兵庫県・丹波市でランチやディナーにおすすめの飲食店5選　個室やおしゃれな空間で美食を堪能

兵庫県・丹波市は山々に囲まれた中山間地域で、のどかな田園風景が広がり、農業が盛んな地域です。丹波の代表的な特産物である“丹波栗”、“丹波黒大豆”、“丹波大納言小豆” などは全国的に有名で、ほかにも、ぼたん鍋、山の芋、松茸、丹波コシヒカリ、ぶどう、ブルーベリー、茶、有機野菜など、豊かな食が魅力です。丹波市周辺のおでかけの際は、観光と併せて丹波の美味しい食を楽しみたいですね。今回は、ランチやディナーにおすすめの丹波市の美味しい飲食店5カ所を紹介します。

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【丹波市】若駒白雲閣

見た目も華やかな本格和食御膳はお祝いにぴったり

城のような外観が目を引く若駒白雲閣（わかこまはくうんかく）は、会席料理をはじめとした本格和食を提供するお店です。1979年の創業以来、受け継がれてきた職人の技で届ける料理は、丹波産を中心に季節の食材を使い、寿司、うどん、刺身、ステーキ、天ぷらからデザートまでメニューが充実。見た目も華やかな“花かごレディース膳”やみやび御膳、贅沢御膳、さまざまなお祝いに対応したお祝い御膳、お子さま御膳、お子さまランチ、一品料理、テイクアウトの幕の内弁当などの多彩なメニューが揃っています。落ち着きのある店内にはモダンなテーブル席、最大40人収容のお座敷席などが完備され、人数やシーンに合わせて選べます。

【丹波市】うなぎ辻判

創業200年の老舗の絶品うなぎ

創業200年の歴史ある老舗料亭「割烹辻判（かっぽうつじはん）」ののれんを受け継いで、うなぎの専門店としてスタートした、うなぎ辻判（うなぎつじはん)。辻判で提供されていた人気の鰻丼のタレを引き継いだ、絶品のうな重やひつまぶしを堪能できます。身の厚い脂が乗った浜名湖産うなぎを厳選し、宮崎県の備長炭“日向備長炭”で焼き上げ、辻判の創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレに絡めたうなぎを、地元・丹波産コシヒカリのご飯が引き立てます。創業当時は旅館業を営んでいた店内には、約80年前の宿帳や器が今も残り、趣のある落ち着いた雰囲気が魅力。お座敷やテーブル席、個室でゆっくり絶品料理を楽しめます。

【丹波市市島町】グルメリア但馬 市島店

極上霜降りの“神戸髙見牛”を牧場直営店で味わう

グルメリア但馬 市島店（グルメリアたじま いちじまてん）は、内閣総理大臣賞受賞の“神戸髙見牛”を育てている髙見牧場が直営するレストランです。独自配合の飼料を食べ、愛情をたっぷり注がれた神戸髙見牛は、極上の霜降りと味ブレが少なく肉質が安定しているのが特長。炭火焼きステーキや網焼き、しゃぶしゃぶ、すき焼きのコース、充実のアラカルトメニュー、ランチではハンバーグやビーフシチューといったカジュアルなメニューでその美味しさを味わえます。クラシカルな雰囲気の店内は天井が高く開放的。また、別館には大小さまざまな個室（前日までの予約制）が用意されています。

【丹波市柏原町】BBQ＆BurgerBP（ベルピーマン）

アメリカンな雰囲気抜群の森の中のレストラン

BBQ＆BurgerBP（ベルピーマン）は、キャンプ場・丹波悠遊の森内にあるログレストランです。バーベキューやハンバーガーなどのアメリカンフードを、こだわりの食材や本場アメリカの機材で調理し、提供しています。地元で人気の市島製パン研究所が監修する丹波黒大豆きなこバンズと丹波大納言小豆ソース、丹波栗きん豚を使用したご当地バーガー “丹波プルドポークバーガー”がおすすめ。また、丹波チリビーンズ入り“丹波チリバーガー”や自家製食パンのサンドイッチ、自家製ベーコンのナポリタンなど、魅力的なグルメが満載です。ヴィンテージなインテリアで雰囲気の良い店内はもちろん、ペットと同伴可能な広いテラス席は開放感抜群です。

【丹波市柏原町】KUSU×KUSU

自慢の庭を眺めながら楽しむ創作イタリアン

元々造園業をしていたオーナーの祖父が資材置き場にしていた場所を改装してオープンしたKUSU×KUSU（クスクス）は、地元丹波の野菜をふんだんに使用した創作イタリアンのお店です。オーナーの実家で作っている野菜をはじめとする季節の食材と、地元農家から直接仕入れた野菜を一番おいしい形で提供しています。ディナーでは多彩なコースメニュー、ランチではリーズナブルなセットメニューが用意されており、アラカルトも豊富です。店内の大きな窓からは、オーナーの祖父が手がけた美しい庭が見え、季節を感じながらゆっくり食事が楽します。

■おわりに

兵庫県・丹波市でランチやディナーにおすすめの飲食店を紹介しました。丹波の美味しい食材や厳選した食材を、こだわりの調理法や職人技で提供しているお店は期待が持てます。和食、イタリアン、アメリカンなどジャンルもさまざま。落ち着きある老舗やアメリカンテイストのお店など雰囲気も異なり、その日の気分や好みで選べます。丹波にお出かけの際は、雰囲気の良い空間で美味しいものを堪能しましょう。