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大阪府|キタ
発信日:2025年03月03日
2025年03月03日(月)〜05月06日(火)
料金:大人 8,000円
人気の体験型DIYビュッフェコーナーがイタリアンスイーツ・カンノーリになって登場!
コンラッド大阪は、2025年3月3日~5月6日の期間、春にぴったりの、イタリア・シチリア島の食文化にインスパイアされたストロベリースイーツとセイボリーを存分に楽しめる「ストロベリー de カンノーリ」シチリアンスイーツビュッフェを開催します。
ビュッフェカウンターでは、温暖な気候に恵まれた南イタリア、シチリア島で生まれ、豊穣のシンボルとして作られたカンノーリを、ご自身でお好きなクリームやトッピングをカスタマイズして楽しむDIYエリアをご用意します。
また、期間中は、イタリア陶器マヨリカ焼きのデザインを取り入れたカラフルなビュッフェ台で、華やかにお客様をお迎えします。
~メニュー内容~
カンノーリ
“カンノーリ”とは、イタリア・シチリア島生まれの筒状に揚げた生地にリコッタチーズを詰めたスイーツで、外側のサクサクとした食感と、滑らかでクリーミーな中身との絶妙なバランスが魅力です。
カンノーリ生地はイタリアの小麦粉を使用したプレーンの生地と、全粒粉の生地、マルサラワインで風味付けした生地の3種類をご用意しました。カウンターではシェフが生地にシチリアの伝統的なリコッタチーズのクリームを詰めてお渡しします。
トッピングステーションでは、ドライストロベリー、チョコレートチップ、ピスタチオ、オレンジピール、レモンピール、ドレンチェリー、パールクラッカンを自由にデコレーションできます。フレッシュなストロベリーをはじめ、3種のフルーツや、各種ソースやチョコレートを使って、自分だけのカンノーリを創作していただけます。
ストロベリートルタアルピスタッキオ
ストロベリートルタディマンドルレ
ババ
セイボリー
7種類の野菜と8種類のコンディメントを組み合わせたシチリアスタイルの前菜や、サステナブルな素材を使用したサステナブルサーモンとフェンネル、オレンジ、オリーブを合わせた前菜など、スイーツの合間にぴったりのさっぱりとした料理が揃います。
また、「アトモス・ダイニング」の自家製リコッタチーズも必食です。プレーンとハーブとドライトマトの2種をご用意しました。手作りならではの牛乳の風味やチーズの酸味をお楽しみください。
さらに、魚介と青菜のクスクスや、パレルモ風スフィンチョーネ(シチリア風ピッツァ)、カジキマグロのグリルなどのメインディッシュもご用意しました。
~「ストロベリー de カンノーリ」シチリアンスイーツビュッフェ 概要~
[日にち]2025年3月3日~5月6日
[会場]アトモス・ダイニング(40F)/コンラッド大阪
[時間]
<平日>15:00~17:00(2時間制)
<土・日・祝日>14:30~16:00/16:30~18:00(90分制)
[入場料]
[料金]大人 8,000円、 お子さま 4,000円
[内容]カンノーリ用スイーツ、ストリベリースイーツ約18種、セイボリー約10種類(コーヒー・紅茶付き)
「ストロベリー de カンノーリ」シチリアンスイーツビュッフェ【コンラッド大阪】
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