＜ブッフェ＞春の北海道フェア【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】

発信日：2025年04月08日

2025年04月09日(水)〜06月30日(月)

料金：［ランチ］大人 5,170円～

春の北海道フェア ランチ＆ディナーブッフェ～五感で味わうライブ感！蟹・寿司・海鮮～

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2025年4月9日～6月30日の期間、シェフズ ライブ キッチンにて、蟹・寿司・海鮮をメインにした道産食材尽くしの「春の北海道フェア」を開催いたします。
北海道直送の紅ズワイ蟹、10種の具材から選べる海鮮丼、注文を受けてから目の前で握る寿司など贅沢な海鮮料理をご堪能いただけるほか、北海道産黒毛和牛やエゾ鹿などの豪華な食材をアレンジした逸品もご用意いたしました。

また、第一弾と第二弾で料理のラインナップを一部変更し、何度味わっても新鮮な美味しさと楽しさをお届けいたします。

北海道出身の料理長・佐藤が手掛ける本フェアは、4月9日～5月12日の第一弾、5月13日～6月30日の第二弾と期間を分け、料理のラインナップを一部変更してお届けいたします。
北海道直送の茹で紅ズワイ蟹、一貫ずつ丁寧に握る寿司、10種の具材から選べる贅沢な海鮮丼をはじめとする海鮮料理を存分にお楽しみいただけるほか、北海道産の豪華食材を使用した料理も豊富に取り揃えました。

春から初夏にかけて、シェフ自慢の「出来立て・楽しい・美味しい」を体験できるライブステーションで、五感を刺激する料理の数々をお楽しみください。

～メニュー内容～

※ランチ、ディナーの記述がないメニューは、ランチおよびディナーにて提供。
※入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります。

＜ファーストディッシュ＞

＜選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ＞

＜冷前菜＞

＜温製料理＞

＜平日限定スペシャルメニュー＞

＜寿司＞

＜天ぷら（ディナーのみ）＞

＜ご飯・麺など＞

＜鉄板コーナー＞

＜カッティングサービス（ディナーのみ）＞

＜デザート（第一弾：4月9日～5月12日）　＞

※第二弾期間中（5月13日～6月30日）はメロンスイーツに変更

～＜ブッフェ＞春の北海道フェア 概要～

＜ブッフェ＞春の北海道フェア【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】