各地から取り寄せ、「自家製」と「オリジナリティー」にこだわり、伝統的な和食に新たな発想を加えて提供している。名物「元祖 博多明太とろろ鍋」は県外からも食べに来る人がいるほどの人気メニューで、お取り寄せでも予約待ちなのだそう。食通の大人たちが集う隠れ家のような居酒屋は、春吉の裏路地にともる白提灯が目印だ。
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福岡県/大宰府・筑紫野・春日
キッチンSHŪ LaBo
朝採れ野菜と「伊万里産佐賀牛」の創作料理
JR二日市駅から徒歩約2分、個性的なお店が並ぶ木造の複合施設「nino1」内の創作料理店「キッチンSHŪ LaBo」。フランス料理の修業を積んだ料理長が厳選した食材で料理を提供する。ランチには「伊万里産佐賀牛」を使用したハンバーグやビーフカレー、ステーキなどを用意し、夜はメニューがなく、コースやアラカルトなど予算や食べたいものに応じて創作料理を振る舞う。「nino1」では毎月第1土・日曜日にマルシェが開催され、「キッチンSHŪ LaBo」からはマルシェ限定でカレーを500円で販売している。
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福岡県/博多
博多味処 水たき いろは
コラーゲンたっぷり、これぞ博多の水炊き
昭和28年創業の「博多味処 水たき いろは」は、博多名物の水炊き鍋を堪能できる店。高千穂の赤鶏からダシをとった、コラーゲンたっぷりな白濁スープは、コクがあるのにあっさりとした味わい。まずは、湯呑みに注いで柚子こしょうと塩で召し上がれ。次は、ホロッとくずれるほどやわらかく煮込まれた鶏肉を使った秘伝のミンチと、キャベツを炊いて、オリジナルのポン酢でいただいて。〆は雑炊かちゃんぽん麺の好きな方をセレクトしよう。代々受け継いできた“博多伝統の味”と“最高のもてなし”を満喫する格別なひと時を。
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福岡県/博多
kawara CAFE&DINING KITTE博多店
女子会にぴったりの和モダンなお洒落空間
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福岡県/赤坂・薬院・平尾
博多水たき元祖 水月
初代の味を守り続ける博多水炊き発祥の店
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福岡県/福津・宗像・古賀・糟屋
三日月庵
海鮮たっぷりの贅沢なうどんや天丼をランチで
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福岡県/博多
ポーたま 櫛田表参道店
「ポークたまごおにぎり」で沖縄の味を満喫
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福岡県/糸島
僧伽小野 一秀庵
糸島の絶景と地産地消の懐石料理を堪能
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福岡県/福津・宗像・古賀・糟屋
料匠虎白
自然と健康を考えた懐石料理を極める
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福岡県/大宰府・筑紫野・春日
寿し満
“令和”ゆかりの地で仕入れにこだわる寿司
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福岡県/天神
酒商菅原
“角打ち”スタイルで美味しいお酒を飲み比べ
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福岡県/大名・今泉・警固
cafe & dining Naturalist
都会で自然が楽しめる隠れ家レストラン
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福岡県/中洲・西中洲・春吉
[es] Rooftop Garden BAGUS NAKASU
中洲のテラスで夜景と美食と美酒に酔う
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福岡県/天神
chano-ma 福岡
ほっと落ち着く“現代のお茶の間空間”を提供
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福岡県/福津・宗像・古賀・糟屋
MIYAWAKA Soukatei
食材の物語を紡ぎ自然を写す芸術的フレンチ
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福岡県/中洲・西中洲・春吉
KINGSCOTE
九州の魚料理と水炊きを進化させた創作和食
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福岡県/天神
和風ダイニングかっぱ
元高級寿司店の大将が営む美味しい定食店
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福岡県/大濠公園・唐人町
Café de OPERA
こだわりと感性に満ちたカフェ&ギャラリー
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福岡県/天神
#602 CAFE&DINER 福岡ソラリアプラザ店
ママ会や女子会に人気の居心地のいいカフェ
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福岡県/福津・宗像・古賀・糟屋
天ぷら定食たからや
揚げたてすぐの天ぷらが席まで運ばれてくる
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福岡県/赤坂・薬院・平尾
casual割烹 弓木野
伝統的な割烹料理が気軽に楽しめる居酒屋
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福岡県/博多
電光石火 キャナルシティ博多店
広島の旨味を閉じ込めたふんわりお好み焼き
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福岡県/赤坂・薬院・平尾
おばんざい 0296
博多でおばんざいを味わう丁寧なひととき
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