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発信日:2025年05月02日
2025年05月07日(水)〜06月15日(日)
料金:[おひとり様]4,200円
野草が主役、五感で味わう牧場の恵み
ホテルコンチネンタル府中の本館1階のレストランコルトでは、2025年5月7日~6月15日まで、当ホテルの直営農場「東北牧場」で育まれた旬の味わいを凝縮した「牧場野草のアフタヌーンティー」をご提供いたします。
当ホテルが青森県に擁する直営農場「東北牧場」では、豊かな自然の中で力強く育った野草をはじめ、野菜、ブランド卵、小麦、果実などを無農薬・無化学肥料で丁寧に育てています。今回ご提供するアフタヌーンティーは、普段見過ごしてしまうような野草の豊かな風味を主役に、牧場の恵みをふんだんに取り入れた、滋味深くどこか懐かしい味わいが特徴です。八甲田連峰を望む大地の息吹と、それを育む人々の愛情が詰まった一品一品を、心ゆくまでお楽しみいただけます。
上段(スイーツ)
メニュー
[上段](スイーツ)
牧場野草プリン
牧場野草「ギシギシ」のカヌレ ルビーチョコレート
牧場野草のダックワーズ
牧場ブランド卵のバスクチーズケーキ
牧場干し柿とエシレあんバター
[中段](スイーツ)
牧場ブランド卵の野草フレンチトースト クリームあずき
[下段](セイボリー)
スモークサーモンクリームチーズトルティーヤ
牧場陸稲と蟹のリゾット
アチャール
[別皿](セイボリー)
東北牧場サラダ
冷製ダブルコンソメ
牧場青菜のペペロンチーノ
[お飲み物]
オリジナルの牧場野草茶
オリジナルの牧場野草茶
オリジナルの牧場野草茶
お飲み物には、オリジナルの牧場野草茶をご用意しております。クマザサやギシギシ、オオバコ、たんぽぽなど、なじみのあるものから珍しいものまで、約9種類の野草をブレンドしました。野草は古くから高い栄養価や多様な効能をもつことから、食材としてはもちろん、薬草としても親しまれてきました。東北牧場で育まれた野草の力強い生命力を感じながら、自然の恵みに包まれるひと時をお楽しみください。
詳しくはこちら別皿(セイボリー)
~牧場野草のアフタヌーンティーの詳細~
[会場]レストランコルト(ホテルコンチネンタル府中 本館1階)
[期間]2025年5月7日~2025年6月15日
[時間]11:00~22:00
[料金]おひとり様 4,200円
※おひとり様でもご利用いただけます。
牧場野草のアフタヌーンティー【ホテルコンチネンタル府中】
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