＜金～日・祝日限定＞和牛ローストビーフとベリースイーツブッフェ～春の味わいをハーブ＆スパイスとともに～【ロイヤルパークホテル】│東京都の人気イベント│旅色

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旅色編集部

発信日：2025年03月07日

2025年03月01日(土)〜04月25日(金)

料金：お一人様 7,700円／お子様（4～12歳）3,800円

春は爽やかにベリーのスイーツやハーブ＆スパイスを堪能！

ロイヤルパークホテルでは、2025年3月1日～2025年4月25日の期間のうち金～日・祝日限定で、1F シェフズダイニング「シンフォニー」にて、「和牛ローストビーフとベリースイーツブッフェ～春の味わいをハーブ＆スパイスとともに～」を開催いたします。また、2025年3月1日～2025年4月30日の期間には、「ベリースイーツ」を発売いたします。

爽やかなベリーの魅力あふれるスイーツや、ハーブとスパイスの香り豊かなお料理を心ゆくまで

この春、「シンフォニー」では、イチゴやブルーベリー、ラズベリーなどで鮮やかにアレンジされたスイーツと、繊細な香りのハーブや食欲をそそるスパイスをお楽しみいただけるメニューが並ぶブッフェが新登場。デザートコーナーには、ブルーベリーと相性抜群のヨーグルトで仕上げたムースやラズベリーをふんだんに使用した口当たりなめらかなパンナコッタが並びます。また、イチゴとブルーベリーの果肉の食感と爽やかな酸味が美味しいミックスベリーのムースやアーモンドを使用した香ばしい生地にラズベリー、イチゴ、ブルーベリーを添えたベリーのタルトなどもラインナップ。

和牛ローストビーフとベリースイーツブッフェ

お料理は、ホテル自慢の和牛ローストビーフが主役。定番人気のソースに加えて、香草の爽やかな酸味と青唐辛子のピリッとした辛味が特徴のチミチュリソースも新たにご用意いたしました。また、香り豊かなハーブアップルソースでお召しあがりいただけるポークグリルもご提供いたします。

そのほか、バジルの風味あふれるジェノベーゼソースを合わせたエビといんげんのピザや、ハーブオイルソースでお楽しみいただけるチキンのロースト、アサリと香草ソースでアレンジしたブリのグリルなど、ハーブやスパイスが素材の旨みを引き立てる品々も。
爽やかな酸味のベリースイーツと風味豊かなお料理で、春の和やかなひとときをお過ごしください。

甘い果実味と爽やかな酸味が美味しい！ベリーが主役のスイーツ3種類も登場

「シンフォニー」では、春の訪れをベリーでお楽しみいただけるスイーツをご用意いたします。
彩り鮮やかで可愛らしいスイーツの盛合せ“ベリーのプティアソート”は、さっぱりとお楽しみいただけるベリーソースを添えたミルクシャーベットをはじめ、イチゴやブルーベリー、ラズベリーがたっぷり乗ったタルト、甘酸っぱい香りが特徴のイチゴのモンブランを並べました。

温かいスイーツのベリーのクラフティは、甘酸っぱいベリーと優しい甘みの生地がベストマッチ。また、ほんのりとラズベリーが香る、ふんわり軽い食感のシフォンケーキは、生クリームとラズベリークリームをサンドし、バニラアイスやイチゴを添えました。

甘酸っぱいベリーの味わいを生かして可愛らしく仕上げたスイーツをぜひご賞味ください。

ベリースイーツ

・ベリースイーツ　概要
期間：2025年3月1日～2025年4月30日
時間：11:00～21:00　
店舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
内容：
①ベリーのプティアソート　2,500円
②ベリーのクラフティ　2,200円
③ラズベリーのシフォンケーキ　2,000円

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※写真はイメージです。
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。

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グルメ

＜金～日・祝日限定＞和牛ローストビーフとベリースイーツブッフェ～春の味わいをハーブ＆スパイスとともに～【ロイヤルパークホテル】

住所: 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
公式HP: https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/hafvvv8dz6/
営業時間: 17:30～21:00 ※金～日・祝日のみ開催
料金: お一人様 7,700円／お子様（4～12歳）3,800円［キッズ特典］大人2名様につきお子様（12歳以下）1名様ブッフェ無料（金曜日限定・要予約）