＜山口県＞最新の人気グルメランキング【旅色】

山口県

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

山口県/山口・防府

えび料理しらい

極上の車エビと四季折々の海の幸

山口県特産の車エビをはじめ、サザエやアワビ、冬は渡りガニ、夏はハモなど新鮮な海の幸を、目の前に広がる海を眺めながら味わえる民宿併設の食事処。活きた車エビのおどり（刺身）は、尾が動くほど新鮮で、透き通った肉厚の身は甘い。食べたあとは素揚げにしてもらえるのでパリパリの食感を楽しもう。また、車エビの塩焼きは、車エビ本来の旨味が際立ち、車エビフライは衣はサクサク、中はジューシー。火・土・日曜日の夜のみの「車海老食べ放題・飲み放題」（要予約）も魅力。また、車エビは地方発送も行っている。

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山口県/山口・防府

若新山口店

獲れたてで鮮度抜群な海の幸を駅チカで

新山口駅から徒歩約5分という好立地にあり、地元客でにぎわう割烹料理店。山口県の山陽小野田市にある活イカ・活魚料理の店「若新」の姉妹店だ。仕入れたばかりの食材を使い、最適な調理法で提供するメニューが評判。店内のいけすで元気に泳ぐイカやアジなどは、漁師から直接買い付け、専用運搬車で運んだものだ。この活きのいい魚介を、注文後にいけすから揚げ、熟練の包丁さばきにより仕上げ、すぐにテーブルへ届けている。店内にはカウンター、個室、掘りごたつを完備し、外観・内観ともに落ち着いた和の造りとなっている。

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山口県/下関・宇部

旬楽館

創業20余年の地元で愛されるふぐ料理の名店

下関の観光地・唐戸にあるふぐ料理専門店。ふぐを“ふく”と呼ぶ、本場・下関のふぐを、ランチやディナーで味わえる。また、若い女性でも気軽に“ふく”が食べられるようにと、厳選した素材を活かしたふぐ料理だけでなく、ひと手間加えた創作料理まで、リーズナブルに楽しめるのが好評。店内はすっきりした和モダンな内装で、1階は気軽に利用できるカウンター席とテーブル席。2階は個室席になっており、プライベートな空間は大切な人との食事にもおすすめだ。普段使いの食事から、接待や法事など、さまざまに利用できる。

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山口県/岩国・柳井・周南

錦果楼

岩国の銘菓と郷土料理を堪能

岩国の観光名所「錦帯橋」から車で約5分、清流錦川のそばに建つ大きな瓦屋根の建物が「錦果楼」。地元で愛される、創業時からの看板銘菓「はす餅」は、岩国のレンコンを使った岩国土産にぴったりの逸品だ。また、岩国銘菓や特産品の販売だけでなく、話題の岩国銘酒「獺祭」や「雁木」といった酒類も扱うほか、1階にはカフェ、2階には郷土料理のレストランがある。

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山口県/下関・宇部

AKAMA布久亭

関門海峡の絶景を望む和モダンなふぐ料理店

下関名物のふぐやあんこう、地酒を味わえる日本料理店。ふぐは刺身、鍋や唐揚げ、煮物など多彩な調理法で提供され、白子はグラタンにと、余すところなくいただける。また、リーズナブルに会席料理を堪能できるランチも、女性を中心に人気。和モダンな雰囲気の店内は、ひとりでも気軽に利用できる1階、大切な人へのおもてなしに最適な個室の2階、会食やミニパーティーもできる3階があり、すべての席から関門海峡を間近に眺められる。赤間神宮や唐戸地区などの観光名所に近く、駐車場も完備。旅の途中にも立ち寄りたい店だ。

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山口県/萩・長門

焼とりやちくぜん総本店

女性の感性が光る“長門やきとり”の店

女性が考え、焼き上げた“長門やきとり”が堪能できる「焼とりやちくぜん総本店」。種類豊富な焼き鳥から、女性ならではの発想や感性を生かした華やかな創作串、地元食材を使った一品料理まで多彩な料理を楽しめる。配慮の行き届いた居心地のいい店内には、落ち着いた雰囲気の個室や広々とした座敷席も用意されているので、さまざまシーンで利用できそう。

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山口県/下関・宇部

かめうら苑

海と空港を眺める和風レストラン

山口宇部空港そばの海浜和風レストラン「かめうら苑」。約150年前の明治時代の建物を移築復元した純和風の店内で、離着陸する飛行機や瀬戸内海のほか、晴れた日は九州の由布岳、国東半島を見渡せる抜群のロケーションが特長だ。地元の食材を使った、会席料理や膳、定食を用意しており、人気の「かめうら膳」は、車海老など新鮮な瀬戸内海の名産品を中心に、季節の味覚を味わえる。祝事や法事などの特別なシーンでの利用にも最適。店内に流れるジャズを聞きながら、落ち着いた雰囲気のなかで、ゆったりと食事を楽しみたい。

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山口県/岩国・柳井・周南

ふく処快

“幸ふく”な気分が味わえる“ふく料理屋”

延縄（はえなわ）漁発祥の地・徳山で、本物のふくの味を堪能できる「ふく処快」。街から少し離れた港の近くに立つ、モダンな雰囲気のふく料理店だ。個室感覚で快適に過ごすことができる空間では、やわらかな照明の下、力強い今城焼の器に盛られた、上質素材を使った新鮮で繊細な味覚を楽しめる。また、ふくのひれ酒用に造られた日本酒「快」や焼酎、梅酒も豊富に揃っているので、存分に“幸ふく”な気分に浸れる。特製タレに漬け込まれた「河豚の炭火焼き」など、1年を通してボリューム満点のふく料理が味わえる。

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山口県/岩国・柳井・周南

升吉

季節と旬を散りばめた職人の和食

「くだまつステーションホテル」内にある割烹「升吉」。四季折々の料理が並び、山口の「旬」を楽しめる和食料理屋だ。季節感あふれる繊細な盛り付けと味わいは、熟練の職人ならではの逸品ばかり。特に下松名物の笠戸ヒラメの「薄造り定食」は、新鮮なヒラメをまるごと1匹使用しており、引き締まった薄造りや骨せんべいなど、美味しさをとことん堪能できる。瀬戸内の新鮮な魚はもちろん、県内産の旬野菜などにこだわり、山口ゆかりの食を提供する店として「やまぐち食彩店」に認定されている。法事や会食、接待にもおすすめ。

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山口県/下関・宇部

呑兵衛

天然地魚は地元でも自慢の品揃え

水が豊かな土地である宇部市に店を構え、毎朝、瀬戸内、山陰、豊後水道で獲れた魚を大量に仕入れている日本料理店「呑兵衛」。1946年の創業以来、地産の魚介類の美味しさ伝えるために独自の料理を確立、「長州逸品料理」と名付けて提供し続けている。その日に揚がった最高の魚を仕入れているため、メニューは時期によってさまざま。フグ、アラ、オコゼ、カニなど地元の魚介類を、旬な時期に一番合った調理法でいただけるのが醍醐味だ。また、刺身や寿司などの定番料理も、特別な塩で味付けするなど随所に工夫がみられる。

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