「UCC ミライ珈琲店」期間限定オープン【COREDO 室町テラス 1F 大屋根広場】

発信日：2025年04月16日

2025年04月23日(水)

料金：無料

「ミライのコーヒー」はおいしい？

UCC上島珈琲株式会社の展開するカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」は、UCCが世界初の量産（※1）に挑戦する水素焙煎コーヒーを無料提供する「UCC ミライ珈琲店」を、4月23日限定でCOREDO 室町テラス 1F 大屋根広場にてオープンいたします。この企画は、今年3月に10周年を迎えた「ドリップポッド」が、「おいしいをもっと、あたらしく」をテーマに実施する“10の企画”のうち、第2弾として開催します。

今回お届けする水素焙煎コーヒーは、UCCがこれまで培ってきた焙煎ノウハウと、水素を熱源とした新たな焙煎方法を組み合わせることによって実現しました。燃焼時に CO2を排出しない水素火炎を熱源とした焙煎方法に着目し、熱源として使用することで、従来の焙煎方法（熱源）では実現できない“水素焙煎ならではのおいしさ”を創り出すことに成功しました。これによって、水素焙煎コーヒーは環境にも配慮したコーヒーというだけでなく、新たなコーヒーのおいしさを引き出すことができる焙煎方法として、今後活用することができます。
今回、「ドリップポッド」がお届けする「おいしいをもっと、あたらしく」をまさに体現している水素焙煎コーヒーを実際に「DRIP POD YOUBI」で抽出し、どなたでも無料で体験していただけるイベントを1日限定で開催します。水素焙煎が創り出す「ミライのコーヒー」が今よりもっと環境にも良く、コーヒーの味わいの幅や可能性が広がるといったわくわく感を、イベントを通じてお届けします。

（※1）世界で初めて大型水素焙煎機で水素焙煎コーヒーを量産
・UCC調べ ・水素熱源に対応するかたちで焙煎機そのものを独自に設計・開発し、継続的に水素焙煎コーヒーを生産・販売
・年間キャパシティ3,000トン以上を大型焙煎機と定義

■「ミライのコーヒー」について

ドリップポッドは、この先もより多くの人が笑顔でおいしいコーヒーを楽しめる「ミライ」を目指し、さまざまなチャレンジを行っています。今回のイベントでは、②の水素焙煎コーヒーを「ミライのコーヒー」のひとつとして、ご提供します。

① 「サステナブルなコーヒー調達」基準を満たしたコーヒー原料の採用
ドリップポッドのカプセルラインアップのなかで、より良い地球環境、よりよい生産者の生活につながるコーヒー豆の取り扱いを拡大しています。

② 水素を活用した焙煎へのチャレンジ
焙煎時にCO2を排出せず、脱炭素社会に貢献するコーヒーカプセルを発売します。さらに、水素焙煎独自の焙煎プロファイルが可能になったことにより、「あたらしいおいしさ」を引き出します。

③ プロレシピによる新たなコーヒータイムの提案
「DRIP POD YOUBI」のプロレシピ機能（※2）を活用し、同じカプセルでも異なる味わいを引き出す抽出レシピを開発します。スキルや知識にとらわれることなく、淹れ方により味わいを変化させ楽しむことができるミライを提案します。

（※2）DRIP POD YOUBI の独自機能。専用アプリ『COFFEE CREATION』とBluetooth連携することで、抽出時のお湯の温度やスピード、抽出量をコントロールし、プロフェッショナルが開発した抽出レシピを再現することが可能。

■店舗での体験フローについて

本店舗では、ドリップポッドのフラグシップモデル「DRIP POD YOUBI」で水素焙煎コーヒーを抽出しご提供します。UCCの水素焙煎技術と、ハンドドリップ技術が結集した“最高の一杯”をお楽しみいただけます。

STEP１．“ミライのコーヒー”に関する簡単なクイズを出題。
STEP２．クイズに正答した方に無料で“ミライのコーヒー”をご提供。ドリップポッドのマシンで、1杯ずつ丁寧に抽出いたします。（ホット/アイスから選択可）
STEP３．飲み終わったカップはリサイクル回収エリアへ返却いただきます。エリアは2つに区分けされていますので、返却の際に、“ミライのコーヒー“はおいしかったかどうか、使用済み紙コップを通じてご投票ください。

“ミライのコーヒー”はおいしい？
その答えを確かめに、気軽にお立ち寄りいただき、ご堪能いただければと思います

■紙コップのリサイクル回収ついて

「UCC ミライ珈琲店」期間限定オープン【COREDO 室町テラス 1F 大屋根広場】