岐阜・大垣・各務原
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
川魚料理・鴨料理 魚勝
明治31年創業の岐阜羽島の老舗川魚料理店
木曽川のほど近く、120年以上もの歴史を誇る「魚勝」。時代を経た風情あふれる日本建築の屋内から日本庭園を眺めながら、名古屋式のうなぎ料理をはじめ、滋味豊かな川魚料理を堪能できる。創業時より満腹にこだわり、代々変わらぬ味を守り続けている。岐阜のたまり醤油を使った甘辛い秘伝のタレを付け、備長炭の直火でパリッと焼き上げる名物の「うなぎ丼」は絶品。老舗ならではの美味しさはもちろん、そのボリュームにも驚かされる。遠方からの常連客も多く、土用の丑の日などの繁忙期は非常に混むので、余裕を持って訪れたい。
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
彩美月
全室個室で迎えるこだわりの上質空間
岐阜県岐阜市、のれんの紫色が目を引くシックな建物の焼肉店「彩美月」。ブランド牛「飛騨牛」を中心に上質な食材選びと“来店した人々に贅沢な時間を過ごしてほしい”というコンセプトのもと、全室個室で迎えてくれる。
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
和風料理 後藤家
岐阜の旬な美味が彩る贅を尽くした老舗の味
伝統と現代が融合した日本料理がいただける創業60余年の老舗。「飛騨牛」や鮎をはじめ、旬の食材をふんだんに取り入れた季節感あふれる華やかな料理が揃い、なかでもA4ランク以上の飛騨牛が堪能できる「飛騨牛朴葉味噌焼き御膳」は人気が高い。また、リーズナブルなランチのミニ会席や御膳は、旅の途中に楽しむのにぴったり。特筆すべきは、美味しいと評判の自家製ジェラート。テイクアウトもできるので、地元ではジェラート目当ての客も少なくないそう。和の情緒が感じられる店内は、気軽な食事から最大70名の宴会まで対応可能。
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
魚のいち幸
日本海直送の魚介を堪能できる岐阜の海鮮処
越前直送の地魚をメインにした鮮魚料理をいただける店。海のない岐阜県で新鮮な海の幸が味わえるとあり、県内外から足繁く通う人も多いそう。分厚くカットされた旬魚の刺身はもちろん、入荷があれば味わえる、朝獲れの活イカやアワビの刺身なども人気だ。NHK大河ドラマにちなみ、メディアでも取り上げられたという「信長黄金丼」も必食。中が三重構造になっており、食べ進めるごとに三河一色産のうなぎなど多彩な具材を堪能できる一品だ。
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
更科
約100年にわたり愛され続けるそば処
1928年に創業し、地元で愛され続けているそばとうどんの老舗。昔からの人気メニューが「冷やしたぬき」で、創業以来継ぎ足している“かえし”を特製ダシで割るつゆは、自家製麺とのからみが絶妙だ。ランチ時のスピーディーな対応も嬉しい。
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
金蝶園総本家
岐阜県を代表する銘菓・金蝶園饅頭
JR大垣駅より徒歩約1分の場所にある「金蝶園総本家」は、水の都と呼び声が高い、大垣の地下水をふんだんに使ってさらした餡を、独特の製法による酒元種で包んだ銘菓「金蝶園饅頭」が自慢の和菓子店。あっさりとした甘みと、ほんのりと酒が香るこの饅頭は、古来より人々の舌を魅了し、いまも愛され続ける郷土の味だ。蒸して良し、焼いて良し、揚げて良しの逸品なので、土産にすれば喜ばれるはず。ほかにも、夏におすすめの「水まんじゅう」など、たくさんの和菓子があるので、ぜひ訪れて、ひとつ購入してみてはいかがだろう。
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
和食処 日本泉
地産地消の郷土の味を生かした本格日本料理
本格会席、日本料理が味わえる和食処。地元で生産される美味しい豚肉や季節の野菜など、旬の食材を使った優しい郷土の味を堪能できる。また、入口には大きな水槽が置かれ、いつでも新鮮な海の幸が味わえるのも嬉しい。おすすめは、臭みやアクが少なく、脂身がさっぱりしているのにジューシーな岐阜県産の上質な豚肉を使った味噌カツや生姜焼き定食。年齢問わず楽しめる豊富なメニューの数々はボリューム満点。広い店内には、カウンター、座敷、お座敷椅子席など充実しており、祝事や法事で利用する人も多い。
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
食べる水族館 UOGI
老舗鮮魚店のプロが振る舞う美味しい魚料理
イートインスペースを備える岐阜市の老舗鮮魚店。明治43年の創業以来、鮮魚店のみで営業してきたが、4代目店主が魚のプロならではの美味しい食べ方や楽しみ方を伝えようと、店内で料理の提供を始めた。目の前で旬の魚をさばく姿が見られるのは、鮮魚店ならでは。また、家庭でも美味しく魚がいただけるように講習会やテイクアウトを実施。海のない岐阜県で育つ子どもたちに旬の魚と出合う感動を伝え、魚の虜になってもらうために、幼稚園や春の道三まつり、秋のぎふ信長まつりで本マグロの解体ショーを行っている。
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
Le lupin bleu ルルパンブルー
スキレットで焼き上げたふわふわのちぎりパン
養老鉄道養老駅から徒歩約15分、養老の滝や養老天命反転地など岐阜県の観光スポットからも程近いカフェ・ベーカリー。看板メニューは朝8時30分からのモーニングで提供される、窯からスキレットごと取り出した焼きたての「ふわふわちぎりパン」だ。モーニング限定のメニューで、ドリンク代のみでいただける。ランチはパンに合うメイン料理が4種類から選べ、パンの盛り合わせとドリンク、元パティシエの店主が作るスイーツも付いたセットメニューが揃う。食事を楽しんだら、気に入ったパンとスイーツをテイクアウトしよう。
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
THE 雪月花
70年の経験と新技術が生み出す特別な味わい
A5等級のなかでも最高峰とされるBMS11以上の和牛を厳選し、「飛騨牛」をはじめ全国の銘柄牛のみを使用。特に「近江牛」は“生”にこだわり、ユッケや刺身、タタキ、寿司など多彩なメニューで提供している。長年培われたプロの目利きと技術により肉本来の旨味が最大限に引き出されリピーター続出の味わい。洗練されて落ち着いた雰囲気の店内には、4~8名向けの個室を8室完備。最大28名まで対応可能なので、大人数の集まりにもうってつけ。とっておきの空間と、こだわり抜いた最高品質の肉を特別な日に堪能したい。
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
炭火うなぎ 美濃金 各務原店
備長炭で焼き上げるこだわりのうなぎ
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
麦とろ 大垣本店
秘伝のちゃんこ鍋と多彩なとろろ料理
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
le chame de ble
ランチやモーニングも人気のベーカリーカフェ
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
日本料理 丸川荘
創業60余年、岐阜の四季を味わう日本料理店
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
ブランチヒロノヤ
極上の飛騨牛料理を堪能できる名店
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
パティスリー暦
旬の食材で作られた“暦を感じる”お菓子
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
日本料理 雅味 近どう
店主のもてなしと技が光る会席料理を堪能
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
I am I
風味豊かな洋菓子を楽しめるカフェ
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
餅惣
大垣城畔で創業文久2年の餅・赤飯の老舗
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
大黒屋
千代保稲荷神社の参道名物・串カツの名店
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
こっぺとコルネ
こだわり食感のコッペパンとコルネに感動
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
麩兵
長良川の恵みを受ける生麩と生ゆば
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
WanEns ワンエンズ
愛犬とワンちゃん好きの縁を大切にする空間
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
Ristorante il Presidente
美食家も唸る本場フィレンツェの郷土料理
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
なまずや 丸の内分店
秘伝のタレで堪能するうなぎ
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
Cafe&Natural Stone こがね
運気も気分も満たされるパワースポットカフェ
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
若葉屋 玉宮本店
七輪炭火で焼くこだわりの焼き肉・ホルモン
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
おかしのいえ きいろ
美味しいから笑顔になれる“きいろ”のお菓子
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岐阜県/大垣・羽島・関ヶ原
ベーカリーショップEPI
日本の伝統美と現代のパン作りが融合した店
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岐阜県/岐阜・各務原・瑞穂
TAMAMiYA 伊奈波
こだわりの食材を活かした本格割烹居酒屋
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